上海
“倏忽温风至，因循小暑来。”此时节，风裹热浪，“上蒸下煮”的三伏天“前奏”已开启。人易倦怠，食欲渐消，正是需要一杯酸甜清爽的茶汤，来唤醒味蕾、涤荡烦忧。
今天（7月7日）迎来小暑节气
小嘉带大家跟着宋代点茶
非物质文化遗产代表性传承人、
【24节气茶课】创始人王西洋
一起沉浸式品鉴柠檬百香果红茶
作为解暑良方
柠檬百香果红茶怎么泡？
“课代表”小嘉已整理
取10克祁门红茶，放入茶包袋中。
将茶包放入壶中，用1000毫升纯净水大火煮开，待汤色呈现琥珀色，煮开后转小火三分钟后关火，晾至常温。
将柠檬切成薄片，将百香果对半切开，分别放入容器备用。
将煮好的茶汤倒入茶杯中静置片刻。
在茶汤中放入柠檬片，加一两勺百香果酱调味。
根据个人喜好，淋上适当枇杷蜜增加甜度。
可搭配迷迭香或薄荷叶作为装饰，有舒缓情绪之效。
若是喜欢冰饮，可加入冰块、柠檬片、百香果蜜，静待果香与茶香充分相融，入口酸甜冰爽，暑气瞬间消散。
小暑，是“食新”尝鲜的时节，亦是“晒伏”静心的时刻。不妨手捧一杯自制的柠檬百香果红茶，在茶香袅袅中，收获一份安定与清凉。
一杯清饮
热泡温润，冷泡清爽
您更偏爱哪一种？
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通讯员： 董红
编辑：袁悦
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