【金牌旅游村】福建｜泰宁胜一村：千年文脉 烟火人间

从三明市区驱车向北，驶上福银高速，进入泰宁地界后，杉岭山脉的连绵轮廓便在眼前徐徐展开，杉溪如一条碧绿的玉带在山谷间蜿蜒相伴。待从泰宁高速口驶出，沿金湖东路往城区方向继续行驶，约8公里，便能抵达这座坐落于闽西北群山间的千年古村——泰宁县杉城镇胜一村。这座集古城风韵与非遗传承于一身的千年古村，于2023年入选福建省“金牌旅游村”，成为泰宁旅游的一张亮丽名片。

泰宁县古城核心区一角

胜一村地处泰宁县城中央，是整座古城的核心所在。村内，全国重点文物保护单位、国家5A级景区——尚书第建筑群巍然矗立；村外，绕城而过的金溪与山东曲阜泗水同样西流，宋哲宗皇帝曾将孔子阙里府号“泰宁”赐作县名，以褒扬此地文风鼎盛。明代兵部尚书李春烨的府第尚书第坐落于此，监察史江日彩也与这片土地渊源深厚，朱熹、李纲、杨时等历史名人也曾游历泰宁古城——胜一村的故事，便是泰宁千年文脉最鲜活的封面。

踏入胜一村，便踏入了泰宁古城的灵魂腹地。泰宁素有“汉唐古镇、两宋名城”之誉，公元958年建县，北宋时更创造了“隔河两状元、一门四进士、一巷九举人”的科举盛况。如今，区内尚书街旅游休闲街区占地12.34万平方米，古城门、古城墙、古街巷、古建筑比比皆是，拥有明清古建筑40余幢，列入文物保护单位6处、文保点42个，历史文化遗存极为丰富。漫步于状元街、进士巷、九举巷、尚书巷等古街老巷，石板路被岁月磨得光滑如镜，两旁黛瓦白墙的古厝错落有致。飞檐翘角间，既有南方古巷的温婉，又因千年文脉的浸润而多了一份厚重。古井、明渠、牌楼点缀其间，不经意间便能与历史撞个满怀。

尚书第

尚书巷

李氏宗祠

村中最耀眼的明珠，当属尚书第古建筑群。尚书第俗称“五福堂”，距今已有近四百年历史。府第坐西朝东，占地面积约5220平方米，是福建现存规模最大、保存最完整的明代民居。整座府第由五幢主宅、八栋辅房组成，分五道门沿甬道一字排列，除厅堂、天井、回廊外，有房一百二十多间，全为砖石木结构，布局严谨，宏伟壮观。加上建于明代的世德堂、清朝中叶的李氏宗祠，以及梁家宅院、江家宅院等，共同构成尚书第古建筑群，总面积达12000平方米。青石板路面泛着青灰色的光泽，墙面上、台阶上零星布满翠绿的苔藓，无声诉说着岁月的沧桑。宽敞的厅堂、精美的石雕砖雕、雕花门窗、奢华的家具陈设，依稀可见当年的富丽堂皇。如今，全域旅游咨询中心、尚书第接待中心均设于此，为游客提供导览解说等服务，让古建之行更加从容。

红军街

告别古建的沉静，转身便是另一段历史。泰宁是原中央21个苏区县之一，曾是中央苏区向东挺进的门户，也是红军第五次“反围剿”的主战场之一。土地革命战争时期，红军曾三次解放泰宁，近3000名泰宁人参加了红军。沿着古城的街巷往北走几步，便到了红军街。这条街原为炉峰山脚下的老街“岭上街”，曾是中国工农红军总部旧址，周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家在此指挥作战。如今，这条街已成为游客重温红色历史的重要场所。老墙上那些醒目的口号，见证着那段烽火岁月——最引人注目的当属杨尚昆起草的巨幅文告《告刘和鼎部下士兵及下级官长书》，高2.6米，宽4.2米，为苏区保存最完好、面积最大的文字遗迹。登临炉峰山，还能看到红军当年修筑的战壕、烈士纪念亭，以及东方军司令部旧址、红军医院、苏区银行等众多革命遗址遗迹。游览胜一村古建后，走进红军街，便能完整地触摸这座古城深藏的红色脉搏。

鱼子灯

尚书巷历史文化街区梅林戏展示中心上演梅林戏

胜一村的魅力，不止于凝固的历史，更在代代相传的古老手艺中。位于世德堂古建筑群内的乡村非遗博览苑，是泰宁活态传承的核心空间。在鱼子灯制作体验区，往来游客在传承人指导下亲手扎竹篾、糊彩纸、装灯穗，一盏盏独具泰宁特色的鱼子灯在指尖成型，古老的非遗在与现代的互动中焕发出勃勃生机。而紧邻的梅林戏传承保护中心，则让泰宁独有的戏曲腔调在古巷中悠扬回荡。整个博览苑构成了一个多感官的沉浸式剧场，可听、可看、可触、可感，让非遗不再是遥远的记忆，而是触手可及的生活美学。

胜一村的动人之处，更在触手可及的烟火气中。尚书街旅游休闲街区荟萃了大金湖有机鱼、游浆豆腐等本地风味，堪称一场味蕾盛宴。大金湖有机鱼肉质鲜嫩，清蒸或红烧皆佳；上青油浆豆腐豆香浓郁，入口细腻；暖菇包以鼠曲草和米浆舂打成糍，裹上香菇、熏肉、笋丝，一口咬下，软糯咸香；乌凤鸡慢火细炖，皮脆肉嫩；碧玉卷皮薄馅多。民主街的老地方牛肉粉，配上煎包和碧玉卷，足以唤醒一天的元气。这些传统美食在古城的老街餐馆中都能寻到踪影，每一口都是山野与匠心的交融。

泰宁县尚书巷历史文化街区一角

离开胜一村时，泰宁古城的灯火仍在身后闪烁，金溪的流水声在耳畔回响。这座古建与烟火交织的古村，少有喧嚣，更多的是山水相依的静谧、千年文脉的深厚与温暖质朴的烟火气。漫步街巷触摸历史，体验非遗亲手制作，胜一村总能给人带来一种心灵的治愈。这里的山水与时光，默默滋养着每一位到访者。

来源：《海峡乡村》6月刊