山东
【编者按】2026年作为“十五五”开局之年，济南以“项目赋能年”开启全年发展主线，而城市更新与乡村振兴，恰好构成了最值得观察的两条主线。一座城市的品质提升，一个区域的协调发展，正通过一个个具体项目的落地，从蓝图走向现实。“城市更新·乡村振兴看济南”专栏带您走进一个个热火朝天的项目现场，寻找省会济南发展的动力之源。
齐鲁网·闪电新闻7月5日讯仲夏时节，位于济南最北端的商河县，正用“一朵蘑菇、一颗豆子、一粒麦子”三颗种子，悄然改写着自己的农业版图。在玉皇镇北乔家村的光伏大棚下，香菇正进行采收；许家寺村的豆腐坊里，古法石磨转过清晨的第一圈；段家村的金玉皇麦香产业园内，石磨面粉正装袋发往济南各大商超。三个村庄，三个产业切口，共同指向一个命题——粮食安全底线之上，乡村振兴如何破茧成蝶。
一朵蘑菇长出产业新模式
走进北乔家村，最先让人惊叹的不是240户人家的整齐院落，而是村外1300亩连片的菌菇产业园。抬头看，大棚顶上光伏板密密铺展，阳光下泛着幽蓝的光；低头瞧，768个大棚内，香菇、赤松茸、羊肚菌正在温控湿控的“五星级环境”里安静生长。村支书说，这叫“一地两用、农电双赢”——棚顶发电卖给电网，棚下种菇卖向全国。这套模式吸引了中国华电、山东七河生物、惠商农业三方投资3.12亿元，央企的资本、民企的技术、国企的平台在这里拧成了一股绳。
最让村民踏实的是“固定收益”四个字。产业园全部运营后，每年为村庄组团带来固定收益300万元以上，提供就业岗位超1000个。940多口人的村子，相当于人均多出一份工资。展销中心、分拣中心、冷库一字排开，菌菇干、菌菇酱正在打开新的市场。站在产业园高处望去，光伏板如蓝色海洋，大棚如白色波浪——这已不是传统意义上的“种地”，而是一座集绿色能源、智慧种植、加工销售于一体的复合型产业工厂。
一块豆腐磨出文化滋味
来到许家寺村，空气里飘着淡淡的豆香。循着香气走进“二妮豆腐坊”，石磨正在慢悠悠地转，豆浆顺着石槽淌进木桶，热气裹着豆香扑面而来。这是回引本土在外能人打造的特色产业——不追求工业化的高效，反而刻意守着古法，把豆腐做成了品牌、做成了文化、做成了旅游体验。
村里算过一笔账：整合闲置宅基地、坑塘等闲散地60余亩，豆腐坊带动近160名村民就地就近稳定就业，每年为村集体增收20万元。更深的文章在豆腐之外——村里依托豆腐坊打造了以“敬廉崇信”为主题的廉洁文化教育基地，把非遗传承、廉洁教育与乡村文旅融在一起。幸福院里老人下棋，文体活动室里年轻人排练节目，村容村貌提质的同时，乡风文明也在悄悄生长。231户、1016人的村子，去年集体收入50.7万元，今年预计达到70万元——一块豆腐磨出的，不仅是豆浆，更是一条“非遗+教育+文旅”的复合增收路。
一粒麦子串起全产业链
漫步段家村，最能感受“粮安”二字的重量。这个226户、1073人的村庄，牵头成立了“金玉皇”党建工作协调委员会，推行的“组织联建、产业联营、资源联享、利益联结”四联工作法，把周边20余个村庄拧成了“粮食共同体”。配套的120吨粮食烘干设备和2000平方米智能仓储设施，让这个区域性农事服务中心年服务面积超1.5万亩——“耕种管收售”全链条服务，从田间直通餐桌。
更让人眼前一亮的是金玉皇麦香产业园。原料端扩规模、加工端提品质、市场端拓渠道，石磨面粉、面条、馒头、月饼、桃酥、蛋糕——一粒麦子被“吃干榨净”，“玉皇小镇”品牌年产值达2200万元，带动110余名村民就近就业，助力群众增收300余万元。建立“村集体' 三资' 入股，村民挣薪金、分股金、拿租金”的联营机制，让闲散劳动力既能稳定就业、又能灵活务工。站在仓储中心外，看着运粮车进进出出，才能真切理解什么叫“粮头食尾、农头工尾”——粮食在这里，不只是一季收成，而是一条永不停歇的产业链。
从北乔家的“棚顶发电、棚下种菇”，到许家寺的“豆腐飘香、文旅赋能”，再到段家村的“粮食闭环、四联共富”，三个点位串起的是一条“土特产”全产业链升级的商河路径。一朵蘑菇撑开致富伞，一颗豆子磨出文化香，一粒麦子串起黄金链——当“三颗种子”在玉皇庙镇的沃土上生根发芽，商河乡村振兴的答案，正在这片土地上越来越清晰：粮食安全的底线守得越牢，产业升级的路就走得越宽。
闪电新闻记者 董洁 报道
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