湖南
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很多人减肥，反倒越减越肥，这是为什么呢？湖南省人民医院临床营养科蔡华主任解答：越减越肥，主要是由极端节食和奖励心态所导致。当你极端节食，身体会误以为饥荒，通过降低基础代谢，提高吸收效率以保存能量。一旦恢复正常饮食，由于基础代谢率和很低，热量立刻过剩，体重就会反弹，而且增加的主要是脂肪。本身体重正常的人群，出现越减越重的概率更高。运动后奖励得太慷慨，这是意志力好的人最容易踩的坑。跑步一小时大约消耗300-400大卡，一杯正常糖的奶茶约500ml，就有300-500大卡；一块芝士蛋糕，350-450大卡。辛辛苦苦消耗的热量，5分钟就吃回去了，甚至还有盈余。运动反而成了心安理得吃更多高热量食物的许可证。
供稿：湖南省人民医院
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