河南
逛超市买果汁的时候，你是不是看到包装上印着大大的NFC，就默认这是鲜榨无添加的健康款，愿意多花几倍价钱买单？最近爆出来的大瓜，直接打碎了不少消费者的认知。河南多家果汁代工厂被暗访曝光，生产车间连半颗鲜果的影子都找不到，卖了几十万份的NFC果汁，居然全是勾兑出来的。
记者实地走访后发现，这些代工厂不光看不到鲜果，连最基础的鲜榨设备都没有。厂家和来访者交流的时候也不藏着掖着，直说了卖那么低的价格，根本不可能做鲜果现榨。这次被点名的企业，包括河南爱杞枣食品有限公司、漯河市味纯食品饮料有限公司、河南赞漾饮品有限责任公司等多家厂商。
这些勾兑出来的假NFC果汁，在线上的销量高得吓人。其中一款菠萝汁，单单一个电商平台的销量就高达数十万件，售价却远低于正经NFC果汁的成本价。厂家赚得盆满钵满，消费者却被蒙在鼓里。
为了躲开监管，厂家早就在包装上动足了歪脑筋。要么调换“100%”和“NFC”这些关键词的标注顺序，要么把“添加”“含”这类关键字的字体缩得很小，打擦边球误导消费者，让大家误以为买到的就是纯正的非浓缩还原果汁。
其实这不是假NFC果汁第一次被点名了。早前就有多款线上线下售卖的标称“100%NFC”的产品被曝光，配料表前两位明明白白写着水和浓缩果汁。不少品牌玩文字游戏，包装正面用大字写着“添加NFC”，翻到背面的配料表一看，白砂糖、浓缩果汁、柠檬酸各类添加剂一样都不少。
这次曝光牵出了更系统性的行业问题，被点名的这些代工厂很多都不是初犯。企查查公开信息显示，河南爱杞枣食品有限公司今年6月就因为多款果汁虚标“100%”，配料表未如实标注，被罚没11万余元。
河南赞漾饮品有限责任公司今年5月就因为多款果汁产品问题，接连被处罚三次，罚款总额达到14.4万元。两家企业都有过食品抽检不合格的前科，却依旧堂而皇之地在市场上生产销售假NFC果汁。
事情曝光之后，当地有关部门第一时间就跟进处理了。市场监管部门和公安当天就组成了联合工作组，进驻多家涉事企业展开实地核查取证。根据初步核查结果，河南赞漾饮品有限责任公司和漯河申农生物科技有限公司，已经因为标签内容和实际成分不符被正式立案调查。
这两家企业已经被要求下架全部库存产品，并且启动召回程序，其余几家涉事企业还在接受进一步调查。如果查实确实存在违规行为，肯定会面临对应的处罚。当地食安办也透露，接下来计划在全市范围开展饮料类产品专项检查，对标注不实、误导消费者的行为绝对不会姑息。
有意思的是，这边调查已经启动，线上购物平台上的不少涉事产品还在正常售卖，部分瓶身包装的标注也没有做任何调整。涉事企业负责人回应称，之前沟通的时候说的是企业本身就没有鲜榨果汁产品线，宣传也没有突出“鲜榨”概念。这个说法和包装正面、电商页面的描述是否吻合，目前还没有明确结论。
现在很多饮料品牌都不自己建设生产线，找代工厂完成生产灌装，这种代工模式在行业内本来很常见。可要是为了压低成本就放松品控，那自然会出现生产车间连鲜果都看不到的离谱事。
代工厂采购浓缩果汁兑水，原料成本极低，贴上个NFC的标签就能按鲜榨果汁的价格卖，中间的利润相当可观。就是这种高利润的诱惑，让不少厂家愿意冒着违规被罚的风险赚黑心钱。
目前NFC果汁品类确实还缺少足够细化统一的行业标准，这给不少违规操作留下了模糊地带。从原料端偷换原料，到出厂环节检查缺失，再到销售页面夸大宣传，每个环节都出了问题，才让这类假产品在市场上长期流通。
最后吃亏的，一方面是被蒙在鼓里花了冤枉钱的消费者，知情权和选择权都被侵害了。另一方面是合规经营的正经厂家，市场份额被这些假货硬生生挤走，平白无故受连累。
现在健康消费越来越火，NFC果汁靠着天然无添加的标签，吸引了一大群注重饮食质量的消费者。这次事件把行业长期存想要遏制这种勾兑冒充的现象，就得把生产端的花招和流通环节的漏洞一起堵住才行。目前市场上这类假NFC产品还不在少数，消费者买到假货的风险依然存在。要说当下最靠谱的辨别方式，其实就是仔细看配料表，这是唯一能直接反映产品真实成分的地方。
在的隐患摆到了台面上，靠勾兑冒充NFC的企业，坑的不只是消费者的钱包，更是整个NFC果汁行业的信誉。
参考资料：央视新闻 NFC果汁勾兑造假事件调查
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