河北
来源：市场资讯
（来源：平鲁要闻）
为补齐社区便民服务短板，平鲁区聚焦居民日常用餐痛点，在辖区打造家门口的便民就餐点，开设社区食堂。食堂主打小份自选、按需取餐的运营特色，精准适配各年龄段居民的用餐需求，以暖心便民餐饮服务夯实民生基础，为居民兜起满满的生活幸福感。
正午时段，北坪社区食堂烟火气十足。取餐台上整齐摆放着十余道荤素搭配的家常菜品，品类丰富、菜式家常，吸引了大批社区居民前来就餐。居民们有序挑选菜品、自取餐食，就餐区域座无虚席，餐盘声响与邻里闲谈笑语交织在一起，营造出温馨热闹的就餐氛围。
社区食堂菜品秉持物美价廉、实惠亲民的原则，餐食口味贴合大众日常饮食习惯，消费水平亲民。多位居民表示，食堂菜品性价比极高，多人搭配用餐，荤素菜品、特色主食组合消费，花费低廉，切实让居民享受到了实惠便民的就餐服务。
为保障居民每日吃上营养、健康、可口的饭菜，食堂结合老人、青年、上班族等不同群体的饮食特点，持续优化每日菜单。所有菜品烹制遵循健康饮食标准，做到软嫩易食、少盐少油，兼顾口感与营养均衡，同时每日搭配多样粗粮主食、热粥热汤，充分适配不同人群的饮食偏好与身体需求。
据社区食堂工作人员介绍，食堂坚持早筹备、早供餐的服务模式，每日清晨六点半便启动食材采购、清洗、加工等备餐工作，上午十一点准时对外开放供餐。日常供餐品类丰富、搭配多元，固定提供八种热菜、四种凉菜以及三四种特色主食，菜品搭配贴合居民口味喜好，按需调整更新，最大程度满足居民多样化用餐需求。
相较于传统食堂大锅菜、固定份量的运营模式，北坪社区食堂创新服务模式，推行少量多品类、按需自由搭配的自选用餐方式，居民可根据自身食量自由组合菜品，杜绝浪费、贴合需求。便捷实惠的就餐服务，彻底解决了社区老年人做饭繁琐、上班族就餐不便的难题。
记者：丰慧 张一波 杨瑞君
来源：朔州日报
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