助推平谷打造高品质农业示范样板 “五维技术”破解果蔬提质控残难题

本报记者 罗晨

7月5日，中国农业大学盐碱地协作网暨农产品品质提升会议在北京市平谷区东高村镇张岱辛撞村中国农业大学博士农场举行。本次活动由中国农业大学资源与环境学院、北京市平谷区东高村镇人民政府联合承办，中国国民党革命委员会北京市委员会（以下简称“民革北京市委”）、北京市农业农村局、中国腐植酸工业协会指导。平谷区农业中关村、东高村镇及张岱辛撞村积极配合中国农业大学科研团队开展基地建设、地块保障、田间管理、成果展示和示范推广，为博士农场长期定位试验和高品质农产品生产模式集成创造了良好条件。

会议以“人才赋能农业科技创新、协同推进农产品品质提升”为主线，聚焦华北设施农田和大田次生盐渍化治理、盐渍化土壤综合利用、高品质农产品生产体系构建、科技成果田间转化等议题。来自农业农村部、民革北京市委、北京市农业农村局、中国农业大学、联合国粮食及农业组织、中国腐植酸工业协会，以及平谷区相关部门、东高村镇、行业企业、种植主体等方面的专家和代表参会，共同研讨以科技创新破解果蔬品质不稳、农残风险管控难等生产痛点的有效路径。

会议开幕式由中国农业大学科学技术研究院常务副院长崔振岭主持。开幕式上，平谷区、中国农业大学、民革北京市委、农业农村部有关单位、联合国粮农组织等有关方面代表先后致辞，围绕华北地区耕地次生盐渍化治理、盐碱地改良国际合作、农产品提质增效和产业发展方向交流观点、凝聚共识。致辞环节同步举行盐碱地协作网新增成员单位授牌仪式，6家单位加入协作网体系，进一步壮大全国盐碱地治理与产业协作力量。

东高村镇党委书记杨福臻介绍说，东高村镇围绕平谷区“三区一口岸”功能定位，以现代农业为支撑、音乐冰雪为特色、全季休闲为引擎，高标准建设泃水南岸农文旅休闲小城镇，“人才咖啡日”不是单纯的学术交流，而是把人才、技术、企业和农户放到同一应用场景中对接需求、验证成效。本次活动以会议为主体、以博士农场为现场、以“五维技术”为主线，把专家报告、田间诊断、产品品鉴、供需交流有机结合，既集中展示中国农业大学团队在土壤改良和高品质农产品生产方面的阶段性成果，也体现东高村镇以人才链牵引创新链、产业链、增收链融合发展服务农业中关村建设的实践探索。

会议指出，北京及华北平原部分大田、设施果园和蔬菜大棚受长期连作、过量水肥投入、设施环境封闭等因素影响，土壤板结、次生盐渍化、养分失衡等问题较为突出，进而造成根系活力下降、病虫害压力加大、油桃风味下降、黄瓜畸形果增多、果蔬品质不稳以及农残超标风险增加等现实难题。破解这些问题，不能停留在单项技术改良上，必须围绕土壤退化、农残超标、种养技术零散、绿色防控薄弱、生产标准缺失等痛点，从土壤、品种、防控、生态、数字管理等环节系统发力，形成可落地、可量化、可复制、可追溯的绿色生产模式。

中国农业大学胡树文教授团队邀请参会代表走进中国农业大学博士农场田间现场观摩并品鉴了农产品成果。实地察看高品质农产品生产的“五维协同农产品全链条标准化生产体系”。整套技术对标欧盟农残限量标准，适配大田、果树、设施蔬菜等多种种植场景。参会代表先后查看春玉米大田、油桃林果园区、大田黄瓜、番茄等核心示范区块，现场听取土壤改良、品种筛选、绿色防控、生态种植和智慧监测等技术路线、管理措施和阶段性成效介绍。

