【鱼类全系列】鲤亚目—鲤科（一）

鲤亚目—鲤科（一）

真核生物域

动物界

真后生动物亚界

后口动物总门

脊索动物门

脊椎动物亚门

有颌下门

硬骨鱼高纲

辐鳍鱼总纲

辐鳍鱼纲

新鳍亚纲

真骨下纲

骨舌鱼高群

鲱头鱼总群

骨鲱群

骨鳔亚群

耳鳔派〈骨鳔派〉

鲤形总目

鲤形目

鲤亚目

鲤科

鲤科（学名：Cyprinidae）是鲤形目下种类最多的一个科，包括约200有效属、约2000现生种（具体数目随着新发现及相关各科定义的变化，在有关专家学者当中未有定论）。中国共有约132属532种和亚种，其中包括鲤鱼、鲫鱼等常见鱼类。

1.形态特征

本科鱼外观体型差异极大。一般为纺锤形或长形，侧扁或稍侧扁，口由前上颔骨与下颔骨组成，能伸缩。上下颔皆无齿，但由最后一对鳃之腹面特化成1至3行咽头齿，每行少于8枚齿，与头骨腹面的角质后垫形成咀嚼构造。通常具有1至2对须或无须。背鳍1枚，其前部有2至4根不分枝鳍条，腹鳍腹位，尾鳍叉形或深叉形。体被圆鳞，少数种类鳞片变小或退化。腹鳍基部一般均具有狭长腋鳞。

鲤科鱼的特征是鱼咽喉处有咽喉齿。最后一对鳃弧腹面部分特别粗壮，成为下咽骨。吻部无须或仅有一对吻须，具角质咽磨、体常被覆瓦状圆鳞，无脂鳍；偶鳍前部仅有一根不分支鳍条，下咽齿1～4行，背鳍分支鳍条30以下。多数种类只有一个背鳍，腹鳍在腹位，且和臀鳍明显分开，尾鳍分叉；身体被覆圆鳞。

2.生活习性

此科鱼的特征是有鱼须、有咽齿没脂鳍。鲤科一族分布于欧亚大陆、北美、非洲。最大的鲤鱼—巨暹罗鲤（Catlocarpio siamensis）可以长到3米长，300公斤。黄鳍结鱼（Tor putitora），可以长到2.75米长，54公斤。结鱼（Tor tor），可以长到2米长，9公斤。在北美分支中的尖头叶唇鱼（Ptychocheilus lucius）单体记录为1.8米长，45公斤。

与之相对的，有很多种类的体长不足5厘米。透体小鿕发育成熟后体长仅11毫米，而2006年发现的微鲤更仅有7.9毫米。鲤科的所有成员均为卵生，大部分不保护他们的卵。但是，有一些种类建鱼窝或护卵。鳑鲏类的鱼会将卵产于贝类体内，新生的小鱼直到有能力生存后才离开寄主。

到了产卵期就会出现婚姻色，雌雄并排游动，雌鱼将卵产在水草等附着物即鱼巢上。受精卵约在1~2天内孵化出仔鱼，仔鱼仍依附在鱼巢上，由体内卵黄囊供给营养，经2~3天，仔鱼消耗卵黄囊的养分后开始游动觅食。亲鱼有吞卵习性，不懂得爱护幼仔。

3.经济价值

本科鱼为各国重要的垂钓种及养殖鱼类，多数可食用，颇具经济价值，是合各种烹饪方式。另外一些种类体色艳丽，适合做为观赏鱼。

本科鱼类全部为淡水鱼；不仅种类繁多，其分布也广泛，各种水体皆有其分布。其食性也因鱼种而不同，各种食性之鱼种皆有。

4.曲鲤属

曲鲤属（学名：Aaptosyax）为鲤科的一个属。

曲鲤（学名：Aaptosyax grypus）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科曲鲤属的唯一一种，该物种分布于亚洲湄公河流域，体长可达130公分，栖息在水深流速快的溪流，具洄游习性，为重要的食用鱼。

5.坦噶尼喀魮属

坦噶尼喀魮属（学名：Acapoeta）为鲤科的一个属。

坦噶尼喀（学名：Acapoeta tanganicae）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科坦噶尼喀魮属的其中一种，分布于非洲坦干伊喀湖，为特有种，本鱼体长呈纺锤形，体为银色，背部颜色较深，鱼鳍为深褐色，尾鳍叉形，背鳍三角形且略凹入，吻圆钝，侧线明显，体长可达61公分，栖息在多岩石的区域，为重要的食用鱼。

