爱出汗:4种高钾食物敞开吃,腿脚有劲精神好,别不懂错过了
一、海带排骨汤
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食材
排骨、海带头、生姜、料酒、盐、松鲜鲜
步骤
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1. 排骨冷水下锅,加姜片、料酒煮沸,撇去表面浮沫,捞出用温水冲洗干净。
2. 排骨放入炖锅,加姜片、足量开水,大火烧开转小火炖40分钟。
3. 放入海带头,继续小火炖煮20分钟,炖至排骨海带软烂。
4. 最后放适量盐、松鲜鲜调味,搅匀关火即可。
二、素炒扁豆
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食材
扁豆、大蒜、干辣椒、食用油、盐、蚝油、鸡精
步骤
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1. 扁豆切成小块,锅中多放食用油,油热下扁豆小火慢炸,炸到表面起微气泡,捞出备用。
2. 锅里留底油,放入蒜末、干辣椒炒出香味,倒入炸好的扁豆。
3. 加少许盐翻炒,再放1勺蚝油、少许鸡精。
4. 全部翻炒均匀就能出锅。
三、青椒土豆泥
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食材
土豆、青椒、食用油、盐、生抽
步骤
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1. 土豆上锅蒸熟,取出捣成土豆泥。
2. 锅中倒油,下入土豆泥,煎至表面金黄。
3. 加少许盐、一勺生抽翻炒入味。
4. 倒入青椒碎,翻炒拌匀即可。
四、香菇焖鸡翅
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食材
鸡翅、干花菇、生姜、小葱、盐、生抽、蚝油、淀粉、食用油、老抽
步骤
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1. 干花菇提前泡发,泡菇水留着备用;鸡翅洗净擦干,表面划刀。
2. 腌鸡翅:鸡翅加少许盐、1勺生抽、蚝油、淀粉、食用油,抓匀腌10分钟。
3. 调焖汁:1勺生抽、1勺蚝油、淀粉、少许老抽,倒入半碗泡香菇的水搅匀。
4. 热锅倒油,放入鸡翅煎至两面金黄,加入姜片、泡好的花菇翻炒片刻。
5. 倒入调好的料汁,盖锅盖焖煮5分钟。
6. 开盖放入葱段,翻炒均匀即可出锅。
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