北京
初夏的兴安盟，草木葱茏。在内蒙古修刚农牧有限公司（以下简称“内蒙古修刚农牧”）的牛舍里，一群特殊的“孕妈妈”正悠闲地嚼着草料。它们看似普通的荷斯坦奶牛，腹中孕育的却是价值不菲的华西牛。这一“跨界”组合，正是兴安盟农牧科学院奶业体系综合实验站（以下简称“兴安盟农科院实验站”）为应对行业困境开出的一剂“良方”。项目建成后，将形成华西牛核心育种场，填补兴安盟在该领域的空白。
近年来，奶业遭遇“寒流”，奶价持续走低、饲料成本不断攀升，不少社会牧场陷入“产得越多、亏得越狠”的困境。兴安盟农科院实验站站长阿力得尔吐为记者算了一笔账：“以往奶牛产的母犊尚可留作后备，公犊则市场化销售，常常卖不到1000元，甚至无人问津。”
如今，同样的奶牛在移植优质华西牛胚胎后，所产牛犊3个月便可卖出5000~6000元。若部分牛犊达到种用标准，作为种牛销售，效益更为可观。扣除成本，与普通公犊相比，一头牛净增收2000元只是起点。对于万头规模的牧场而言，这意味着数千万元的利润空间。
这不仅是“跨界孕育”，更是国产华西牛种业技术实力的一次集中展现。华西牛是我国历经40余年自主培育的专门化肉牛品种，出肉率、屠宰率均优于进口品种。面对“奶价跌、肉价涨”的行业变局，兴安盟农科院科研团队主动出击，联合中国农业科学院北方农牧业技术创新中心、北京畜牧兽医研究所以及北京安伯胚胎生物技术有限公司，与内蒙古修刚农牧共同构建“科研院所+专业公司+龙头企业”三方协同机制，确立了“存栏产奶、淘牛增收”的肉奶协同发展新模式。
奶牛产奶不受影响，所生牛犊按高价肉牛出售，部分优质后代更可升级为种牛，进一步拉升附加值。这一模式，既缓解了草原放牧与饲草料压力，也为企业化解经营风险、拓宽增收渠道开辟了新路。
自2025年11月起，由兴安盟农科院党总支书记王玉泉带领的5人小组便“扎”进牛舍，从同期发情处理到胚胎移植，每头牛的操作周期长达一个月。今年2月—5月，团队多次深入内蒙古修刚农牧养殖区，围绕实际需求与技术短板，实行台账式管理。截至目前，已完成5批次华西牛胚胎移植，累计移植胚胎328枚，成功受胎124头，各批次受胎率均稳定在50%以上，处于行业较高水平。第五批次98枚胚胎于5月4日—9日完成移植，目前已完成孕检。
目前，项目仍面临约150头受体牛缺口及约205枚胚胎待移植的挑战。团队走访多家大型牧场，听到的多是观望与质疑。“大家没有见到实实在在的收益，心里没底，怕担风险。”阿力得尔吐坦言，这正是下一步需要攻克的关键。目前，团队已对接备用牧场补充受体牛，近期还组织了现场观摩会推广该模式。他们相信，待今年年底首批华西牛犊降生后，“眼见为实”的示范效应将胜过一切言语。
“很多社会牧场资金紧张、人才梯队薄弱，我们在提供科技服务的同时，必须把他们的技术员也带动起来。”阿力得尔吐表示，科研的落脚点不在于发表了多少篇论文，而是留下一支“带不走”的队伍。团队将技术培训作为服务重点，手把手开展同期发情处理、胚胎移植辅助、B超孕检等实操教学，累计举办培训5场，为内蒙古修刚农牧培养技术骨干4名，其中2人可独立完成放栓、撤栓，1人掌握胚胎移植辅助操作，1人可独立开展孕检。
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