6.光唇鱼属

光唇鱼属（学名：Acrossocheilus）为鲤科的一个属。

光唇鱼（学名：Acrossocheilus fasciatus），又称溪石斑鱼、带斑光唇鱼、淡水石斑鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科光唇鱼属的一种小型杂食性经济鱼类，是中国的特有物种。

（1）动物学史 ①分化

历史上光唇鱼各群体间的基因交流很频繁。从种间系统发育关系可以看出光唇鱼与温州光唇鱼形成姐妹群，两者与克氏光唇鱼共同形成一个单系分支，亲缘关系较近；光唇鱼与克氏光唇鱼的种间分化推测源于怀玉山脉的地理隔离。

②词源

属名Acrossocheilus来源于希腊语，akro（意思是最顶端、顶峰）+krossos（意思是流苏、边缘）。

（2）形态特征 ①体量

背鳍Ⅳ-8；臀鳍Ⅲ-5；胸鳍Ⅰ-14-16；腹鳍Ⅱ-8。背鳍前鳞12-15，围尾柄鳞16。第一鳃弓外鳃耙10-16。下咽齿3行，2·3·5-5·3·2。脊椎骨4+33-36。体长为体高的3.2-3.8倍，为头长的3.8-4.4倍，为尾柄长的5.4-6.7倍，为尾柄高的7.5-9.8倍。头长为吻长的2.6-3.2倍，为眼径的3.8-5.0倍，为眼间距的2.4-3.1倍。尾柄长为尾柄高的1.2-1.8倍。

②体型

体延长而侧扁。头后背部稍隆起呈弧形，腹部较平直或稍呈弧形。头中等大，侧扁。吻钝圆，稍向前突出。吻长小于眼后头长。吻皮下垂止于上唇基部，在前眶骨前缘有侧沟斜向口角与唇后沟相通。口下位，口裂呈浅马蹄形。上唇较薄，紧贴于上颌外表，与上颌之间有一明显缢痕。下唇较宽，分两侧瓣，唇后沟前伸至颏部中断，间距为口宽的1/3左右。下颌与下唇分离，前缘几乎平直，具锋利的角质边缘，完全裸露。须2对，细长，吻须不及眼径，口角须稍长于眼径。眼中等大，侧上位，眶间稍隆起。鳃盖膜在前鳃盖骨后缘的下方连于峡部，其间距约为眼径的1/2。鳞片中等大，胸腹部鳞片稍小。侧线完全，入后几乎平直地延伸至尾鳍基中央。背鳍及臀鳍基具明显鳞鞘，腹鳍基具腋鳞。

③背鳍

背鳍外缘几乎平截，较大雄鱼鳍条突出于鳍间膜之外，末根不分枝鳍条不变粗，近基部稍硬，末端柔软，后缘有或无细锯齿；背鳍起点位于吻端至尾鳍基的中点或稍有偏离，背鳍不及头长。胸鳍长于腹鳍，末端不达腹鳍起点，相差2-4枚鳞片。腹鳍起点与背鳍第一根分枝鳍条相对，末端不达肛门。臀鳍紧接肛门之后，外缘斜截形或弧形，起点距尾鳍基较腹鳍起点为近，末端达到或接近尾鳍基。尾鳍叉形，最长鳍条为中央最短鳍条的2倍或稍长。

④鳃耙

鳃耙较短，尖细，排列较疏。下咽齿主行外侧第一枚齿短小，第二枚粗大，上端成锥形，其余齿较细长，咀嚼面倾斜，顶端尖而钩曲。鳔2室，后室接近前室的2倍长。

⑤腹部

腹膜黑色。

⑥浸泡标本

浸泡标本体棕褐色，腹部色较浅。雌鱼体侧具6条垂直黑色条纹，横跨背部一直延伸至腹面，占-2列鳞片，尾鳍基的条纹有时较宽。鳃孔后有一条斜行黑条。雄鱼沿侧线有一纵行深色带，垂直条纹有时不明显。黑色条纹及纵带随年龄增大而消失。各鳍棕黄色。背鳍鳍条间膜为黑色。

