“我缺钱，但更见不得人难”，夫妻俩将刚加盟的凉皮摊送给陌生人

齐鲁晚报·齐鲁壹点 江聆譞 见习记者 冯子芯

近日，济南市槐荫区的一家水煎包摊的顾客群聊截图在网上流传开来。截图里，摊主刘国庆说，自己将自家的凉皮摊送给了一位单亲妈妈，希望街坊邻居们多照顾照顾她的生意。这份朴素的心意，感动了一众网友。

水煎包摊来了位特殊的客人

7月3日凌晨四点，明星小区还笼罩在朦胧的黑暗里。

小区角落里，有一扇窗户已经亮了起来。刘国庆和毛丽醒得准时，不用闹钟，摆了六年摊，早起已经成为习惯。夫妻俩轻手轻脚地下了床，开始了出摊前的准备。

“一天能包几百个吧，也没细算过。”毛丽从睁眼就开始忙，一整天都停不下来。早上在家揉面、包包子，六点开始，把一屉屉备好的包子陆续送到摊位。下午收摊回家，接着洗厨具、准备第二天的食材，忙到晚上九点左右才能喘口气。

毛丽在家刚包好的新鲜水煎包。

刘国庆负责出摊——一辆三轮车，两口铁锅，几张折叠小桌，就是一家人的营生。刘国庆给摊取名叫“诚信水煎包”，“人无信不立嘛”，他笑着说。他俩的女儿在省内读大四，家里的房租、学费、日常开销，都压在这个小摊上。

十几天前，摊上来了位特殊的客人。她买了份凉皮，坐在小凳上，看起来很沮丧。刘国庆察觉到她情绪不好，便和她聊了起来。

女人今年31岁，名叫徐阳，老家是临沂的。徐阳告诉刘国庆，自己从小被父母遗弃，爷爷独自把她拉扯大；2024年，爷爷走了，她在世上从此再无亲人。她还说，自己是一名单亲妈妈，孩子现在一岁半了，两母女在济南相依为命。

来到济南后，徐阳选择了跑代驾维持生活。遇到刘国庆两夫妻的那天，她的代驾小车弄脏了客人的后备箱垫，赔偿了两百块钱。这两百块钱成为压垮徐阳的最后一根稻草，她难以抑制心头的委屈，便向这位陌生的摊主倾诉起了种种往事。

刚加盟不久的凉皮摊送给了陌生的她

那天，刘国庆坐在徐阳身边，半晌没说话。“我觉得她太苦了，我想帮帮她。”一个多月前，刘国庆刚花三千多块钱加盟了一个凉皮摊，本意是想多挣一点补贴家用。思来想去，他决定把这个凉皮摊送给徐阳，“我缺钱，但我更见不得人难。我有电工证，实在不行进厂上班也能糊口”。

这件事，刘国庆没和妻子商量，当天回家之后才告诉毛丽。“没关系，我支持他，“毛丽只是平静地说，“这个女孩确实太苦了。”

两夫妻给摊位取名叫做“诚信水煎包”。

刘国庆说到做到。他把自己的凉皮车、炉灶、厨具，连同加盟的配方和物料渠道，一并送给了徐阳。三千多块钱的投入，他自己认了。

“摊子给她了，就得让她能活下去。”刘国庆花了几天时间，手把手教徐阳怎么做凉皮、怎么备料、怎么出摊。从调料的配比到出摊的时间，事无巨细，一个一个讲。徐阳学得认真，但毕竟没有经验，刘国庆就在旁边看着，随时搭把手。

徐女士和刘国庆一起在凉皮摊上忙碌。

凉皮摊的位置就在水煎包摊的旁边，这样，徐阳出摊时也能有个照应。毛丽说，这个凉皮摊生意不错，营收大概能占全家收入的三分之一，但他俩不后悔，“她一个人带着孩子，太难了”。

