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文|万象硬核
编辑|万象硬核
«——【·前言·】——»
2026年夏季，每到深夜，浙江各地的树林中就挤满了密密麻麻的人群，热闹非凡。
村民们拿着手电筒、拎着矿泉水瓶就往树下钻，用光柱在树干上来回扫射，只为了那几只知了猴。
在大家的眼中，知了猴可是个好东西，高蛋白、低脂肪，口感酥脆鲜香，是民间公认的“唐僧肉”。
每年一到夏季，不少人就熬夜抓捕知了猴，既能解馋，又能售卖换钱，同时，过程还充满乐趣，成为了每年夏天必备的网红活动。
这不，杭州临平东湖街道姚家埭村又有网友就晒出了自己抓知了猴的视频。
只见，没一会儿的功夫，这名网友就抓了满满4瓶知了猴。这可给评论区的其他人羡慕坏了，有人简单地算了一下，这些市场价可值200块钱了。
永嘉县的李大哥也赶上了这波热潮。他跟随人群趁着深夜来到树林中抓知了猴，打算好好品尝一下这个人人称赞的美味。
李大哥把抓来的知了猴清洗干净，放进锅里油炸，知了猴金黄酥脆，满屋都飘着诱人的香气。
李大哥迫不及待地品尝起来，一口气吃下了十五只。谁也没料到，危险很快就找上了门。
几个小时后，李大哥觉得自己浑身难受，皮肤像是被成百上千根细针扎了一样，又痒又刺。
没一会儿，皮肤上也开始冒出一大片不规则的红斑，先是胳膊，再是脖子、大腿，不久便布满全身。
这一幕可把李大哥的家人给吓坏了，连忙给李大哥穿好衣服，紧急送往永嘉县的中医医院急诊。
接诊医生魏长龙一看李大哥症状立马就判断出，他这正是严重异体蛋白过敏。
原来，像知了猴之类的高蛋白昆虫食物体内都含有异体蛋白，这是一种潜在的强过敏原。
哪怕只吃一两只，都有可能引发严重的过敏现象，严重的甚至会出现过敏性休克。
随后，医护人员马上为李大哥注射抗过敏药物，同时搭配中医急救。经过几个小时的治疗，李大哥身上的红斑才逐渐消退，彻底脱离危险。
其实，吃知了猴吃出不适并不是个例。
去年夏天，一名20来岁的年轻小伙，早餐的时候和家人一起吃了10来只的就炸蝉，没过多久就出现了恶心、呕吐现象，并且还伴随着腹痛、腹泻。
这属于大量食用寒凉食物引发的脾胃损伤，后经过长时间的中医调理才慢慢恢复体质。
在日常生活中，知了猴受到不少人的追捧，有些人贪图它的美味，有些人则看中了它超高的营养价值。
数据显示，每100克知了猴中含有的蛋白质高达72克，比牛肉、鸡蛋中含有的蛋白质还高，这让它收获了一大波忠实的食客。
而且，蝉（知了猴）本身就是一味传统药材。蝉蜕中含有多种微量元素，不止能镇静止痛、解热，还有抗惊厥的作用。
但是，有医用价值并不代表就能随意地食用。蝉的药性偏寒凉，如果大量的食用非常容易造成脾胃虚寒，容易引起腹痛、腹泻等不良症状。
因此，对于本身就脾胃虚寒、肠胃不好、怕冷的人来说，应该注意谨慎食用。
此外，还要注意的是，市面上的知了猴大多采用高温油炸的方式烹饪，过量食用还容易导致热量超标，加重身体的代谢负担。
很多人从来都没有尝试过知了猴，有些人看着网上传的天花乱坠的，自己不免也想试一试。
但是要切记，如果自身明确对昆虫、甲壳、尘螨过敏的人，或者是肾脏功能不好的人，一定不要去尝试。
也强烈不建议有痛风、高尿酸血症的患者以及孕妇、哺乳期的妇女食用。
同时，老人、幼儿、慢性胃炎、经常腹泻等消化功能弱的人和肝病患者最好也不要食用。
普通人如果第一次尝试，一定要少量食用，一次浅尝一两只，如果24小时内没有出现恶心呕吐、腹痛等不良症状后，再考虑增量食用。
还要注意的是，野生知了猴常年埋藏在地下，体表、体内可能会携带细菌、寄生虫，或者有重金属、农药残留，食用之前一定要清洗干净，然后彻底炸透、煮熟再食用。
一旦出现不良反应，一定要第一时间停止食用，如果只是轻微的皮肤红疹瘙痒，可以口服抗过敏药物观察情况。
但如果出现呼吸困难、喉咙发紧、剧烈呕吐等症状，千万不要抱有侥幸心理，立马拨打120急救。
如今正值夏季，不少市民争先恐后地抓捕知了猴，这其实也会给当地的生态带来严重的隐患。
知了猴是蝉的幼虫，它们虽然不是什么保护动物，但是具有很多的生态价值。
知了猴不仅能帮助土壤疏松、透气，还是各种鸟类、蛇类的重要食物，是维护食物链平衡的重要一环。
如果人为大肆捕捉，就会打破这种平衡，从而可能引发一系列不良的连锁反应。
在此，也呼吁大家理性看待夏季捕捉知了猴热潮，不仅要管住嘴，还要守住生态底线，安全尝鲜才是夏季最好的风光。
参考：
光明网《迅速爬满全身！浙江男子一次性吃了15只，感觉被无数针扎！紧急提醒：这类人易发休克》2026-07-06
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