菜园轮作一小招，病虫害全跑光，省钱又天然

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每年换地方种不同的菜，就能自然减少土壤里的病虫害。

关键要点

• 每三年以上按植物科别轮着种，能防止病虫害在土壤里越积越多。
• 轮作时种点豆子或覆盖作物，能自然给土壤补养分。
• 把轮作和伴生种植这些有机方法结合起来，效果最好。

轮作是一种传统又靠谱的园艺方法，能自然减少病虫害。每年把一年生蔬菜种在花园不同地方，就能限制病菌和害虫的积累，还能防止土壤缺养分。这种方法和其他有机园艺技术搭配起来效果很好，适合各种花园，包括高架床和种植箱。

想在自己的菜园里成功玩转轮作蔬菜？下面这些要点你得知道。

作物轮作的好处

植物害虫和病菌依赖特定的寄主植物传播，而需肥多的作物会消耗特定的土壤养分。作物轮作可以解决这些问题，并帮助你在自然改良土壤的同时种出更健康的植物。

在菜园里搞轮作，有这几个很充分的理由：

• 害虫更少。将易受害作物种植在菜园的不同区域，让它们远离过冬的虫子，并使土壤中的害虫（如金针虫、黄瓜甲虫、根虫、地老虎、线虫和南瓜藤蛀虫）更难在春季再祸害植物。
• 病害更少。与害虫一样，真菌孢子和其他植物病原体会在菜园土壤中积累，并对某些作物带来长期麻烦。轮作作物可以打破病虫害循环，减少疫病、枯萎病等疾病的传播。
• 土壤更健康。交替种植需肥多的作物和需肥少的作物可以防止土壤养分缺乏。更棒的是，通过在你的轮作周期中加入土壤改良植物（如豆科植物和覆盖作物），你可以自然地增加菜园的土壤养分。
• 减少对肥料和农药的需求。由于作物轮作自然改良土壤并减少害虫问题，你将不需要使用那么多肥料或农药。
• 收成更大。通过轮作覆盖作物或豆科植物增加的养分以及更少的害虫和病菌改善了植物的整体健康状况，最终提高了产量。

按植物科属进行轮作

同一植物科属的植物通常易受相同害虫和疾病的侵害，因此将植物科属作为一个整体来轮作，比单独轮作每个作物更合理。按植物科属分组作物，比跟踪单个作物更容易进行轮作。

菜园里最常见的植物科属包括：

• 葱属（韭葱、洋葱、大蒜、葱）。由于它们是需肥多的作物，在种植豆科植物后生长良好。
• 豆科植物（豆类、豌豆）。它们是轮作周期中最有用的作物之一，因为它们能固定土壤中的氮。它们可以在需肥多的作物之前种植以增加氮，或在需肥多的作物之后种植以补充土壤。
• 葫芦科植物（黄瓜、西葫芦、南瓜、甜瓜、南瓜）。为了获得最佳效果，这些需肥多的作物也应种植在覆盖作物或豆科植物之后。
• 伞形科植物（胡萝卜、欧芹、莳萝、芹菜、欧洲萝卜）。它们的根系较长，可以疏松土壤。它们是需肥少的作物，通常种植在需肥多的作物之后以便让土壤"休息"。这是唯一一个在种植于固氮豆科植物之后不会获得显著好处的植物科属。
• 芸苔属植物（卷心菜、西兰花、抱子甘蓝、花椰菜、羽衣甘蓝、羽衣甘蓝）。也叫十字花科蔬菜，这些植物需要大量土壤养分，而且特别吸引害虫。将这些作物种植在豆科植物或非芸苔属覆盖作物之后。
• 茄科植物（番茄、土豆、茄子、辣椒、粘果酸浆）。和芸苔属植物类似，这些植物既非常吸引害虫，又对土壤养分要求高。将它们种植在豆科植物或覆盖作物之后。
• 苋科植物（菠菜、瑞士甜菜、甜菜）。该科的所有成员都被认为是需肥多的作物。它们也非常吸引菜园害虫，如蚜虫、蛞蝓和跳甲。

一些常见的菜园蔬菜，比如玉米、生菜、红薯和秋葵，以及罗勒等香草，与其他常见作物没有密切的亲缘关系。因此，它们通常单独轮作。这些植物对于打破病虫害循环特别有用，因为它们通常不像其他作物那样容易招惹同样的害虫。

小贴士

花园里的多年生作物，比如芦笋、大黄和辣根，同样会有病虫害问题，也有特定的养分需求。所以要挑好它们旁边的一年生作物，并且按轮作的规矩来轮换它们。

如何进行轮作

作物至少应该每三年轮一次。五年或更长的周期是减少病虫害的理想做法，但对大多数家庭菜园来说不太现实。

这意味着，如果你在第一年将茄科植物种植在花园的某个区域，那么至少三年内应避免在同一位置再次种植茄科植物。养成记园艺日记或日志的习惯，能帮你记好轮作周期，避免连续几年在同一地方种东西。

多个苗床

要是你有好几个花园苗床或高架床，轮作起来就更省事了。或者，在花园附近用花盆、种植袋或大罐子，在地里的主菜床和附近一些小地方之间轮流种。好处是，你把作物搬得远一些，病虫害就没那么容易找上它们。

以下是一个基本的三年轮作周期示例，涉及三个高架床或花盆。

床1床2床3第一年茄科植物 伞形科植物 豆科植物第二年豆科植物 茄科植物 伞形科植物第三年伞形科植物 豆科植物 茄科植物第四年茄科植物 伞形科植物 豆科植物

这个例子中，伞形科植物把土松好了，给茄科植物留好了位置。等茄科植物把养分吸得差不多了，豆科植物再补充土壤养分。每个生长季节结束时，在每个床里种上覆盖作物，可以为土壤增加更多营养。

提示

速生作物（比如萝卜和生菜）特别适合连续种植，一个生长季里可以在花园不同区域轮着种好几茬。

单床

如果你只有一个种植床，没地方再放种植箱或种植袋，你照样可以把花园分成几个种植区来轮作（比如像平方英尺园艺那样，做个网格就很简单）。在各个区域之间轮换着种。

这种轮作方式和多个种植床的轮作差不多，但重要的是不要翻耕土壤，因为在这么小的空间里，容易把土里的病虫害到处传播。

为了充分利用轮作，这儿还有几个小窍门要记牢：

• 把轮作和其他有机园艺技术结合起来用。轮作最好这样：先把容易招虫的植物（比如白菜、西兰花这类蔬菜）种到花园新地方，然后用行罩罩住。另外，把轮作和伴生种植搭配着用。
• 添加堆肥。每年春天给花园施堆肥，或者在夏末秋初种些覆盖作物，这样每个轮作周期后土壤养分就补回来了。
• 让能改良土壤的植物帮你干活。如果在轮作中使用豆科植物，季节末把它们的根留在土里，以增加土壤中的氮含量。
• 先别种容易招虫的作物。虽然轮作可以减少害虫问题，但如果之前虫害或病害特别严重，最好一两年内别种那种麻烦的作物。
• 控制杂草。如果害虫找不到它们爱吃的蔬菜，就会去吃杂草。所以清除杂草能减少害虫问题。
• 季节末彻底清理一下。在生长季节结束时，把可能藏虫子和病菌的枯死植物（豆科除外）和残枝败叶都清走。