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名酒省酒混战,次高端“堰塞湖”加剧,如何治堵?

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2025年6月,中酒协发布白酒半年报告显示,白酒价格倒挂现象非常普遍,倒挂程度前三价格带分别为800-1500元、500-800元、300-500元。

时隔一年,2026年6月,中酒协又发了白酒半年报告,60%的经销商与终端商反映价格倒挂程度较上年有所增加,现金流紧张风险随之加剧。

从市场来看,800-1500元价格带产品,近半年有企稳的趋势,五粮液成交价维持在830元左右,国窖1573成交价维持在900元左右;再往上的飞天茅台的价格也随着市场行情回涨至1640元左右。

然而300-800元的次高端产品的价格就出现了加速分化,以500元为界限,向上表现好于向下,比如洋河梦之蓝M6+、茅台1935、38度国窖1573等产品的价格都比较稳定;300-500元这个价格的很多产品表现就很不如人意了。

红花郎15的批价约350元/瓶,低于439元的出厂价(今年3月之前还是489元);红花郎10的出厂价为240元/瓶,然而市场调研的零售价仅两百出头,而2025年春节期间都还要320左右,成为当时价格最稳定的大单品。

水井坊珍酿八号,官方零售价538元,其打款价为375元,市场流通价一度跌到300元左右,目前在系列控量稳价政策的作用下,目前虽回升至360元左右,但也还在倒挂。

汾酒青花20是次高端百亿级大单品,其53度产品出厂价为388元,而批价仅350元左右,淘宝网很多标价低于388元的,还提供正品保障、假一赔三等服务承诺,礼盒装/双瓶装的价格甚至单瓶低于350元。

剑南春水晶剑是次高端常青树级百亿大单品,出厂价为410元,其批价仅405元,零售价也在附近波动,是相对最稳定的次高端产品。

众所周知,300-500元次高端价格带本来就是全国名酒与省酒都在重点发力的价位段,竞争很激烈,但是如今都面临巨大的库存与价格压力,比如习酒窖藏1988、古20、古16、品味舍得、珍15、特曲60版、华山论剑、酒鬼酒紫坛、国台十五年等等,部分产品的价格倒挂程度甚至比去前年还要严重。

300-500元,为什么去年动销排第二的价格带,在今年却倒挂更加严重?原因可能有三,首先是酒业调整进一步深化,还没走出消费低迷的颓势,价格倒挂在所难免;其次是酒企主要精力(包括人力、物力等)去稳核心大单品的价格了,忽略了该价格带产品的经营;再次,经销商和终端商受去前年行情影响,认为该价格段产品能动销,因此加大进货与库存,然而该价格段产品的市场容量也已触碰到天花板,所以导致库存上升、价格倒挂。



面对该价格带产品价格倒挂加剧,酒厂也在采取措施,目前来看比较典型且有效的几条措施如下:

控量稳价。酒企不压货,不强迫经销商打款,对于窜货等市场乱象及时处理。比如7月1日,53度2024版红花郎15就暂停发货,意在控量挺价;同一天,水井坊也发布经销商告知函,从严管控市场秩序。



加强动销。产品只有让消费者买走了才能形成良性循环,不能让货物堆在经销商仓库,酒企促进动销的方式很多,比如扫码红包刺激、提升服务质量、搞回厂游、加大广告投入等等。

成立经销商联合体。在酒厂的主导下,成立经销商联合体,整合渠道资源,促进资源互补,实行风险共担、利润共享、互利共赢。

补贴经销商。对于采取上述措施之后,仍旧亏损的合法合规经营的经销商,酒厂应该适时补贴经销商,与经销商共渡难关。

当然,如果酒厂不解决产品库存和价格倒挂问题,那么也会被经销商抛货、抛弃,进而进一步加剧库存和倒挂;如果酒厂以价换量,赢得短期市场份额,从长远来看,假如市场回暖,那么它很可能丧失话语权和主动权,这也是国窖1573、珍酒、国缘等品牌坚持战略定力,坚持挺价的长期战略思考。

据估计,次高端市场规模已接近三千亿,300-500元价格带,上可承接消费降级,下可迎合消费升级,处在酒企产品的过渡地带,几乎所有酒企都有这个价格带的产品。越是竞争激烈,越考验酒企的管理能力和市场运作能力,在这场贴身肉搏战中,谁能胜出,必定是战略定力+战术执行。

*文中配图来自网络,如有侵权请联系删除。

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