北京
（来源：河北日报）
转自：河北日报
小小黄花菜 开出致富花
7月8日，武邑县审坡镇苗小庄村，连片的黄花菜田满目金黄，村民们在抓紧采摘。本报记者 孟宪峰摄
□本报记者 孟宪峰
盛夏时节，武邑县审坡镇苗小庄村，连片的黄花菜田满目金黄，饱满的花苞挺立枝头，缀满田间。7月8日凌晨4点多，天微亮，村民赵素英穿上防晒服，带上几个编织袋出门直奔地头。
进入田间，熟练地拨开枝叶，指尖掐下花苞放入袋中，赵素英的动作娴熟利落。“黄花菜有‘含苞是菜、盛开是花’的特点。采摘时间短，五六个小时花苞就能开花，得在开花前采完。”她说。
田间采收忙，村里衡水双志农业科技有限公司的加工车间也在全速运转。刚刚采收的黄花菜源源不断运往这里，经清洗、分拣、烘干全流程加工，变成了易储存、高附加值的干菜。
如今麦收刚过，黄花菜又迎来丰收，热闹红火的苗小庄，以前却不是这个样子。3年前，这里以种植传统大田作物为主，村民们种完麦子种玉米，一年忙到头，也挣不了多少钱。
如何发展特色支柱产业，一度让村干部犯了难。大家四处考察了解到，药食同源的黄花菜非常适合当地水土，管护还省心，更重要的是一次栽植多年采收，收益稳定。
在推广黄花菜种植初期，村民们顾虑重重。没有种植经验、怕技术跟不上，再说种出来如果卖不出去，砸手里咋办？
赵素英是村里的种地能手，脑子灵活、敢想敢干，她带头栽下了15亩黄花菜。头一年，一亩地就收了700余公斤鲜黄花菜。
鲜菜卖给谁？苗小庄村积极引入衡水双志农业科技有限公司。这家企业全程兜底，按每公斤鲜黄花菜6元统一收购，农户不用担心找销路。
赵素英种黄花菜挣了钱的消息，很快传遍十里八村，大伙儿纷纷赶来取经。之后，苗小庄村的地里，棵棵黄花菜苗如雨后春笋冒了出来。3年时间，苗小庄村及周边村庄的50余户村民都种上了黄花菜，种植面积达200亩。
为了把黄花菜产业链延长，衡水双志农业科技有限公司上新全自动烘干设备。采收季节，每天可烘干鲜黄花菜3000公斤，产出300公斤优质干菜。如今，这里的黄花菜已经卖到了全国各地。
一花盛开，就业不愁。采摘黄花菜是精细活，耗时费力，用工需求量大。
“一天稳稳收入80元，忙活一个多月能挣3000多元。挣钱顾家两不误，今年一到采收季我就赶紧过来了。”高庄村村民赵避说。她在黄花菜田里双手翻飞采摘，不一会儿，随身带的编织袋就装满了。
如今，小小黄花菜带动了当地百余名农民增收。“今年苗子壮、花苞密，又是一个大丰收。”赵素英挺直腰身，看着满目金黄的饱满花苞说，农村发展、农民致富，不怕起步晚，只怕不肯干，只要脚踏实地、敢闯敢拼，生活就越来越有奔头。
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