福建
世人常言“烟酒不分家”，这话听着就一股烟熏火燎的豪横劲儿，仿佛不拎着瓶茅台酱香、嘴里不叼根华子，就不算这凡尘里的正经客。我却是个异类，对此类“江湖标配”实在敬谢不敏。烟熏肺，酒伤肝，人生苦短，何必自讨苦吃？
对我而言，这世间的绝配，该是“茶香不分家”。
每当夜阑人静，或是午后偷闲，我便要开启这套仪式感满满的“双重奏”。先往茶台上寻出我那“太姥林”的福鼎荒野老白茶。这茶，讲究的是一个“野”字。荒野里的老白茶，不施粉黛，不染尘俗，喝的便是那一口原始的山野气韵。将那陈年叶底掷入盏中，沸水注入，金黄的茶汤氤氲而起，是那种历经时光沉淀后的甘醇与药香，入口便觉满腹生津，五脏六腑都被这山风洗了个干干净净。
仅仅有茶，似乎还差了三分魂魄。于是，我还要取出那支我亲自监制的“老山檀”纯手工线香。
这香，非是市面上那些勾兑了化学香精的妖艳货色。我监制的这“老山檀”，纯手工反复研磨，那一缕青烟袅袅升起，初闻是凉透心肺的奶香，再品则是沉稳厚重的木质底蕴。当那沉檀之香在空气中悄然氤氲，与杯中那一盏荒野白茶的陈韵交织在一起，奇妙的事情便发生了。
这是一场味觉与嗅觉的私奔。
茶，是活的，是入喉的温润；香，是空的，是绕梁的慰藉。茶香一合，原本嘈杂的世界仿佛被按下了静音键。周遭的一切，瞬间变得像浮云般轻盈。时间在这里仿佛变了性子，变得又粘稠又缓慢，像那化不开的晚霞。我常常觉得，这一刻的自己，不像是在人间，倒像是去太姥山的云雾里打了个盹。
友人见我这番作派，常打趣道：“你这哪里是在喝茶闻香，分明是在修仙。”
我笑而不语，只递上一杯刚冲好的“太姥林”，再燃上一支“老山檀”。待他入座，闻香品茗，片刻后，他亦是双目微阖，长出一口气，不再言语。
你看，这世上本没有那么多的烦恼，若有，那一定是你的茶不够老，或者你的香不够纯。
哪怕外面风再大、雨再急，只要这一茶一香在手，我便能在方寸之间，寻得那一处“人间清欢”。
所谓“茶香不分家”，大抵便是如此了：茶里有山川岁月，香里有天地禅心。
烟酒固然能助兴，但那多半是热闹后的虚无；而我这一杯茶、一缕香，却是让灵魂在喧嚣里，寻回了它最原本的模样。(普坚居士）
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