安徽
于2025年1月以来，台州职业技术学院学生林叶子轩牵头组建了“兴农攻坚”实践团队，联动学校的医药学院、新荣记学院借助跨学科力量，扎根黄岩下浦郑村，围绕台州米面非遗产业开展助农实践。团队以青年专业之力，助推本土非遗产业转型升级，为乡村振兴注入青春动能。
图 1负责人协团队参观下浦郑村米面文化礼堂
黄岩下浦郑米面制作技艺是台州市级非物质文化遗产，其独特的“双蒸双炊”工艺承载着百年稻作文化与当地群众的乡愁记忆。然而，长期以来，该村米面产业以零散家庭式经营为主，产品单一、附加值偏低，销售渠道局限于线下熟人网络，市场知名度与覆盖面有限，非遗活态传承面临现实瓶颈。此次，团队选定下浦郑村作为核心试点，旨在以青年专业力量破题，探索一套可复制、可推广的产业振兴模式，为台州同类非遗特色村落提供经验借鉴，推动传统米面产业迈向高质量发展。
历时数月，覆盖了206户农户与46家经销商——台州职院“兴农攻坚”团队用扎实的调研摸清了米面产业的真正“门路”。在此基础上，团队打出“产品创新+品牌升级+数字营销”组合拳：联合省农科院与医药学院整合校企资源推出姜汤速食、七彩、黄精三款功能性米面产品，携手新荣记学院重塑包装与市场定位；搭建线上营销矩阵，实现销售额11万元；跟随导师开展电商培训覆盖千名农户，并成功孵化4名本土主播。一场由青年力量驱动的非遗产业升级实验，正在这里结出果实。
图 2团队跟随导师来到乡间展开电商培训
从一位带头人到一个村的蝶变——团队跟随导师持续授课赋能，覆盖陈妙顺等上千名从业者，成功点燃了下浦郑村的“头雁效应”。如今，陈妙顺从普通农户成长为产业领军人，带领全村百余人抱团协作，间接带动150余人就业，曾经“小散弱”的家庭作坊格局正逐步走向组织化、规模化。这一实践背后，是团队提炼出的“非遗挖掘+产品创新+数字营销+人才孵化”全链条模式，其标准化流程已形成可复制的“操作手册”，为更多非遗村落提供了乡村振兴的“解题思路”。
非遗不“遗”，青春不“青”。台州职院团队以此次实践为起点，成功探索出一条“以专业唤醒老手艺、以创新激活老产业”的振兴路径，交出了非遗保护与乡村振兴同频共振的鲜活样本。从下浦郑村出发，这群青年学子目光更远、步履更坚——他们表示，将继续发挥高校专业优势，深度对接台州非遗特色产业需求，让青春动能成为推动乡村振兴的持久力量。
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