北京
暑假临近，中国海洋大学全国首批黄大年式教师团队负责人、国家级教学名师汪东风没有放假的打算，正准备启程赶赴云南省绿春县。
汪东风与绿春县的“结缘”，始于2020年。当时，中国海洋大学作为教育部第二批参与定点帮扶工作的高校，与相隔2800余公里的云南省红河州绿春县携手。由此，牵出了一段教授帮扶茶农的云海茶缘。
走，去茶场！
十多年前，汪东风第一次到绿春县，心里五味杂陈。“那个时候，市场上的干茶1公斤只能卖到12元。”绿春县是少数民族聚居县、边境和山区叠加县，彼时茶叶种植覆盖4.6万户农户，占全县农业户的82%。
“只有将茶叶的品质和价格提上去，才能帮助农民增收。”然而，到茶场去，对年逾花甲、两次车祸让眼睛和脚致残的汪东风来说，无疑是对他身体的“大考”：昆明机场到绿原县，要6小时车程；茶场多在交通不便的山沟，“有时去茶场十里的山路，车子能跑上两小时，人坐在车上，车子颠簸得能让运动手表显示1万多步”。
“我也是农民出身，想真正帮到他们。只有面对面，才能真切地知道农民的需要。”秉持这样的信念，汪东风先后赴绿春县20次，累计深入全县4镇5乡茶园、茶企和相关市场茶店200多次，培训相关人员1000余人次。
遇到了“下马威”，怎么办？
最初，汪东风热情满满地奔赴茶园，却遇到了“下马威”。
一次，他颠簸了三四个小时到达茶厂，企业负责人却避而不见。如何让茶农和企业负责人信服自己？汪东风心生一计，立即致电自己最初在安徽农业大学任教时的学生、现任云南省农业科学院茶叶研究所副所长梁名志，让他来绿春县为自己“站台”。
“梁所长可是云南省茶叶产业的大咖，他的老师岂不更胜一筹？”就这样，汪东风在绿春县茶企中开始“破冰”。他与茶农比赛做茶，一起捧杯品茶、上山采茶，和他们“打成一片”。汪东风在茶叶方面的才识在当地逐渐传播开来。“现在到绿春，我的行程常常被‘加塞儿’，许多茶厂都争着让我去指导。”汪东风说道。
戈奎乡森泉茶叶厂负责人白秀芳得益于汪东风的技术支持，推出了以高香白茶为代表的系列新产品，现已发展为集茶叶种植、加工、销售于一体的龙头企业。她开心地拿起“高香白茶”说：“这批次刚做了3000饼就卖掉了800饼。”在白色的包装纸上，“中国海洋大学技术指导”的字体比“高香白茶”还要大一号。
谁说茶叶只能“赚点儿盐巴辣子钱”？
实地调研中，汪东风心中盘旋着疑问：绿春县生态好、土壤肥，是茶树适宜生长区。为何年轻人都外出打工，而茶园里干活儿的人手不够呢？
深入了解后，他发现，茶叶在绿春县被看作“赚点儿盐巴辣子钱”，没有被当作一项有巨大潜力的高效农业来发展，因此造成人才匮乏、技术落后、品牌缺失等问题。
如何破解？汪东风先后扶持绿原县建立7家茶叶精深加工示范基地，提出标准制定、品牌打造等对策建议。
从2019年的2.95亿元，到2025年的7.2亿元，绿春县茶产值扶摇直上。现在，绿春县有6家省州级龙头茶叶企业，带动茶农3670多户；汪东风带领茶企创制的新产品，荣获工业和信息化部首届“茶录传承”全国茶王大赛斗茶金奖、2025年全国名特优新农产品。
傍晚，村民们卖茶归来：“一下午采的鲜茶叶能卖100多元。”看到村民满足的笑容，汪东风特别感慨：金杯银杯不如老百姓的口碑。近年来，绿春县得益于茶产业的发展，累计吸引外出务工人员300余人回乡发展，实现了顾家、增收两不误。
《中国教育报》2026年07月07日 第03版
作者：本报记者 刘淼
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