北京
来源：滚动播报
（来源：上观新闻）
当石库门的炊烟渐远，弹街路的声响成忆，总有一些人执着地为城市封存时光。闵行爷叔侯宝良便是这样一位“时光记录者”。他54岁提笔“半路出家”，如今已成为中国作协会员！2025年10月18日起，“今日闵行”推出《侯叔时光记》，走近他笔下的上海往事与老城记忆。
堂吃西瓜
天热消暑大家都欢喜吃西瓜，还记得上世纪六七十年后期，上海有段时间盛行过“堂吃西瓜”吗？确实是一段充满时代印记的集体记忆。所谓“堂吃西瓜”，就像现在的自助餐，当时每人消费几角钱，可以在商店的店堂内大家围坐一起各吃各的。当场畅吃切开的西瓜，但不能打包带走。如此便宜又好吃就吸引一批吃货，有人中饭也不吃，就去“堂吃”撑饱肚皮。有的吃多了拉肚子，怀疑食品卫生，但西瓜属于寒性食物，多吃有伤脾胃拉肚子也有这方面的原因。
“堂吃”主要目的是回收西瓜皮及西瓜耔，西瓜籽是留种的重要物资，也可以晒干后炒出人见人爱的奶油瓜籽、椒盐瓜籽等休闲食品。瓜皮处理干净后用糖腌制蜜饯或做西瓜酱，所以店家规定顾客必须将吐出的瓜籽及瓜皮留在桌上指定的容器中。
那时在上海“堂吃西瓜”风靡一时，可能出于卫生考虑，流行时间不长，后来有了自带容器买瓜瓤的生意，大家纷纷拿着铝锅、砵头去买，瓜皮给商店留下。再后来随着市场繁荣食品丰富，如此自助餐似的“堂吃西瓜”和纯卖瓜瓤的形式就淡出了市场。
马路乘风凉
现在的人根本想象不出从前夏天的乘凉盛况有多么气势壮观。因为住房条件或设施的问题，给大家造成了一定的困难。没有专门洗澡的地方，家人关上房门轮着洗澡，其他家人只好到屋外，居室狭小的人家舒展不开又闷热难熬，只好去室外寻觅空间。因此从傍晚时分起到深夜，无论是整条弄堂里或是马路上全是三五成堆的人群。有的先在地面上泼上几盆凉水降降气温，大家都搬出了躺椅、竹榻或是长凳、小板凳等五花八门的家具来乘凉，身穿各色夏日休闲服的街坊四邻手摇着各种扇子悠闲场面随处可见。
下班回来的邻居走在乘凉人群的夹缝中，大家互相招呼着十分的热情：“阿二头，下班啦。”“是啊，张家阿婆侬烧点啥好小菜？”一声声亲切的问候在邻里间暖融融的。有些人家干脆在自己的家门口摆上小桌子，全家合围就餐，喝点小酒就是一顿惬意的晚饭，邻家的小孩挨近了，好客的爷爷夹块好吃的给他尝尝，显得非常融洽。此时小孩们洗完澡在路灯下下棋、唱歌做游戏、讲故事显得轻松又愉快。下棋、玩扑克的地方围观人多，更显得热闹。
傍晚时分，马路上行人和车辆渐渐多了，远远望去好似眼下流行的街头大排档，正是一番市井奇观。夜深了，人们倦意泛起，大伙才各自回屋就寝，街面结束了乘凉的喧嚣，渐渐进入静谧。
作者/插图：侯宝良
编辑：何逸晨（实习）
审核：刘垦博
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
