“北京优农”进SKP：40余家京郊主体携200余款好物亮相

7月18日，北京SKP-S四层化身京郊农产品的“时尚秀场”，“北京优农”走进北京SKP暨大兴西瓜品鉴活动在此拉开帷幕。现场，40余家优质农业经营主体携200余款京郊特色农产品集中亮相，涵盖特色果蔬、畜禽、水产、花卉等品类，大兴西瓜、平谷蟠桃、樱桃番茄、绿翡翠黄瓜等全国特质农产品及地理标志产品悉数登场，为首都市民带来一场“从田间到舌尖”的夏日盛宴。

京郊特色农产品集中亮相SKP。北京市农业农村局供图

大兴西瓜品鉴区人气爆棚，“炫彩”系列成颜值担当

在大兴西瓜品鉴区，红瓤、黄瓤、彩虹瓤等各色西瓜整齐排列，色泽诱人，吸引了大批市民驻足品鉴。不少市民拿起手机拍照打卡，直呼“第一次见到黄瓤的西瓜”“西瓜还有这么多颜色”，现场的西瓜小游戏和雕刻展示也人气十足。

西瓜品鉴区。新京报记者 耿子叶 摄

北京老宋瓜果专业合作社理事长宋绍堂在活动现场向记者介绍，今年大兴西瓜销售情况不错，尤其是“炫彩”“京美”等特色品种特别受欢迎，“得益于多年大兴西瓜品牌、品质以及西瓜节火出圈等综合因素，让今年的大兴西瓜卖得更好。”他告诉记者，今年园区种植了100多个西瓜品种，年产量约70万吨，通过不同定植时间的安排，从4月初一直供应到7月中下旬。此外，他们还在不同纬度建立了外部生产基地，下一茬西瓜9月中下旬就能上市，“通过多样布局，市民一年四季都能吃到大兴西瓜。”

谈及与SKP的合作，宋绍堂说，自2021年双方建立合作以来，对品牌打造和品质提升都是巨大的推动。“高端消费者认可我们的产品，也倒逼我们把品质做到极致。”他告诉记者，部分特色品种的西瓜能卖到每斤十几元甚至更高，“但我们更注重的，是产品的风味、口感和消费者的体验。”

桑汁扎染、蚕丝胸针亮相，安定镇“桑椹达人”秀文创

在展销区，来自大兴区安定镇的北京亦辰园果蔬专业合作社理事长陈山山的展位前，一个手工编织的发卡吸引了市民的注意，摊位上大部分都是与安定特色桑树有关的产品，桑汁扎染、桑叶茶、桑皮纸手工艺品、蚕丝胸针等产品，不少市民拿起手机拍照询问。

陈山山在活动现场向市民介绍，合作社围绕桑树开发了30余种衍生产品，从春采桑枝做拍痧健身锤，到夏摘桑椹做酒和果酱，秋收桑叶做茶和桑叶酱，冬剥桑皮做桑皮纸，实现了“四季有产品、四季有收入”。“现在大家不光是来采摘桑椹，更多的是来体验手工文创、桑汁扎染，感受‘文艺赋美乡村’的氛围。”陈山山告诉记者，“从单纯卖果子变成卖体验、卖文化，附加值一下子就上来了。”据了解，她的合作社已辐射全镇33个村，带动1700余名桑农增收，每亩桑田收入翻了五倍。

顺义鸽业迎品种新突破，鸵鸟蛋成现场“吸睛王”

来自顺义区的北京优帝鸽业有限公司，在活动现场带来了一则喜讯，公司自主培育的“天翔2号”蛋鸽配套系完成国家审定公示。北京优帝鸽业有限公司总经理孙鸿在活动现场介绍道，这是一套自主可控的高产蛋鸽良种配套系，适配规模化高产养殖模式，填补了国内优质高产蛋鸽良种的缺口。

更吸引现场市民眼球的，是她手中那枚足有三斤重的鸵鸟蛋。原来，优帝鸽业在新疆打造了鸵鸟全产业链基地，自有养殖鸵鸟种源5000多只，并通过联农带农模式帮助当地农户增收。

“农户养两三只鸵鸟，就能增收万把块钱。”孙鸿告诉记者，鸵鸟全身是宝，肉、皮、羽毛都有经济价值，每只鸵鸟年产十几枚蛋。她现场还向大家科普起了鸵鸟蛋的吃法：“找个小工具钻个眼，把蛋清蛋黄倒出来，蒸蛋羹、摊鸡蛋、卧鸡蛋都可以，和普通鸡蛋做法差不多，营养非常丰富。”吃完的蛋壳还能用来雕刻、绘画，甚至做成台灯。

同样来自顺义的北京金翅鸟农业专业合作社也带来了特色产品。合作社负责人崔月告诉记者，合作社整合了区域内有机蔬菜、畜禽等农产品，推出了“一桌有机餐”体验项目。“我们的贵妃鸡养在林子里，产出来的蛋我们取名叫‘林语蛋’，其富含虾青素和叶黄素，对眼睛和血管都有好处。”崔月介绍，合作社采取会员制、以销定产，目前稳定服务1000多名会员，“当天产的蛋当天发，确保新鲜到家。”

政企签约常态化合作，架起“农田到橱窗”直通桥

活动当天，北京市农业农村局、大兴区政府与北京华联（SKP）百货有限公司签署战略合作协议，三方将围绕搭建常态化产销对接平台、设置“京郊产·本地鲜”专区、联合举办推介活动等方面深化合作。此前，北京SKP及DT51馆内的精品超市已开设“北京优农”特色农产品专区，京郊优质农产品常态化展销京郊品牌农产品。

京郊特色农产品。新京报记者 耿子叶 摄

大兴区委农工委委员、农办副主任高妮介绍，今年大兴西瓜种植面积约1.6万亩，产量8800万斤，产值约2亿元。“大兴西瓜一直是大兴农产品中遥遥领先的品类，也是老百姓增收的渠道之一。”在传统L600小果型基础上，今年重点推广了“炫彩”“京美”等新品种，通过线上电商及盒马、七鲜、SKP等线下商超销售，让首都市民多种渠道都可以买到大兴西瓜。

据悉，“北京优农”品牌目录目前已收录184个品牌主体，全面覆盖北京13个涉农区域，其中平谷大桃、大兴西瓜入选国家农业品牌精品培育计划。凭借过硬的品牌实力与产业口碑，“北京优农”入选“2025中国区域农业形象品牌影响力指数TOP100”，品牌影响力指数达822.2，品牌知名度与行业认可度持续攀升。

近年来，北京市持续深耕农产品产销对接与品牌推广，通过消费季、市集、溯源直播、“五进”等系列活动，联合各大商超设立“京郊产·本地鲜”专区，打通田间到餐桌的直通链路，拓宽农业经营主体销售渠道，实现“服务市民、富裕农民”的双向共赢。

新京报记者 耿子叶

编辑 张树婧 校对 李立军