黄体酮对女性的重要性不言而喻,它能调节女性内分泌,让皮肤更加光滑细腻,还能延缓衰老,让女性保持青春活力。其实在日常生活中,有很多食物富含天然黄体酮,下面就为大家介绍8道富含黄体酮食谱的详细做法。
一、黑椒牛肉
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准备食材:牛里脊、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒碎、生抽、蚝油、料酒、淀粉、葱姜蒜。
做法步骤:
1、准备一斤牛里脊,切成均匀薄片,放入碗中加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量黑胡椒碎、1勺淀粉,抓拌均匀,腌制15分钟。
2、青椒、红椒洗净去籽,切成菱形块;洋葱去皮切成片备用。葱姜蒜切末备用。
3、起锅烧油,油热放入葱姜蒜爆香,倒入腌好的牛肉片,大火快速滑炒至牛肉变色后迅速盛出,保持嫩度。
4、锅中留底油,放入洋葱片、青红椒块翻炒出香味,加入少许盐和黑胡椒碎调味,倒入牛肉片,淋入少许生抽和蚝油,快速翻炒均匀。
5、翻炒至牛肉与蔬菜充分入味,出锅前撒适量黑胡椒碎提香,即可装盘上桌。
二、柠檬手撕鸡
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食材清单:
鸡腿3个(手枪腿最佳,肉厚)、柠檬1个(黄柠檬,皮薄多汁)、香菜2根、小葱1根、洋葱小半个、大蒜5瓣、生姜1块。调料:白芝麻1勺、辣椒面2勺(粗细各半更香)、花椒粉半勺、生抽3勺、香醋1勺、蚝油1勺、白糖1勺、盐适量、香油1勺。制作过程:
1. 煮鸡腿:鸡腿冷水下锅,放入几片姜和一小把葱结,再淋入1勺料酒。大火煮开后撇去浮沫,转中火煮15分钟,然后关火焖10分钟。用筷子扎一下最厚的地方,没有血水渗出就是熟了。
2. 过冷河(冰镇):提前准备一盆冰水(凉白开加冰块)。把煮好的鸡腿捞出来,立刻丢进冰水里浸泡10分钟。这一步能让鸡皮快速收缩,肉变得紧实Q弹,撕起来也不烫手。
3. 万能灵魂料汁:碗里放入2勺辣椒面、1勺白芝麻和半勺花椒粉。锅里烧3勺热油,油冒烟后泼在辣椒面上,“滋啦”一声激发出香味。接着往碗里加入3勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、1勺白糖和少许盐,搅匀。
4. 手撕与混合:把冰好的鸡腿捞出,沥干水分。带上一次性手套,把鸡肉撕成条状,骨头扔掉。撕的时候尽量顺着纹理,粗细随意。把半个柠檬切片去籽(籽发苦),洋葱切细丝,香菜切段,大蒜剁成末,全放进鸡肉盆里。
5. 最后一步点睛:把调好的料汁浇在鸡肉上,再挤入剩下半个柠檬的汁水,最后淋一勺香油。用大手抓拌均匀,让每一条鸡肉都蘸满料汁。装盘后撒上香菜叶,静置5分钟再吃,更入味!
三、山药木耳炒肉片
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【材料】
铁棍山药、干木耳、猪瘦肉、葱姜
【做法】
1、木耳提前泡发洗干净,撕成小朵;山药削皮切薄片,放清水里泡着防发黑;瘦肉切薄片,加少许生抽、淀粉腌10分钟。
2、锅里烧开水,先下木耳和山药焯1分钟捞出来;锅里热油,把肉片炒到变色盛出来。
3、留底油爆香葱姜,倒山药木耳翻炒1分钟,把肉片倒回去,加1勺生抽、少许盐调味,翻炒均匀就出锅,清爽又下饭,吃着完全没负担。
四、干锅土豆
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准备食材:土豆、五花肉、洋葱、青椒、蒜、干辣椒、豆瓣酱。
做法步骤:
1、准备两个土豆,削皮后切成稍厚的片,放入清水中洗去表面的淀粉。准备半个洋葱切成块,一个青椒也切成块。五花肉切成薄片,大蒜切片备用。
2、起锅烧油,油要比平时炒菜多一些,油温五成热时,下入沥干水分的土豆片,中小火慢炸,将土豆片炸至表面金黄、边缘微焦时捞出控油。
3、锅中留少许底油,放入五花肉片,小火煸炒至出油、微微卷曲,放入蒜片和干辣椒段,炒出香味,再加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。
4、放入洋葱和青椒块,大火翻炒几下,倒入炸好的土豆片,从锅边淋入1勺生抽、少许白糖提鲜,快速翻炒均匀,让每片土豆都裹上酱汁即可出锅。
五、青椒辣子鸡
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准备食材:鸡腿、干辣椒、花椒、青椒、葱姜蒜。
做法步骤:
1、准备几个鸡腿,剔除骨头后改刀切成小块,放入碗中,加入1勺料酒、1勺生抽、少许胡椒粉、1勺淀粉,抓拌均匀,腌制10分钟。
2、起锅烧油,油温六成热,放入腌好的鸡块,开中小火慢炸,炸至表面金黄酥脆后捞出,控油备用。
3、锅留底油,放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、花椒,小火煸炒出香味。
4、倒入炸好的鸡块,放入青椒块,加入1勺盐、半勺白糖提鲜,开大火快速翻炒均匀,撒上一把熟芝麻即可出锅。
六、肉末酿豆腐
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准备食材:
老豆腐:一块
猪肉馅:适量
小葱:少许
盐、白胡椒粉、黄酒、生抽、老抽、香油、淀粉、食用油:适量
下厨步骤:
1.调出香喷喷的料汁:生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉半勺、一点点水搅拌均匀。
2.肉馅大变身,猪肉馅里加1勺盐,半勺白胡椒粉,2勺生抽,半勺老抽,1勺黄酒,1勺淀粉,用力搅拌均匀。
豆腐小拥抱把老豆腐切半厘米的正方形块,以小勺子把其中间挖空,在上端稍施力量而压实而不穿透。
4.煎出金黄诱惑,锅中放油,将酿好的肉馅豆腐肉馅朝下,中小火煎3-4分钟,煎到定型、变色成金黄色即可。
翻个面,稍微煎30秒就好。
5、酱汁魔法时刻淋入刚才调好的料汁,大火烧开,中小火煮4-5分钟,味道充分渗透。
最后大火收汁,那光泽,简直让人流口水!
七、玉米虾仁
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材料:玉米、虾仁、胡萝卜、盐、料酒、淀粉、食用油。
做法:
1. 虾仁洗净,用盐、料酒、淀粉腌制 15 分钟。
2. 玉米剥粒,胡萝卜切丁。
3. 锅中热油,放入虾仁炒至变色盛出。
4. 锅中再倒少许油,放入玉米和胡萝卜翻炒,加入适量盐调味。
5. 最后倒入虾仁一起翻炒均匀即可
八、海带豆腐汤
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材料:海带、豆腐、姜片、盐、香油。
做法:
1. 海带泡发洗净切段,豆腐切块。
2. 锅中加水,放入姜片,水开后放入海带煮 5 分钟。
3. 加入豆腐,继续煮 3 - 5 分钟,加盐调味,淋上香油即可。
这8道菜做法简单,食材常见,女性朋友们可以隔天换着吃,补充天然黄体酮,让自己不化妆也有少女感。
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