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AI摘要：广东"臭屁醋"的杀伤力有多大？7月14日，中山陈女士炖煮广东特色美食臭屁醋，浓烈酸馊味惊动邻居，对方误以为是尸臭报警。民警上门核实后提醒其注意通风，此事引发网友热议。
这大概是今年最"有味道"的一条社会新闻了。
7月14日，广东中山。"当时我正在厨房小火慢熬臭屁醋，已经熬了一个半小时。"陈女士回忆道，她特意托人从清远佛冈带回来的正宗臭屁醋，搭配猪蹄一起炖煮，"那个味道确实有点上头"。
岂止是"上头"——浓烈的酸馊味窜满了整条楼道。邻居被熏得头晕恶心反胃，第一反应不是"谁家在做好吃的"，而是"出事了"。
于是，邻居果断拨打了110。
"小区管家先来，然后警察也来了"
陈女士告诉广州日报记者，最先上门的是小区管家，紧接着警察就到了。"民警进来检查了一圈，确认没有异常情况，然后看了我锅里的臭屁醋汤，做完笔录就离开了。"临走前，民警还叮嘱她要注意开窗通风。
陈女士既无奈又好笑："我完全没想到味道会扩散到整栋楼，更没想到会惊动警察。"
事件登上热搜后引发网友热议，广东网友表示：这就是我们的"液体榴莲"啊！（网络图片）
"臭屁醋"到底是啥？"液体榴莲"了解一下
这次事件的主角——"臭屁醋"，其实是广东珠三角地区的传统美食，距今已有2000多年历史。名字虽然不雅，但在广东本地它还有另一个体面的名字："长寿醋"。
做法是将粘米、糯米放入陶埕，盛上清水封盖浸泡数月，发酵过程中乳酸菌产生的味道，就是一种难以形容的"怪臭"。广东人给它起了个外号——"液体榴莲"：闻着臭，吃着香，祛湿又滋补。
有网友形容它的味道"跟臭鞋子差不多"，还有人第一次闻到以为是煤气泄漏。但本地人吃法多样——加猪蹄、排骨、鸡、黄豆、梅菜一起炖煮，越煮越香，越吃越上头。
臭屁醋火锅，加入猪蹄、排骨、梅菜等配料，是广东人的心头好。（资料图）
网友炸了：广东美食的"杀伤力"从没让人失望
事件迅速冲上热搜，评论区笑疯了：
"民警：从业多年第一次因为煲汤出警。"
"邻居：这味道我熟，是那个味。警察：哪个味？邻居：就那个味！"
"广东网友：笑死，我们从小闻到大的味道，外地人第一次闻到真的会报警。"
"不知道臭屁醋的看名字就懂了，这味道跟名字一样上头。"
"本地人表示：臭屁醋火锅yyds！但请务必在密闭厨房开抽油烟机。"
这一边是本地人的"真香警告"，一边是邻居的"报警体验"。只能说，广东美食的"杀伤力"，从来不讲武德。
你吃过臭屁醋吗？
来源：齐鲁晚报、广州日报、潇湘晨报、网友评论
值班编辑：任秋霜
审核：陈锦娜 许晖
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