上海
揉、捏、搓、剪，指尖翻飞间，原本平平无奇的面团渐渐生出灵气。近日，在由工业遗存改造的半岛1919文创园区内，18名国际留学生在非遗传承人手把手的指导下，体验吴淞面塑。以此为节点，“乐‘邮’宝山 畅玩‘遗’夏”暑期非遗研学活动，全面进入深化阶段。
这是宝山区非遗体验资源首次以标准化、体系化线路产品形态推向市场的创新实践，由宝山区文化遗产保护中心与上海第二工业大学国际教育中心联合主办、乐游誉途运营执行。线路打破了此前非遗资源分散、体验环节孤立的痛点，将文保建筑深度探访、非遗特色美食品鉴、传统手工艺实操等多个维度内容有机串联，实现了从碎片化参观向系统性全感官体验的关键升级。来自葡萄牙、俄罗斯、法国、保加利亚、波黑、韩国六个国家的18名国际青年，通过这条特色线路，完成了从“视觉观赏”到“味觉感知”再到“动手创造”的递进式跨文化体验，沉浸式触摸到宝山非遗的鲜活脉络。
研学首站是位于罗店古镇的宝山寺。这座荣获中国建筑工程质量最高奖“鲁班奖”的寺庙，以纯木榫卯结构完美呈现了晚唐宫殿式建筑的古朴神韵。在祇园内，留学生们近距离观摩了七层纯木结构仿唐楼阁式高层建筑——金塔。一位来自法国的留学生感叹：“木头的连接没有使用钉子，这太不可思议了。”
随后，研学团又来到位于宝山滨江的红露园大酒店（合兴馆）——宝山红烧鮰鱼的非遗传承基地。作为上海本帮菜中的“头道功夫菜”，宝山红烧鮰鱼以“两笃三焖”的独特技法闻名，具有鲜明的“甜上口、咸收口”典型本帮风味。该项目市级传承人黄才根现场展示了从选料、煸香到慢炖、收汁的全过程。大家还上手体验了非遗美食罗店鱼圆的制作，来自不同文化背景的青年学子在舌尖上读懂了中国江南鱼米之乡的厚重滋味。
活动期间，研学团还走进上海宝山国际民间艺术博览馆，参观世界民间艺术展品，并执笔体验中国书法。笔墨纸砚间，不同肤色、不同语言的年轻人用同一支毛笔写下对中华文化的初印象。
收官站的选址藏着十足的巧思——半岛1919文创园区，一座由百年老纱厂蝶变新生的市级文保单位。斑驳的工业老墙下，吴淞面塑传承人手把手带着国际学生，把面团塑造成憨态可掬的国宝大熊猫。留学生们在吃透传统技法的基础上，大胆注入各自的奇思妙想：有的熊猫捧着鲜翠竹叶眯眼憨笑，有的摇身一变成了戴墨镜、披披风的潮流玩物，天马行空的创意让每只面塑熊猫都独一无二，满是鲜活的趣味。
从宝山寺的千年榫卯勾连起东方营造的匠心底色，到红露园的非遗美食沉淀着舌尖上的代代传承，从上海宝山国际民间艺术博览馆的多元文明对话场域，到半岛1919文创园区工业遗产与传统技艺的跨界共生——这条串联起宝山文化坐标的非遗研学线路，以“可游、可品、可触”的沉浸式体验为桥，让国际青年亲手触摸到中华文化的鲜活肌理，更在跨文化的互动实践中，探索出“非遗+旅游+教育”融合新范式。正如带队老师所言：当非遗走出展馆，变成可亲手触摸、入口品尝、指尖创作的日常体验，跨越语言与国界的文化共鸣便就此发生，文明互鉴的种子也在每一次互动中悄然生根。
原标题：《可游、可品、可触！一条非遗研学线路让中国匠心被看到》
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