广东
有口福啦！
果肉酸甜、风味浓郁
白云区种植历史悠久的
本地“土菠萝”品种移种成功
首次面向公众开放采摘
“土菠萝”种植历史
太和镇兴丰村的半山上生长着一种本地菠萝品种，被当地人称为“土菠萝”。
太和镇兴丰村村民郭超勤回忆，过去得益于适宜的气候与土壤条件，这一品种在兴丰村、穗丰村、白山村乃至九佛、萝岗地区的山坡地广为种植，具体种植时间虽已无从考究，但至少传承了四代人，曾为当地村民带来可观的经济收益。
农场的挖掘和培育
三年前，英吉利农场将这一“土菠萝”品种从半山腰移植至平地，初步试种了100多棵。如今，在该农场的精心培育下，“土菠萝”成功挂果，并首次向公众开放采摘。
英吉利农场场长许培球：
“这是一个历史悠久的本地品种，其果肉酸甜适中，菠萝风味浓郁突出。除了鲜食，更适宜烹制菠萝牛肉、菠萝鸡鸭等佳肴。目前培育出的菠萝单果重的可达三斤，轻的也有一斤左右，有兴趣的游客可前往采摘体验，采摘期持续至7月底。”
合作扩种，打造特色产业
基于试种成功的信心与市场的积极反馈，下一步，太和镇兴丰村正计划与英吉利农场合作，筛选合适的平地地块进行移植，扩种10亩“土菠萝”，以便更有效地保护这一品种资源。希望通过扩大种植面积，让更多人能够品尝到这一白云好山好水培育出的菠萝品种。
少数本地村民仍坚持管养
如今，随着兴丰村整村搬迁，山上留下了数万棵无人打理的菠萝树，往日周边多个村家家户户种植的景象不复存在，仅有少数村民仍在坚持上山管养、采收。
眼下正值“土菠萝”上市时节，每逢墟日（每月逢5、10、15、20、25、30日），不少村民就会带着“土菠萝”到穗丰农贸市场售卖，凭借其优良品质，“土菠萝”市场零售价可达每斤5元至8元。
穗丰村村民张姨：
“太辛苦了，经常要上山除草，但这个品种确实是好吃。过去几乎家家户户都有种植，如今少有人能坚持，我现在还在坚持除草和管护，每日上山采摘10多只菠萝拉到市场售卖，赚些零花钱帮补家用。”
农场采摘小贴士
采摘地址：白云区太和镇兴丰村彭洞街51号
联系电话：许场长13924197409
文：肖惠津
图：谭札烽
通讯员：郑颖
编辑： 方欢欣 郭文瑜
审核：王玲
复核：林梅芳
签发：刘海裕
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