本次田间实地观摩的核心，是博士农场正在探索完善的“五维技术”体系。该体系充分发挥中国农业大学多学科交叉融合的优势，秉持“安全、风味、营养、可持续”理念，以土壤结构重塑为核心：通过土壤重塑改良技术，提高了土壤的含氧量，精准优化根际环境；通过适配性良种筛选技术释放作物增产提质潜力；通过绿色生物防控技术依托土壤微生态确保农产品没有农残；通过生态循环种植技术开展保护性耕作、秸秆还田、绿肥养地，长效巩固改土效果；通过智慧精准管控技术依托物联网实现种植全程数字化、标准化、可溯源管理。园区智慧农业系统同步展示土壤墒情、氧气、盐分、养分等动态数据，使参会代表直观了解博士农场如何推动农田管理由经验判断向精准管控转变。

果蔬成果品鉴与现场检测环节，对“五维技术”成效进行直观验证。现场选取改良地块产出的黄瓜、油桃、番茄等农产品，开展糖度、农残等快速检测，并组织参会代表进行口感风味盲评。检测和品鉴结果显示，示范产品在口感、风味、外观和安全性方面表现良好，参检样品农残指标符合安全要求，现场快检未发现农残超标情况。据技术团队介绍，应用后作物优质品率提升20%，农药减量最高达80%以上，可助力种植主体亩节本增收1000元以上，有效破解广大消费者关心的农产品品质不稳和农残超标等问题。

主题报告环节，中国腐植酸工业协会会长、原农业农村部耕保中心副主任李荣聚焦腐植酸材料在盐碱地改良中的应用路径、配套模式和落地案例进行介绍，为土壤健康改良和地力提升提供产业化参考。中国农业大学胡树文教授围绕重塑土壤结构高效脱盐技术体系与产业化实践作专题分享，系统阐释技术机理、关键工艺和全国多区域示范成效，为平谷博士农场持续优化根区改良和盐渍化土壤高效利用提供技术支撑。报告结束后，全体人员集体合影，并开展午餐自由交流。

会议还开展了多维度技术交流与产业经验分享，由中国农业大学高子登副教授主持。交流环节围绕盐渍化土壤治理、设施农业绿色防控、优质耐盐品种培育、鲜食玉米产业发展和基地实践经验等内容深入研讨。学术前沿板块中，多地科研专家分别解读北京蔬菜产业发展、滨海盐渍土修复机理、优质耐盐蔬菜新品种培育、设施土壤次生盐渍化绿色防控、北京鲜食玉米产业发展等成果；产业化实践板块中，企业和种植基地负责人分享西北盐碱地生态改良、设施土壤改良产品开发、北京西瓜高品质栽培、山西藜麦盐碱地种植等案例；平谷源尚农业、顺义规模化种植主体等经营代表交流一线实操经验，为博士农场持续完善“五维技术”体系提供多方经验支撑。

本次会议把“会场”设到乡村产业现场，把“展品”放在地里和餐桌上，把“评价”交给数据和口感。不同于单纯以室内报告为主的交流形式，活动通过田间实景观摩、实物品质对比、一线技术讲解和现场快检，把土壤盐渍化治理技术价值转化为看得见的作物长势、测得到的品质指标和尝得到的风味变化。与会专家、行业企业和基层经营主体普遍认为，博士农场探索的“五维技术”抓住了华北设施农田和大田生产中土壤退化、果蔬品质不稳、农残风险控制等关键问题，具有较强示范推广价值。

下一步，各方将以本次会议为契机建立长效联动机制，依托全国盐碱地协作网整合高校、政府、协会、企业和种植主体资源，持续在平谷中国农业大学博士农场开展长期定位试验，优化适配华北区域玉米、林果、蔬菜的低成本改良技术规程，进一步完善以土壤重塑改良、适配性良种筛选、绿色生物防控、生态循环种植和智慧精准管控为核心的“五维技术”标准化体系。平谷区继续支持中国农业大学团队和相关企业在村域场景中开展技术集成、成果展示和模式推广，按照试点集成标准、区域培训辐射、全国复制推广的路径，持续推进秸秆还田、绿肥降盐、减药控残、智慧土壤监测等绿色模式应用，稳步提升耕地质量和农产品品质，助力北京农业中关村建设，为北方都市型现代农业高质量发展提供可复制、可推广的技术方案与产业样板。