（3）生活习性

自然条件下，光唇鱼以刮食水中的苔藓等藻类植物为食，同时也喜欢食用水中的昆虫。

（4）繁殖方式 ①产卵

翌年5月，待水温达到20℃时，按照1:2的比例将雄性和雌性亲鱼打捞后，选择性腺发育充分的亲鱼，注射促黄体素释放激素、绒毛膜促性素及脑垂体等后分性别放到专门的池塘进行观察。通常48小时左右开始产卵，观察到鱼类肛门处微红时即可捕捞，并进行人工取卵。取卵前先捕捞雄鱼进行人工采取精液，并用0.9%生理盐水按照1:3释稀后备用。之后，将取得的卵与释稀后的精液混合搅拌2分钟后进行孵化。

②卵巢发育

第一次性周期内，4-5月龄鱼卵巢处Ⅰ期，内以第Ⅰ时相卵细胞为主；6-18月龄鱼卵巢处Ⅱ期，内以第Ⅱ时相卵母细胞为主，单层滤泡膜形成；19-20月龄鱼卵巢处Ⅲ期，内以第Ⅲ时相卵母细胞为主，双层滤泡膜及放射带形成，胞质内出现液泡及卵黄粒；21-22月龄鱼卵巢处Ⅳ期，内以第Ⅳ时相卵母细胞为主，胞质内充满卵黄粒；23-24月龄鱼卵巢处Ⅴ期，内以第Ⅴ时相卵母细胞为主，滤泡膜脱落；25月龄鱼卵巢处Ⅵ期，内以空滤泡和第Ⅱ、第Ⅲ时相卵母细胞为主。6-7月为主要产卵期，9月产后卵巢恢复至Ⅱ期，12月进入Ⅲ期，并以该期越冬，4月卵巢重新往前发育。

③孵化

孵化在孵化桶中进行，每桶投放授精卵0.75-1.5千克，孵化率可达70%以上。孵化的光唇鱼苗在孵化桶中经72小时平游后，可直接进行销售，也可投放到苗种培育池进行不同规格的鱼种培育。

（5）栖息环境

光唇鱼生活于山涧溪流和江河中上游等急流环境中，该物种更喜欢生活在清澈的河流和溪流中（水流湍急），常栖息于砾石沉积物下。成鱼通常位于鹅卵石和巨石之下，而幼鱼则更喜欢较浅的静水区或回水区。

（6）分布范围

光唇鱼主要分布于中国浙江、江苏、安徽、福建、江西等地；在浙江省内分布于钱塘江、苕溪、甬江、灵江各水系的上游支流。

（7）主要价值 ①经济价值

光唇鱼分布广，为产区的小型经济鱼类，肉鲜美。光唇鱼骨外形漂亮，可食用、可观赏、可垂钓，深受广大消费者喜爱，市场需求潜力大。此外，还具有净化水质的作用。

②营养价值

野生光唇鱼肌肉蛋白质含量为16.62%，脂肪2.66%，水分80.73%，灰分0.92%；养殖光唇鱼肌肉蛋白质含量为16.51%，脂肪2.51%，水分80.65%，灰分0.94%；野生光唇鱼的水分、蛋白质和脂肪含量均较养殖光唇鱼略高。共检测到17种氨基酸，其中必需氨基酸8种，风味氨基酸4种。野生组的氨基酸总量显著高于养殖组；必需氨基酸的总量也高于养殖组。与养殖光唇鱼相比，野生光唇鱼肌肉中苏氨酸、亮氨酸及含硫氨基酸含量较高。以氨基酸评分为标准，光唇鱼肌肉的第一限制氨基酸是赖氨酸，第二限制性氨基酸为缬氨酸；以化学评分为标准，说明光唇鱼肌肉必需氨基酸组成相对平衡且含量丰富，是一种较为平衡的优质蛋白质。共检出22种脂肪酸，光唇鱼肌肉中所含饱和脂肪酸有9种；不饱和脂肪酸共有14种，其中单不饱和脂肪酸6种，多不饱和脂肪酸8种；饱和脂肪酸中C16:0含量最大；而不饱和脂肪酸中C16:1和C18:2含量最高。多不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸（C20:5）含量为10.20%；二十碳六烯酸（C22:6）含量为9.18%，在淡水鱼中是较高的，是一种优质的淡水食用鱼类。

