广东
入夏之后很多家长问：天热孩子不爱喝汤、怕凉茶寒凉伤脾胃，有没有温和、日常能坚持的食疗？
推荐煮苹果水，夏天最平价、最安全的脾肺双补食疗。今天，邀请儿科专家陈治珍主任和大家聊聊。
中医讲苹果性平，生吃偏凉，带皮煮过则健脾和胃、润肺生津，不伤正气。
小儿脾常不足、肺常娇嫩，脾虚生痰湿，痰湿堵鼻窍就是鼻炎；脾虚气血不足、肝气失养，就容易肝风内动，诱发抽动眨眼。
鼻炎、抽动看似两个问题，病根全在脾肺亏虚，一碗对症苹果水，同步调理。
3 组固定搭配，分别针对鼻炎反复、抽动频繁、长期脾胃虚弱，食材超市药店随手能买到，做法简单，坚持喝，孩子食欲、鼻塞、抽动频率都会有所改善。
第一款：苹果陈皮炒麦芽水｜专攻反复鼻炎、晨起鼻塞、积食痰多
适用：睡觉张口呼吸、晨起连续打喷嚏、流黏白鼻涕、舌苔厚腻、吃饭不消化、睡觉磨牙翻来覆去，鼻炎一受凉就复发。
食材（1 人份）：带皮苹果 1 个、三年陈皮 3g、炒麦芽 6g
煮法：苹果盐水洗净切块去核，全部食材加水 600ml，大火煮开转小火 20 分钟，只喝水，果肉少量吃，每日上午喝一杯。
作用：陈皮理气化痰、通鼻窍，炒麦芽消积化食；苹果健脾固本。
第二款：苹果百合茯苓水｜平肝安神、稳住抽动、缓解烦躁
适用：频繁眨眼、清嗓子、咧嘴耸肩、容易烦躁发脾气、入睡难、夜间多梦易醒，抽动遇暑热、压力大加重，同时伴随轻微鼻塞。
食材（1 人份）：苹果半个、干百合 10g、茯苓 8g
煮法：全部食材下锅煮 25 分钟，温热饮用，下午晚饭前喝最佳，一周喝 5 天停 2 天。
作用：抽动症中医核心是脾虚肝旺，夏天闷热肝气易郁，心火扰神，抽动加重。百合养阴润肺、清心安神，茯苓健脾祛湿、宁心定惊，搭配苹果补中气，补足气血、平复肝风。
第三款：苹果山药莲子水｜长期健脾补肺，固本增强体质
适用：面色发黄、瘦小不长肉、胃口差、大便时干时稀、容易感冒，鼻炎、抽动反反复复，属于底子弱、脾肺双虚体质，日常巩固长期喝。
食材（1 人份）：苹果 1 个、干山药片 12g、去芯莲子 6 颗
煮法：山药莲子提前泡 10 分钟，和苹果同煮 30 分钟，可少量喝到果肉，全天当温水代饮。
作用：山药、莲子是儿科经典健脾食材，性平不滋腻，夏天吃不会上火。脾胃是后天之本，气血生成全靠脾胃，脾旺则肺气充足，鼻窍固密不容易过敏，气血充足肝气不妄动，抽动自然不易复发。
温馨提示：本文食疗饮食科普仅供日常调理参考，不能替代药物治疗；每个孩子体质不同，鼻炎、腺样体问题请及时辨证就诊，遵医嘱调理。
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