健康消费爆发，亚麻籽油竞争重心转向冷榨工艺与全链路品控

数据显示，2015-2024年，中国亚麻籽产量整体呈下降后回升趋势，2024年恢复至28万吨；2015-2023年亚麻籽油产量总体保持增长，2023年接近32万吨，同比增长22.6%。原料供给逐步改善叠加产能持续释放，为行业稳定供应、产品创新及工艺升级提供支撑，推动亚麻籽油行业向规模化、精细化和高质量方向发展。

　　随着健康消费理念普及，亚麻籽油凭借富含α-亚麻酸等营养优势，市场认可度持续提升。未来，消费者将更加关注原料产地、加工工艺及产品品质认证，行业竞争重心也将由产能扩张转向品质提升，企业将持续优化低温冷榨工艺、保鲜包装技术及全过程质量管理体系，不断增强产品竞争力。同时，产品将向有机化、高品质化发展及多元消费场景延伸，进一步满足家庭健康、母婴营养等细分消费需求。

Data shows that from 2015 to 2024, China’s flaxseed output generally followed a trend of decline followed by recovery, rebounding to 280 thousand tonnes in 2024. From 2015 to 2023, China’s flaxseed oil production maintained overall growth, reaching nearly 320 thousand tonnes in 2023, with a year-on-year increase of 22.6%. Gradually improving raw material supply, combined with continuously expanding production capacity, has provided support for stable industry supply, product innovation, and process upgrades, driving the flaxseed oil industry toward large-scale, refined, and high-quality development.

　　With the growing popularity of health-oriented consumption concepts, flaxseed oil has gained increasing market recognition due to its nutritional advantages, particularly its high content of α-linolenic acid. In the future, consumers are expected to place greater emphasis on raw material origins, processing technologies, and product quality certifications. The competitive focus of the industry will gradually shift from production capacity expansion toward quality enhancement. Enterprises will continue to optimize low-temperature cold-pressing technologies, freshness-preserving packaging solutions, and comprehensive quality management systems to strengthen product competitiveness. Meanwhile, products are expected to further evolve toward organic, premium, and diversified applications, better meeting the needs of segmented consumption scenarios such as family health and maternal & infant nutrition.

核心观点

　　市场规模：供给能力提升，行业迈向高质量发展

　　数据显示，2015-2024年，中国亚麻籽产量整体呈下降后回升趋势，2024年恢复至28万吨；2015-2023年亚麻籽油产量总体保持增长，2023年接近32万吨，同比增长22.6%。原料供给逐步改善叠加产能持续释放，为行业稳定供应、产品创新及工艺升级提供支撑，推动亚麻籽油行业向规模化、精细化和高质量方向发展。

　　竞争格局：多元品牌协同，细分竞争加速形成

　　中国亚麻籽油市场已形成综合粮油品牌、专业品牌与特色品质品牌协同发展的竞争格局。金龙鱼、福临门、鲁花等综合品牌依托供应链和渠道优势覆盖大众市场；亚麻公社、晟麦、君星坊等深耕细分领域；红井源、戈壁工坊等则依托优质产区资源和产品品质优势，持续提升差异化竞争力。

　　发展趋势：健康消费驱动，品质竞争持续升级

　　随着健康消费理念普及，亚麻籽油凭借富含α-亚麻酸等营养优势，市场认可度持续提升。未来，消费者将更加关注原料产地、加工工艺及产品品质认证，行业竞争重心也将由产能扩张转向品质提升，企业将持续优化低温冷榨工艺、保鲜包装技术及全过程质量管理体系，不断增强产品竞争力。同时，产品将向有机化、高品质化发展及多元消费场景延伸，进一步满足家庭健康、母婴营养等细分消费需求。

本报告涉及企业/品牌/案例

亚麻公社

　　亚麻籽油的定义及分类

　　亚麻籽油是以亚麻籽为原料制取的油脂。根据加工精制程度不同，亚麻籽油主要分为亚麻籽原油和成品亚麻籽油。其中，亚麻籽原油主要通过压榨、浸出等方式获得，通常作为进一步加工原料；成品亚麻籽油则经过相应加工处理，符合食品安全标准，可直接作为食用植物油消费。随着居民健康饮食理念不断增强，亚麻籽油消费逐渐由传统食用需求向营养健康、高品质化方向发展。

成品亚麻籽油的质量指标

　　成品亚麻籽油按照质量等级可分为特级、一级和二级，不同等级产品在色泽、气味滋味、透明度、水分及挥发物含量、不溶性杂质含量及酸价等指标方面存在差异。整体来看，等级越高的亚麻籽油对外观品质、纯净度及酸价控制要求越严格，其中高等级产品具有更好的色泽、透明度及品质稳定性。

