江苏
进入7月，盛夏的燥热扑面而来。不必远走，傍晚的十全街正是一处好去处。老牌苏式小食守住了地道的姑苏味道，扎根多年的老店跨界上新，还有新开的特色小店带来了新潮冰品。晚风配冰品，刚刚好治愈整个盛夏。
地道苏式凉食
古城夏日的味觉记忆
苏州人的夏天，总少不了一碗地道的苏式绿豆汤。十全街上的阿婆绿豆汤，多年来一直是周边居民消夏的心头好。没有花里胡哨的网红包装，老老实实遵循老苏州传统方子，清透冰爽的薄荷水打底，配上绵密绿豆、软糯糯米、清甜冬瓜糖，一口下去凉丝丝的，薄荷的清爽回甘在嘴里散开，凉意柔和，完美适配江南黏糊糊的湿热天，就像回到了小时候蹲在巷口喝糖水的童年夏天。
老苏州人记忆里，还有一句“笃笃笃，卖糖粥”的吆喝。到了夏天，这份甜糯也有了清凉的版本。老牌笃笃笃糖粥推出冰镇桂花豆沙粥，招牌慢熬出来的豆沙绵密细腻，撒上淡淡桂花提鲜，圆糯米颗颗分明，冰镇过后温润顺滑。清甜桂香悠长柔和，甜度刚刚好，不爱吃冰的人，也会爱上这一碗凉粥。
老店跨界
熟悉的地方藏着新味道
到了夏天，一些老店也跳出自己的赛道，跨界做起了夏日冰品，熟悉的店铺，藏着全新口感。
位于燕窝的HelloSandwich，以特色三明治出圈，今夏也跨界入局冰品，推出小象布丁冰淇淋。杯身经典小象logo辨识度拉满，手工布丁Q弹，搭配绵密牛乳冰淇淋，冷热口感撞得恰到好处，抹茶、巧克力两款经典口味，奶香干净柔和，好看又好吃，随手一拍就是夏天的颜色。
冰淇淋店红楼今年夏天新推出刨冰四果汤，以绵密冰底结合闽南传统吃法，搭配西瓜、菠萝、绿豆等新鲜时料，还用脆爽马蹄丸替换传统阿达子，口感层次更加丰富。每日现熬清甜糖水，让这道中式甜品既解暑又清爽。
新店入驻
新潮冰点亮古巷夏日
十全街一直在生长。今年夏天，多家新店入驻，用年轻的审美和清爽的口味，给老街添了几分鲜活。
新近开业的意式冰淇淋门店宜味初品，主打今夏流行的雪芭。青提茉莉、森林莓果等鲜果口味清爽解腻，入口丝滑不齁甜，鲜果的色泽在古朴的青砖白墙映衬下格外明快。逛累了坐下来点一杯，解馋消暑两不误。
逛完热闹的十全街，可以拐进平桥直街，避开主街的人流，在巷子里找到一家叫蘑菇菇的小店。温暖治愈的装修风格，店里的手工芭菲杯很受欢迎，谷物脆打底，层层叠叠铺上鲜果、奶油和手工冰淇淋，顶上一块软萌的饼干。甜度拿捏得柔和，点上一份慢慢坐着，暑热和疲惫都消了大半。
避开白日艳阳
傍晚迎着梧桐晚风漫步街巷
一口冰甜消解燥热
一阵晚风抚平烦闷
这，就是最惬意的姑苏夏天
姑苏发布出品
来源丨区委宣传部 双塔街道
拟稿丨王晓晴
编辑丨小妤
审核丨束晓舒 李辰茜
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