北京
作为一个有两个孩子的父亲，我清楚家里那张吃饭的账单涨得有多快。美国农业部估算，有两个小孩的四口之家，按三十美元预算，每月花在食物上的钱依然要1018美元。预算宽裕一点的话，这个数字可能窜到1675美元。
但对那些依赖补充营养援助计划福利来喂饱一家人的家庭来说，每一块钱都得掰成两半花。好在你所在的犹他州，正有一个项目能让你手里的福利金发挥超出想象的作用——Double Up Food Bucks。
这不是每个州都有的福利，犹他州的家庭却能实实在在享受到。只要你在本地农贸市场或指定的几家副食店加入这个计划，就能把辛苦挣来的福利额度，变成比原本多出一倍不止的新鲜水果和蔬菜。简单说，你有十美元入账，它却能变成三十美元的购买力。
这个项目的初衷，是想一把解决两个难题：让领福利的家庭买得起更多新鲜农产品，同时给犹他州的农民和本地食品生产者一个稳定的客源。州官员说，这样能让更多的食物消费资金在本地社区里流动起来，也让那些靠福利卡过日子的家庭，更容易把健康的食物端上餐桌。
那么，这个匹配机制到底怎么运转？你走进任何一个参与活动的农贸市场，找到信息亭，让工作人员刷一下你的福利卡，划走你想花的钱。作为交换，你会拿到一堆代币，可以像现金一样在市场各个摊位花出去。关键在第二步：根据每个市场当天的具体政策，项目会额外给你配发“双倍兑换券”或农产品专用币。
这就意味着，你决定从福利卡里拿出十美元，离开的时候，手里握着的不仅有原本那十美元的代币，还多了二十美元专门买生鲜的赠券。加在一起，你有了三十美元的购物能力。虽然犹他州很多农贸市场都提供这种二比一的配比——花十美元福利，得三十美元购买力——但每个点的配比额度和每日上限可能不同，去之前看一眼规则，能帮你把实惠拿到最满。
这个计划最初只在农贸市场里能见到，不过犹他州已经开始把它扩展到参与活动的副食店里，这样一来，你拿农产品优惠就不必只在开市的季节，一年到头随时都行。去犹他州卫生与公众服务部的官方网站上扫一眼，就能找到所有参与活动的农场摊位、农贸市场和副食店名单。这些地方，既在支撑本地农户的生计，也在护住你一家人的健康。
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