亚麻籽油行业驱动力：政策监管

　　国家持续完善食品安全监管体系，并通过营养健康政策及特色油料产业支持政策推动亚麻籽油行业发展。在政策引导下，中国亚麻籽油行业加快向标准化、高品质化和营养健康方向升级。

亚麻籽油行业驱动力：消费升级

　　居民收入增长和消费结构升级推动食用油消费由“基础需求”向“营养健康、高品质”方向转变。数据显示，2025年中国居民人均可支配收入达43377元，人均消费支出达29476元，健康型食用油需求持续提升，为亚麻籽油行业发展提供增长动力。

亚麻籽油行业驱动力：健康意识提升

　　数据显示，2012-2025年中国居民健康素养水平持续提升，由8.80%增长至33.69%。随着健康消费理念不断普及，消费者对食用油的关注点逐渐由基础安全保障向营养价值、品质体验和健康功能等方向。亚麻籽油凭借富含α-亚麻酸等营养成分的特点，契合消费者对健康型食用油的需求，为行业发展提供了新的增长空间。

中国亚麻籽油产业链图谱

　　中国亚麻籽油产业链主要涵盖上游原料供应、中游生产加工及下游消费流通三大环节。上游包括亚麻籽种植、种子供应、农业投入品、加工设备及包装材料等环节；中游包括亚麻籽压榨、精炼、灌装加工以及品牌运营企业；下游通过线上电商、商超等触达消费者，产品主要应用于家庭食用、营养食品及健康消费领域。

上游分析：油料总产量市场概况

　　数据显示，2016-2025年全国油料总产量整体呈上行趋势，仅2018年小幅回落，2025年总产量达4095.6万吨。中国油料整体供给持续扩张，为亚麻籽等小众油料作物产业发展搭建了完善的原料产业配套基础。完整的油料产销体系有助于降低油脂原料价格大幅波动风险，帮助亚麻籽油企业控制生产成本、稳定生产节奏，也为企业工艺改良、产品创新提供成本缓冲空间，支撑行业规模化、高质量发展。

中游分析：亚麻籽油生产量变化情况

　　数据显示，2015-2023年中国亚麻籽油产量总体呈震荡增长态势，2017年短暂回落后恢复增长，2021年起行业产能加速释放，2023年产量接近32万吨，同比增长22.6%。产能持续扩张有效提升了市场供给能力，为企业完善产品布局、优化生产工艺和提升运营效率提供了支撑，推动行业向规模化、精细化和高质量方向发展。

下游分析：人均食用油消费量

　　数据显示，2013-2024年中国居民人均食用油消费量整体保持平稳、小幅波动态势，2024年为9.7千克，同比下降3.0%。在居民健康消费理念不断提升的背景下，消费者更加关注食用油的营养价值和品质，富含α-亚麻酸的亚麻籽油凭借健康属性持续受到关注，为行业高品质发展提供了新的增长空间。

标杆企业研究——亚麻公社（发展概况）

　　亚麻公社是内蒙古格琳诺尔生物股份有限公司旗下亚麻籽油品牌，依托内蒙古乌兰察布优质亚麻籽产区资源，布局亚麻籽种植、加工及产品销售业务。品牌聚焦健康食用油领域，以亚麻籽油为核心产品，通过原料供应链建设、生产工艺优化和渠道拓展，持续提升品牌影响力。

标杆企业研究——亚麻公社（产品特点）

　　亚麻公社围绕不同消费需求构建多元化产品矩阵，推出特级亚麻籽油、一级亚麻籽油等产品。依托产品品质、原料优势及品牌影响力，亚麻公社市场竞争力持续提升。iiMedia Research（艾媒咨询）调研显示，亚麻公社分别荣获“2023-2025年亚麻籽油连续3年全网销量第一”【1】及“2023-2025年特级亚麻籽油连续3年全国销量第一 ” 【2】称号，体现了品牌在亚麻籽油细分市场中的产品竞争力与消费者认可度。

标杆企业研究——亚麻公社（工艺与品质优势）

　　亚麻公社依托内蒙古乌兰察布优质亚麻籽产区资源，采用标准化冷榨工艺和专利技术，配套自动化生产设备及全流程品质管控体系，实现从原料、加工到灌装的全过程质量保障，为产品品质与营养保留提供有力支撑。

中国亚麻籽油行业发展趋势分析（一）

中国亚麻籽油行业发展趋势分析（二）

附录（一）