北京
来源：市场资讯
（来源：云南城投置业）
茶马花街，又添地道滇味新去处！新晋美食门店【滇味轩】正式开业！传承老昆明滇味手艺，把巷子里的烟火滋味完整搬进花街。逛累了，进店嗦一碗现煮米线，慢炖鲜汤温润入喉，酸、辣、鲜、香层层递进，一口接住专属于春城的市井温柔。
匠心坚守｜三条准则，守住一碗正宗老滇味
滇味轩始终坚持三大出品准则：传统滇味配方、文火慢熬鲜汤、当日新鲜现做。 每天清晨，后厨便准时开工，大骨文火慢炖数小时，熬出清亮醇厚、鲜而不腻的汤底；米线、配菜每日一早新鲜采购，现点现煮，最大程度锁住食材本味，每一碗上桌，都是看得见的新鲜与实打实的匠心。 不追寻花哨创意，一心深耕本土本味，只为给食客呈上一碗接地气、够地道的老昆明味道。
招牌必点
开业必打卡的王牌单品，每一款都是老昆明人的心头好！
【小锅米线】
滇味灵魂代表作！滚烫小锅旺火快煮，米线劲道爽滑，汤汁酸辣鲜香，裹挟着浓郁酱料，入味十足。热气腾腾一碗下肚，是昆明人刻在味蕾里的本命滋味。
【肠旺米线 】
地道街头市井风味，肠旺处理干净无腥，软糯弹牙，搭配顺滑米线与秘制鲜辣汤底，鲜香层次层层铺开，一口解锁昆明老巷子里经典滋味。
【滇味炒米线】
云南人从小吃到大的家常味道！猛火快炒锁住香气，米线劲道，配菜新鲜入味，酱香浓郁不油腻，锅气十足，每一口都是地道滇式爆炒风味。
【牛肉面】
文火慢炖的牛肉软烂入味、肉香浓郁，劲道的面条充分吸饱汤底风味，肉香、汤香层层缠绕，满是熨帖人心的治愈滋味。
【经典卤面】
秘制老卤熬得醇厚入味，每一根面条都裹满浓稠卤香，咸鲜适口酱香绵长，简单一碗，还原昆明街头独有的晨间烟火气。
全品类解锁｜一站式吃遍滇式美味
除了王牌单品，店内还集齐了各类经典滇味小食，全方位满足你的味蕾：
汤粉面系列：粑肉米线软糯鲜香、豆花米线清爽滑嫩、鳝鱼米线汤鲜味足、饺掺面口感丰富、小锅宽面劲道扎实……碗碗汤鲜料足。
凉拌系列：凉米线、凉卷粉，酸甜爽滑，天热时来一碗最是解馋。
风味小食：卤饺皮薄馅香，酸辣馄饨开胃过瘾，满满都是接地气的家常味道。
鲜汤的醇、爆炒的香、凉拌的爽、卤味的浓，在这里撞个满怀。不管是逛吃解馋、日常正餐饱腹，都能在这里找到心仪的美味
探店坐标｜赴一场滇味烟火之约
藏在茶马花街的地道滇味小馆，没有花哨的装修，只用味道说话。
在这里，放慢脚步，用一碗新鲜现做的滇味主食，一口慢熬而成的鲜汤，重拾老昆明最纯粹的烟火温情。
逛茶马花街，品地道滇味！
【滇味轩】新店正式营业，诚邀各位食客前来打卡！
【店铺地址】茶马花街尾段（滇味轩）
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