智能化隔油设备怎么选型？按就餐人数计算处理量

智能化隔油设备选型，核心两步：先认"智能"不是营销词（油厚探针+温度联锁+故障自诊+RS485，对应金球环保GBOS R/Q/T 那条线，P 不智能），再按就餐人数算 Q 靠档。前面十几轮聊过火锅/酒店/食堂/中餐/地下改造各自的参数分化，这次把"智能辨识 + 餐位→Q→型号"收口成一张能直接用的表。

先辨真伪"智能"：四问销售，答不上来就是"自动"不是"智能"

很多销售把"定时器每 2 小时刮一次"也叫智能，那叫自动不叫智能。真智能 = 传感器触发 + PLC 逻辑 + 数据可导，对应 CJ/T 295（地上 R/Q）/ CJ/T 410（地下 T，金球环保GBOS-T 系：五区+泵舱清水端+双泵+抗浮）。

金球环保GBOS 那条线分工：P（≤50 座，无动力，不智能）→ R（80–250 座中餐主力，基础智能：油厚+PLC+刮油+三段加热）→ Q（200–800 座重油污/严管区，高阶智能+气浮，R 内件+气浮+3 mm+双区加热）→ T（地下 B1/B2，智能+提升，R/Q 箱体+410 泵舱，扬程 15/22/30）。

公式：就餐人数 → Q（智能款和非智能款同公式，S 分化要注意）

Q (m³/h) = Np × q × Kh × Sf

四个参数分业态拆清（前面火锅/食堂/酒店/中餐各自聊过的，收口汇总）：

速算口诀：

• 中餐地上：Q ≈ N × 0.025
• 火锅地上：Q ≈ N × 0.034（q 跳 0.024、Kh 跳 1.5、S 1.3）
• 食堂地上：Q ≈ N×0.65 × 0.016 × 2.0 × 1.3 ≈ N × 0.027
• 地下统一 Sf=1.5，扬程另算：H = Δh + hf + 1~2 m(余) + 1.5~2 m(安) ×1.2；B1≥8–12 / B2≥12–15 / B3≥15–20；单泵 Qp=1.1~1.3×Qn

算出来向上靠 CJ/T 标准档（1/2/3/5/8/10/15/20/30），绝不卡边。

餐位 → Q → 智能款型号速查

地上智能款（295 线）

地下智能款（410 线：T = R/Q 箱体 + 双泵提升舱，Sf=1.5）

T 系壳体走 410，内件仍可按轻食配 R 级或重油污配 Q 级——B1 轻食 T-3（R 内件）够，B1 烧腊/火锅跳 T-10（Q 内件+气浮+3 mm+双区加热+排油管伴热）。

三个会让"档位跳一级"的变量（智能款也一样）

变量 1：严管区（动油≤15）→ 必须 Q 内件+气浮

核心商圈/水源保护区，重力款（哪怕 R 系智能）去除率 90%，进水 200 出水 20，超 ≤15。必须 Q 内件+气浮（去除率≥98%，出水≤5），CMA 才稳。

例：300 座中餐在严管区 → 本来 Q≈7.5 靠 R-8，但严管 →跳 Q-10（气浮）。

变量 2：火锅/烧腊 → q 跳 0.024、精栅 3 mm、内件 Q 级

同 200 座：中餐 Q≈5→R-5；火锅 Q≈8.6→靠 R-10，且内件换 Q 级。

变量 3：食堂打铃 → Kh 跳 1.8~2.2 + 清水舱 HRT 放大到 Q×0.75h

800 人学校：Np=800×0.65=520，Kh=2.0，Sf=1.5 → Q≈520×0.018×2.0×1.5≈28.1 →Q-30，但清水舱按 Q×0.75h 反推，HRT 不放大打铃那小时油花溜。

智能款选型三步走

1. 定 Np：分批×0.6~0.7 / 错峰×0.4~0.5 / 酒店按 Pmax，绝不按日客流
2. 算 Q 靠档：Q=Np×q×Kh×Sf，向上靠 295/410 档，绝不卡边；地下 Sf=1.5，另算 H
3. 业态校正定智能等级
4. 小店/轻食/非严管 → R 系基础智能够
5. 严管区/烧腊/火锅/宴会酒店/高校食堂 →Q 系高阶智能+气浮
6. B1/B2 → T 系（410 壳体 + R 或 Q 内件）+ 扬程
7. 智能功能对账（合同写死）：油厚 HI/LO + T<35℃ 锁刮板 + 除渣差压 + 主备切换（T 系）+ 超高双泵强启（T 系 410 强条）+ RS485 点表

智能款验收对账（比普通款多三项）

通用四件套（CCEP + CMA 动油/SS + 304 材质 + 废油联单）之外，智能款加：

• □ PLC 逻辑图（油厚 HI/LO、T 联锁<35℃ 锁刮板、超高双泵——T 系 410 硬条）
• 传感器标定记录（油厚探针三点、NTC 三点、液位 4 点/T 系、除渣差压零点）——智能款和普装的分水岭，标定记录入调试报告，检查员会翻
• □ RS485 点表 + 日志导出 demo（油位/水位/温度/排油/主备切换）
• □ 地下 T 系加：CCEP(410) 单证 + 抗浮地脚 M20×400 + 70% 配重隐蔽验收

三个高发坑

坑 1：N 按"日接待"算——800 人学校日接待 1600，按 1600 算 Q 虚大但 Kh 没放大、HRT 没放大→打铃爆。正确：Np 取单批。

坑 2：严管区装 R 系没气浮——重力 90% 稳不住 ≤15，必须 Q 内件+气浮，出水≤5 才稳过 CMA。

坑 3：B1 装 R 系（295）——水位低于市政排不出去，必须 T 系（410）。辨识真伪 410 四句复习：五区同箱 + 泵舱在清水端 + 双泵一用一备+超高强启 + 抗浮地脚+70% 配重。

智能款选型收口：Np 取单批（食堂×0.6~0.7、酒店按 Pmax）≠日客流 → Q=Np×q×Kh×Sf 向上靠档（地下 Sf=1.5 另算 H）→ 小店/中餐 R 基础智能、严管/火锅/烧腊/高校食堂 Q 高阶智能+气浮、B1/B2 T 系（410 壳体+R 或 Q 内件）→ 合同写死"智能四项（油厚+温联锁+自诊+RS485）+ 传感器标定记录 + 严管区跳 Q 气浮 + 地下跳 T(410)抗浮两条"。

把你们场景三个数发我——总餐位 / 同层还是 B1(B2)给个下游井高差 / 业态（家常/烧腊火锅/食堂打铃/酒店宴会，决定 q+Kh+要不要 Q 气浮），能直接钉到 R/Q/T 哪系 + 具体档位 + 智能功能清单（PLC 项/RS485 点表/传感器标定项）。金球环保GBOS 那条线 P（不智能）/ R-3~R-10（地上基础智能）/ Q-10~Q-30（地上高阶智能+气浮）/ T-3~T-30（地下智能+提升，410，扬程 15/22/30）全覆盖，中餐 80–200 座 R-3/R-5、严管/火锅/高校食堂 Q-10 起、B1 走 T 系，报价单把"辨识真伪智能四问 + 严管跳 Q + 地下跳 T(410)"三项写进合同比口头稳。