【百千万·蓬江行】一杯“侨都咖啡”解锁蓬江区域经济增长配方

2026第四届中国侨都（江门）咖啡节圆满落幕，作为连续四年落地环五邑华侨广场的标志性活动，本届盛会吸引超51万人次参与，27万杯咖啡温暖传递，咖啡香气漫遍侨都。

山野感设计铺满营地，连片小木屋藏在岸边，江风徐徐叹夕阳，啡香袅袅漫闲心，在社交平台火速出圈的漫野部落已成为大家的“精神氧舱”。

美兹智能研发工程师在生产车间跟进产品落地，对咖啡机称重定量控制、高压虹吸打奶泡等专利技术进行量产调试，产品供应海外欧美、非洲等国际市场。

近年来，蓬江区紧抓粤港澳大湾区建设机遇，依托深厚的侨乡文化底蕴和扎实的制造业基础，将咖啡产业作为培育新质生产力、促进消费升级的重要抓手。以“侨都咖啡”品牌建设为引领，初步形成集烘焙加工、设备制造、创意设计、人才培养、文旅消费于一体的全产业链格局，呈现出稳步发展、潜力巨大的良好态势，成为区域经济新的增长点。蓬江区作为中心城区，是“侨都咖啡”产业的核心承载区，咖啡文化正深度融入城市角落，集聚了美兹智能科技等器具生产企业，华盛咖啡等供应链企业，佰瑞、漫野部落等连锁品牌企业，形成从器具制造到销售的完整产业链。2025年蓬江健康食品产业规模达到134亿元，一杯咖啡飘出“百千万工程”发展配方。

以原生产业优势筑牢咖啡赛道根基

一杯咖啡的旅程从华盛、柏顿等7家持证烘焙企业的3000吨年产能生产线出发，再到美兹智能等20余家企业打造的专业咖啡器具，这条年产值超10亿的制造链条，为每一杯好咖啡筑牢了品质根基。

当咖啡香飘向街头，近700家咖啡店散落在环五邑华侨广场商圈、长堤历史文化街区的街巷里，连锁品牌与社区小店各展绝技，coffer around、7M Cafe、First&Last、YEMOLI等店人气高涨，2025年蓬江区新登记咖啡经营主体增长20%，年销售额突破2.5亿，不少特色小店日均出杯可达150杯。

百年侨乡的海外咖啡文化底蕴，和本土“三点三”下午茶民俗自然相融，让咖啡从日常饮品慢慢变成约见好友、感受城市温度的社交载体，也让蓬江成为大湾区里独特的咖啡消费沃土。

多维度硬核资源为产业发展持续赋能

“政府、园区、协会”三方共建的江门咖啡茶饮创新中心，打造出全国首个咖啡茶饮孵化基地，落地江门市科创公园，面积超20000平方米，不仅吸引了烧柠、艾思咖啡等本土头部品牌进驻，更集聚了潘迪设计、京东物流等品牌设计、知识产权、物流配送等全链条服务机构，推动数字经济与实体咖啡产业深度融合，高效打通产业链上下游供需对接通道。

同时，谋划布局300亩的江门（蓬江）咖啡食品和智能设备产业基地，依托本地成熟的食品与智能家电产业基础，定向承接咖啡设备、器具类生产项目，目前总投资1亿元的品佳厨用智能家电生产基地已在杜阮镇动工，投产后将重点产出咖啡机等智能厨电产品，进一步补强咖啡产业链；推行一站式人才服务，每年可输出超3000名专业咖啡技能人才，为产业发展储备充足人力；“开办咖啡店一件事”极简审批改革，将办证时长从3个工作日压缩至最快40分钟，已累计服务超150名咖啡经营主体，以高效政务服务激活市场活力。

侨都咖啡特色产业高地雏形初现

“咖啡+文旅”塑造城市名片。以咖啡为媒，串联侨乡非遗、文旅地标与文创IP，在第四届咖啡节期间精心打造了侨都文创、东湖咖啡两大特色网红打卡摊位；将省级示范特色步行街（商圈）——环五邑华侨广场商圈，纳入侨乡旅游线路，串联长堤历史文化街区、江门人才岛等景点，形成“文旅引流、咖啡消费”的正向循环，促进咖啡消费成为重要增长点。

“咖啡+外贸”拓宽市场空间。在2026第四届中国侨都（江门）咖啡节期联动举办“广货行天下-邑品进万家——江门外贸优品内外贸一体化推广活动”，组织建雅、科业、利华等26家蓬江重点外贸企业线下参展。全市共90家外贸企业带着各自的“看家本领”汇聚于此，推出适配咖啡消费场景的“江门制造”，把原本漂洋过海的好物摆在了市民家门口，构建“咖啡+家居”消费生态，既为外贸企业开辟内销通道，又丰富咖啡消费配套场景。

“咖啡+制造”强化产业支撑。依托蓬江“制造业当家”优势，推动咖啡设备本土化生产。美兹智能2025年产值超3亿元，今年上半年产值增速超50%，计划投资3亿元的智能家电新基地正加快建设；君乐宝华南乳业全产业链一体化基地一期项目当年动工当年投产，现已满产运行。美心、葡韵等烘焙品牌开发适配咖啡市场产品，其中美心西饼江门首店入驻利和广场、本月正式开业，形成“咖啡+点心”消费组合，推动产业链高效协同。

编辑 | 蓬江发布编辑部

来源 | 区经济促进局