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东方证券:开店提速景气延续 把握量贩零食业绩确定性

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智通财经APP获悉,东方证券发布研报称,2025年量贩零售行业规模约2234亿元、同比增长72%,已形成双寡头格局。规模扩张进一步强化对上游的集采议价与反向定制能力,渠道话语权加速向头部集中。该行首推量贩零食渠道,把握业绩确定性主线。量贩零食渠道兼具高景气与强兑现,当前时点建议关注渠道龙头企业;同时推荐深度受益量贩渠道放量的上游零食制造品牌。

东方证券主要观点如下:

量贩零食景气度延续,龙头开店保持较快节奏,行业竞争重回理性

据前瞻产业研究院,2025年行业规模约2234亿元、同比增长72%,已形成南鸣鸣、北万辰双寡头格局。万辰集团2026年一季度末门店约2万家(前两月净增超1150家),公司秉持高质量拓店思路:鸣鸣很忙2025年末门店达21948家、全年净增7554家,并于2026年1月28日在港交所挂牌上市。6月初鸣鸣很忙与万辰集团同步发声,反对不当竞争与无序内卷,行业由抢规模转向拼质量。

量贩渠道的核心不是短期开店红利,而是效率驱动的渠道替代,中长期空间与产业链话语权仍在提升

前瞻产业研究院预测2031年行业规模有望达9620亿元,2026-2031年复合增速约25%。量贩业态的优势在于高动销、低库存、短账期、强复制:量贩零食存货周转天数约10-20天(鸣鸣很忙仅11.6天),显著优于传统商超约50天,形成“低价一高周转一更强采购议价一再低价”的正向飞轮。规模扩张进一步强化对上游的集采议价与反向定制能力,鸣鸣很忙定制SKU占比34%、物流费用率仅1.7%,渠道话语权加速向头部集中。

单店模型持续修复,品类升级打开单店成长空间,业绩确定性突出

万辰港股招股书显示,平均单店月销零售额由2025年上半年37.1万元升至下半年39.2万元,2026年1-2月进一步升至40.6万元,逐级拾升:2026Q1平均单店收入延续同比双位数增长,驱动营收166.34亿元(+53.7%)、归母净利润6.30亿元(+193.1%)。同时,万辰集团通过增加烘焙、冻品、潮玩、个护日化、米面粮油等更高频或更高附加值品类,提升到店频次、客单价与家庭渗透率改善单店模型,鸣鸣很忙亦在推进热食、冷藏、冷冻、自有品牌等扩品类动作。单店改善与规模扩张共振,龙头业绩兑现度高。

风险提示

行业竞争加剧、门店扩张和单店收入不及预期,食品安全事件,原料成本上涨等。

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