水煎包摊主一家皆是热心肠

两夫妻是东北人，六年前来到济南，开始摆摊谋生。每日风里来雨里去，两人的脸上都增添了岁月的痕迹，却掩盖不住那股精气神。邻里街坊都知道，他们的热心并非一时兴起。

就在不到两个月前，一位卖剁椒面的摊主来到了明星小区附近，找不到摆摊的好位置。刘国庆所在的位置正是街口，客流稳定，听闻此事，他主动撤了一部分桌子，让对方到自己旁边来摆摊。刘国庆并不觉得自己做了什么大善事，“大家都不容易，互相帮衬是应该的。”时间一天天过去，摊主和两口子也变成了好朋友。

附近谁家马桶堵了、花洒坏了、电路不灵，喊刘国庆，他都去帮忙，不收钱。刘国庆总说，自己脾气大，性格不好，却对大家都是一副笑呵呵的模样。

两夫妻摆摊的路口。

刘国庆的父亲说起儿子，嗔怪中带着一丝骄傲。“我们家人都是这样的性格，不管在哪里，看见别人有困难，能帮就会帮。”对儿子将凉皮摊送给陌生人这件事，刘父只是反复表示，自己支持他，“换做是我也会这么做，做人得对得起自己的良心。”

凉皮摊虽说送出去了，两夫妻最担心的还是那个孩子。

六月底的一天，刘国庆专程去了趟徐阳租住的房子，那是一间很小的隔断，“就是三面墙，一扇门，没有窗户”。屋里只有一张床，一岁半的孩子整天待在屋子里，大部分时间都在睡觉。“这孩子一天能睡二十个小时，其实是因为屋里缺氧。”回忆起那个小出租屋，刘国庆的眼中流露出些许不忍。

刘国庆正在和顾客交谈。

毛丽说，之前徐阳跑代驾时，只能把孩子独自锁在家里，一次孩子翻身，脸朝下卡在床和墙的缝隙里，小小的身子动不了，硬生生卡了很久，直到徐阳回家才发现。

心疼母子俩的处境，刘国庆和毛丽商量，把她们接到自己家住。有人好心提醒他们：当心，别受了骗。刘国庆摇了摇头，“我就只有个凉皮摊，她能骗我什么？我就是看见了，能拉一把就必须拉一把”。

多方伸来援手传递一城温暖

几天下来，徐阳的生活逐步走上了正轨。她每天早上先送孩子去幼儿园，再回来出摊卖凉皮。收摊之后，晚上依旧去跑代驾，忙不过来的时候，孩子就由刘国庆两夫妻帮忙照看。

徐阳轻声说，支撑着她努力生活的最大的动力，就是年幼的女儿。“我没想到哥姐会帮助我到这个地步，他们提出把这个摊送给我的时候，我又惊讶又开心。”她从未想过，萍水相逢的陌生摊主夫妇，会对自己倾尽真心。

凉皮加盟商听说了这件事，也主动来帮忙。他们将物资免费提供给徐阳，每天贴补一百多块钱帮她维持生意，空闲时也会过来帮她看孩子、守摊位。

刘国庆在摊位上忙碌。

善意仍在传递。这件事在网上发酵后，许多本地网友也专程找到了这个小小的凉皮摊，买上几份凉皮。这一周下来，徐阳已经基本还清了之前欠下的房租和电费。日子虽然依旧辛苦，但踏实。

有人问刘国庆，再遇见这样的事情，你还帮吗？

“只要我看见了就会帮，我不求别的，她能过得好一点，我心里就安稳一点。“刘国庆回答得十分干脆，“我就是个普通人，力所能及，问心无愧。”

这座城市里，最多的就是普通人。他们善良、坚韧，他们互相关怀。凌晨四点的炉火依旧准时燃起，水煎包的香气顺着风飘在街上。

刘国庆和毛丽或许未曾注意到，在这份爱的传递中，他们已从旁观者成为了参与者甚至主导者。没有冠冕的理由，没有伟大的抱负，只有一份份朴素的善意，照亮了一段段美丽的人生。

（据受访者要求，除刘国庆外均为化名）

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