北京
本文转自：人民网-贵州频道
政府搭台百姓唱戏
贵州“村味”黄花盛宴启幕
7月11日，以“小暑寻乡韵·村味品黄花”为主题的石阡县2026年“村味”系列活动在“村味”广场热闹开启，来自坪地场18个村的乡亲们用黄花菜搭配稻蛙、生态鱼、灰豆腐、高山羊等本土优质食材，烹饪地道家乡味，这场“小暑食新”的乡村厨艺大赛，让八方来客品尝地道家常菜，感受乡村饮食文化。
游客在现场品尝美食。郭娇摄
比赛现场，各家“厨神”大显身手。毛家营村将黄花菜做出了各种花样，蒸、煮、炒、凉拌……一桌地道黄花宴；凯余沟村则用黄花菜、土鸡、五花肉、菊花、洋芋淀粉等食材做出一桌“消暑解腻”宴；甘家寨村复刻“头伏尝鲜、消暑解腻”的节气饮食习俗，打造专属于小暑的乡村风味盛宴。
“很荣幸能代表村里来参赛，我们做了黄花鲫鱼汤、清蒸腊肉、油炸黄花菜……”甘家寨村村民杨秀军一边忙活一边笑着说，“就想让外地朋友通过这桌菜，认识我们甘家寨，来我们甘家寨做客。”
评委在评选“乡村黄花厨神”。杨文美摄
各队伍烹饪的菜肴。郭娇摄
经过评委现场打分，石尧村摘得“乡村黄花厨神”桂冠，二等奖花落甘家寨村、唐家营村和老鸹林村，雷神槽村、万河村、毛家营村、大水井村和大寨村则分别获得三等奖。
“能赢，靠的是村民团结，更说明我们这里好山好水出好食材。”石尧村党支部书记、主任冯林旺手捧奖牌，感触颇深，“这次比赛给了我们新思路，下一步可以重点发展水产养殖，把绿水青山的优势真正变成产业优势。”
各队伍烹饪的菜肴。郭娇摄
各代表队在烹饪菜肴。郭娇摄
一道道独具匠心的村味不仅征服了评委的味蕾，更打开了外来游客的美食新世界大门。
游客齐女士在品尝了多个村的美食后，竖起大拇指：“这味道跟河南完全不一样，很有特色！气氛也好，如果下次来，我一定还要再吃一遍！”
各队伍烹饪的菜肴。杨文美摄
据了解，本次活动精心设计了农耕体验、美食盛宴、民俗展演、趣味互动等六大板块，以“美食+文化+农特产品”深度融合模式，深挖石阡地道时令食材、传统农耕习俗、民间乡土饮食文脉，讲好坪地场乡愁“村味”故事。
颁奖现场。郭娇摄
颁奖现场。郭娇摄
石阡县坪地场乡党委副书记、乡长安繁华说：“本次‘村味’活动是将坪地场特色文化美食以及传统民风民俗有效结合起来，充分尊重群众主体地位，旨在将我们坪地场特色产业黄花菜销售渠道进一步拓宽，为群众致富增收拓宽渠道，在全县‘一区一城一地’建设中贡献坪地场力量。”（图/文 杨文美、郭娇、杨苏）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
