山西
日前，忻府区董村镇南胡村的50亩茴子白迎来采收期。50余万斤茴子白全部提前锁定销售订单，定向供货朔州应县脱水蔬菜加工企业。
今年，忻府区特色茴子白种植产业稳步发展，全区种植面积1006.5亩，其中董村镇种植面积410亩，是全区茴子白集中种植的主要区域。
走进田间，满目青翠喜人。一颗颗茴子白裹着紧实的菜叶，个头匀称、品质上乘，妥妥的脱水加工“优质原料选手”。田间地头里，农户们分工协作，收割、去叶、分拣、装车有条不紊。看着自家田里沉甸甸的收成，种植户黄国志满脸都是藏不住的喜悦：“今年茴子白亩产冲上万斤，最省心的就是全部走订单模式！不用赶集跑销路，采收完企业直接对接收购，收益稳稳当当。”
在当地，黄国志算得上是茴子白种植圈的“老手”。他的地里全部采用节水滴灌系统，精准将水肥输送到菜株根部，一改过去大水漫灌“粗放喂养”的模式。这种精准种植方式，既省水省肥、绿色低碳，又能让所有茴子白长势整齐、品质统一，完美契合加工企业的原料标准。更让人黄国志自豪的是它的“两茬种植”。茴子白生长期不到三个月，4月播种，6月底就可以采收，亩产在10000斤以上，按每斤地头价0.2—0.3元算，每亩产值接近3000元。在茴子白采收结束后，农户们将抢抓农时开展清园、深耕整地，立马复种甜糯玉米。甜糯玉米亩产在3000斤左右，按每斤售价0.5元算，每亩能卖1500元左右。“茴子白+甜糯玉米”，一年两茬轮种，保守估计比种大田玉米收入多1倍多。
这种粮菜轮作的方式还能改良土壤结构，减少土传病虫害，减少化肥使用量，实现生态效益与经济效益双向提升。“下一步，我将总结成熟的种植经营经验，以特色订单蔬菜产业带动本村农民整体种植，为周边农户稳定增收做个榜样。” 黄国志说。
文字：杨 帆
摄影：杨 帆
来源：首善忻府
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