③物种危害

光唇鱼的卵有毒，误食会引起腹泻、腹痛、头晕、呕吐等中毒症状；猫、鸡等动物食鱼卵会引起死亡。一般认为食用卵量达5-30克可能发生中毒，成人一次摄食有毒鱼卵100-200克，很快出现中毒症状。鱼卵毒素耐热，需长时间加热才能将毒素破坏。

（8）保护现状

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN2023年ver3.1）——无危（LC）。

7.梭短吻鱼属

梭短吻鱼属（学名：Albulichthys）为鲤科的一个属。

北梭短吻鱼（学名：Albulichthys albuloides）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科梭短吻鱼属的其中一种。

（1）形态特征

北梭短吻鱼具脂眼睑，最后的单一背鳍鳍条有小齿状突，口小且端位，侧线鳞片32至35枚，背鳍软条11至12枚；臀鳍软条8枚，体长可达30公分。

（2）生活习性

北梭短吻鱼栖息在沼泽区，泛滥区或低地河流，属杂食性，可做为食用鱼。

（3）分布范围

北梭短吻鱼分布于亚洲湄公河、湄南河及婆罗洲。

8.钝齿鱼属

钝齿鱼属（学名：Amblypharyngodon）为鲤科的一个属。

阿氏钝齿鱼（学名：Amblypharyngodon atkinsonii）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科钝齿鱼属的其中一种，主要分布于亚洲印度及缅甸，体长可达15公分，栖息在中底层水域。

9.钝吻魮属

钝吻魮属（学名：Amblyrhynchichthys）为鲤科的一个属。

截尾钝吻魮（学名：Amblyrhynchichthys truncatus）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科钝吻魮属的其中一种。

10.近金线鲃属

近金线鲃属（学名：Anchicyclocheilus）为鲤科的一个属。

半盲近金线鲃（学名：Anchicyclocheilus halfibindus）为鲤科近金线鲃属的模式种及唯一的一种。模式产地为中国广西凤山县的一个地下湖泊。

1992年，研究人员以本种为模式种创建了新属“近金线鲃属”，新属与金线鲃属（Sinocyclocheilus）主要区别在于侧线鳞与体鳞大小基本一致。但在1994年，就有学者认为本种与小眼金线鲃（Sinocyclocheilus microphthalmus）极为相似，认为本种是小眼金线鲃的同物异名。1998年，研究人员又否定了近金线鲃属的有效性。中国生物物种名录（2023年版）目前也将本种视为小眼金线鲃的同物异名。但是世界鱼类数据库（FishBase）和世界海洋物种目录（WoRMS）等数据库仍将本种视为有效物种。

11.管臀鱼属

管臀鱼属（学名：Aulopyge）为鲤科的一个属。

管臀鱼（学名：Aulopyge huegelii）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科管臀鱼属的其中一种，被IUCN列为濒危保育类动物，分布于欧洲克罗地亚及波斯尼亚，属草食性，栖息在平静的水域，雌鱼透过产卵管将卵产在石头或枯木上，因栖地受污染，族群濒危，可做为食用鱼。

12.袋唇鱼属

袋唇鱼属（学名：Balantiocheilos）为鲤科的一个属。

黑鳍袋唇鱼（学名：Balantiocheilos melanopterus），俗称银鲨，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科袋唇鱼属的一个种。被IUCN列为濒临灭绝的物种。

（1）形态特征

本鱼体色为金属般的银色，身上有错落有致的闪亮鳞片。背鳍呈三角形，尾鳍呈深叉形，各鳍具有黑边。体长可达30公分。

（2）生活习性

本鱼栖息淡水的溪流或湖泊中，属杂食性，性情温和，以浮游植物、小型甲壳动物等为食。

（3）分布范围

本鱼分布于湄公河流域、湄南河流域、马来半岛、印尼苏门答腊、婆罗洲的溪流，在部分地区数量已逐渐减少或灭绝。

（4）经济价值

为重要的养殖鱼类，可食用，另外也是具高经济价值的观赏鱼，生性好动，能够跃出无盖的鱼缸。

13.孟加拉鲮属

孟加拉鲮属（学名：Bangana）是鲤科的一属。

阿尔莫拉孟加拉鲮（学名：Bangana almorae）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科孟加拉鲮属的其中一个种。被IUCN列为次级保育类动物，分布于亚洲缅甸萨尔温江流域。

14.髯魮属

髯魮属（学名：Barbichthys）为鲤科的一个属。

光髯魮（学名：Barbichthys laevis）为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科髯魮属的其中一个种。