“定兴味道”炼成记：一个北方小�...

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（来源：中共保定市委办公室）

“定兴味道”炼成记：一个北方小县的百亿产业集群崛起

清晨六点，河北省保定市定兴县的保北智慧云仓已是一派繁忙。叉车在货架间穿梭，一箱箱印有“马大姐”“华美”“玖兴”标识的食品经过分拣、贴单，被快速装车。当天中午，这些来自华北平原的“定兴味道”就能摆上北京、天津超市的货架。

在距此不到两公里的河北喜之郎车间里，晶莹剔透的果冻如琥珀般在灌装线上流动，奶茶粉包精准落入杯中。这条满产时日灌装量以百万杯计的生产线，只是定兴食品产业版图的一角。

没有先天资源禀赋，定兴却走出了一条“无中生有”的产业逆袭路。作为河北省107个县域特色产业集群之一，该县以链式思维破局，集聚食品加工及配套企业140余家，2025年产值跃升至140亿元，食品产业稳居县域经济第一大主导产业。

一颗果冻的“磁石效应”

定兴与食品产业的缘分，始于一颗果冻。

2007年，喜之郎北方基地选址竞争激烈。定兴并非最优选--区位不占绝对优势，产业配套几乎空白。“县里知道我们有顾虑，主要领导直接带队赶到广东总部，面对面交流，实打实破解难题。”喜之郎总经理毛晓和回忆。定兴招商团队带着详细的方案现场承诺：新建污水处理厂、铺设蒸汽管网、建设集中供热站、双回路供电保障……

在定兴，重点食品企业项目用地需求优先保障，“拿地即开工”审批模式全面推行，项目前期落地周期大幅压缩。投产后两年内产能就超出设计规模，企业果断追加投资。如今，喜之郎定兴基地已建成果冻、海苔、奶茶、饼干四大品类近50条生产线，2025年贡献产值20亿元、纳税2.1亿元。

一颗果冻落地，引来一串“链友”。定兴县工商联将全县食品企业整合起来，吸纳喜之郎、马大姐、玖兴农牧、槐茂食品等龙头企业及配套企业强强联合，细分休闲食品、调味品等小组，依托龙头企业开展“以商招商”，精准对接上下游原料、包装、冷链、设备企业，补齐产业链短板。海南椰国来了--为喜之郎供应椰果；天虹纸塑、海虹包装来了--就地解决包材需求；桂林西麦、广东华美、马大姐、槐茂相继扎根。

“不用出县，包材当天送到，蒸汽管道直通厂区，检测报告三天到手。”一位本地企业负责人说。

目前，定兴已聚集食品加工及配套企业140余家，产品覆盖休闲食品、焙烤、酒水饮料、调味品等13大类2000多个品种，从田间到车间、从仓储到物流，全环节贯通。

一包豆干的“创新突围”

马大姐食品烘焙车间，麦香与奶香交织，研发团队正在调试低蔗糖鲜蛋蛋糕。“年轻人爱‘轻食’，中老年人控糖，健康化是大方向。”总经理马岩说。

这家糖果起家的北方老品牌，2019年跨界引进国际先进生产线，进军生鲜豆制品。从牛轧糖到鲜豆干，渠道共用、品牌共享--如今豆制品已有数十个品类，成为新增长极。

创新不止于产品。定兴与河北农业大学、江南大学等14所高校建立常态化合作。去年，金台经济开发区成为江南大学理事单位，骨干企业与高校团队深度绑定。全县已建成省级以上创新平台7个，食品领域发明专利达143件。

在推动技术创新的同时，定兴县工商联同样重视企业家队伍“软实力”。近两年，先后组织青年企业家赴北京、天津、石家庄、雄安等地考察8批27人次，缔结友好工商联4家。“过去企业单打独斗搞研发，成本高、见效慢。现在政府、高校、企业三方拧成一股绳。”县工商联相关负责人说。

一个园区的“共享逻辑”

“共享”，是定兴食品产业的关键词。

去年10月，河北省即食食品质量检验检测中心服务站在金台经济开发区通过验收。过去新品检测要往市区跑，等一周报告。现在“足不出县”，3天出结果。“上市周期缩短半个月，就是真金白银。”河北永兴食品负责人李祥武说。

距检测中心不到一公里的保北智慧云仓，3万平方米空间内，“三通一达”快递川流不息。华美、玖兴、康城农业等品牌将仓储、拣货、发货全部“托管”。“自建同等规模仓储分拣系统，光设备投入就要上千万。现在按单付费，仓储成本降10%，发货准确率99.99%。”康城农业仓储主管陈永超说。

行政服务同样在“做减法”。“拿地即开工”让企业办理时限压缩70%以上；“五全代办”上线116项点餐服务，2025年为食品企业办理事项571个，满意度100%。县工商联搭建政企座谈平台，建立“政策解读-问题收集-会商研判-交办受理-办理反馈”工作闭环，推广数字工商联平台。截至2025年12月，平台注册企业13871家，发放信用贷款1.88亿元。

“企业专心搞生产，剩下的事交给园区。”这份承诺背后是制度保障：精准招引上下游配套，对重点项目实行“五个一”包联，专人专班跟踪，统筹水电气路网保障。

品牌拓展同样发力。定兴县工商联组织“定菜进京（津）”，推动产品进入北京新发地、天津商超；开设“企业风采展示”等栏目，累计宣传41家优秀企业，擦亮“定兴味道”名片。

“县里不光帮企业解决眼前难题，更从顶层设计上帮大家看清路。”县工商联相关负责人表示，近年来，定兴县工商联配合县委、县政府，宣传解读《定兴县食品产业发展规划》《定兴县食品产业集群产业链发展实施方案》，让企业方向明、路子清。全县高起点规划21.7平方公里的金台经济开发区，拿出1600亩土地建设食品产业园，蒸汽、燃气等基础设施配套到位，标准化厂房让企业“拎包入驻”；同时持续打造“定能快办”“定享公平”“定有法治”的营商品牌矩阵，让企业进得来、留得住、发展好。“下一步，将坚持‘抓基础、重服务’理念，全力破解发展难题，朝着中国北方休闲食品之都的目标迈进。”

从一颗果冻落地到140家企业聚合，从传统糖果转型到智能制造迭代，从企业四处跑腿到园区共享赋能--产业链在拉长，创新链在跃升，服务链在升温。

一个北方小县与食品产业的故事，还在继续生长。