最近,我那小妹真是愁死我了。
连续几天肚子像个小皮球一样胀痛,上厕所也很少能顺利地排出大便。
她那眉头一紧就说明她的心情也不好。
想到平时家常菜中常用的一些食材,就灵光一闪地为她冲制了一杯特别的白萝卜蜂蜜水。
谁知道,效果这么好!
她吃了两次,早上就笑呵呵地对我说,肚子“全空了”,舒服得不得了!
有时候小毛病虽然很小,但也不是一定要大动干戈才能解决的,家里常见的这些普通食材,同样可以大显身手。
这碗“秘方”其实特别简单,就是白萝卜加上蜂蜜。
但是,有几类朋友得注意了,这碗汤不适合你们:
一岁以下宝宝肠胃很娇嫩,不能直接食用。
血糖高的人群:蜂蜜毕竟是糖分,可能会影响血糖。
经常拉肚子的人本来就容易腹泻,再加上通便,会加重症状。
正服用温补中药的人注意,一些中药偏于温和,辛辣的萝卜、蜂蜜有冲突可能,须得向医师请教。
原料超级简单,家家都有:
半根带皮的白萝卜,别去削皮!带皮的萝卜营养更丰富,“通便”的效果也更好。
两三勺蜂蜜最好选择纯天然蜂蜜,口味及效果都会更好。
做法更是简单到不行,厨房小白也能轻松搞定:
第一步:处理萝卜
洗净白萝卜,不需磨破表皮,就切成小方块,带皮一起切。
这个过程不需要太精细,大小差不多就行。
第二步:熬煮萝卜
把切好的萝卜块放进砂锅里。
特别强调用砂锅,因为砂锅受热均匀、不会和萝卜产生不良反应。
千万别用铁锅,可能会影响味道和营养。
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然后,加入两到三碗冷水。
开大火煮沸后转小火慢慢炖20分钟。
闻到一股淡淡的清香味的时候,当萝卜块变成半透明、柔软时,就关掉煤气灶了。
第三步:关键一步——加蜂蜜
把煮好的萝卜汤盛出来。
一定要等汤凉到不烫手,大约40℃以下时,再加入蜂蜜搅拌均匀。
记住水太烫会破坏蜂蜜中营养,所以要严格控制温度。
怎么吃效果最好?
这碗汤最好是早晨空腹的时候喝。
不要只喝汤不喝萝卜的肉,把所有的萝卜丁都要咽下去!
才是真正的“主力军”,可以帮你肠道做一次彻底的大扫除,把积累起来的“垃圾”都清除掉。
喝完这碗汤,过一到两个小时,再大口喝一杯温水。
你会发现身体变得很轻松,胀满的不舒服感一扫而光。
以往我妈就常常把白萝卜当作我们肠胃的调养剂,吃油腻食品之后,或腹胀的时候,她都会吃点。
那个时候觉得就是家常便饭,没想到这么有科学道理。
白萝卜含膳食纤维多,可助肠道蠕动,并有硫代葡萄糖苷一类物质,对健康有好处。
蜂蜜则有润肠的作用。
两者结合,简直是肠道畅通的“黄金搭档”。
现代生活节奏快,人们压力大,饮食无常,胃肠病发病率高。
毕竟,身体健康,才是最大的福气,对吧?
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