江苏
什么？一款源自中式包子的产品，在韩国年销超1000亿韩元，独占80%蒸包市场？
做到这件事的，正是Samlip三立旗下的包子品牌Hopang。它已经连续55年稳居韩国销量第一，远销全球22个国家。
更让人好奇的是，一个面包起家的公司，怎么把街边包子做成了国民大单品？
1971年，包子在韩国还只是有品类无品牌的街头无名小吃。主营面包的三立抓住市场缺口，把路边包子搬上了流水线，并结合吃刚出炉的包子时呼呼吹气的声音和面包的意思，需要吹一吹才能吃的场景，给品牌取了“Hopang”这个名字。
为了快速铺货，三立做了一个关键策略：免费给超市和杂货铺送蒸柜，让他们只卖Hopang包子。
一到冬天韩国街头到处都是冒着热气的三立红色蒸柜，把冬天=吃三立包子强行刻进了韩国人的肌肉记忆，三立也顺利的建立起了国民包子品牌的心智。
但真正改变这门生意的，是它开创了微波一人食的包子。
近几年，随着便利店的崛起和微波炉普及，不管是渠道便利店还是单人小家庭，都需要更便携、加热更快的包子。不同于以往传统多只装的速冻包子，三立专门推出单颗独立分装的包子，打破了包子以往不便携带的固有场景。
Hopang的包装也具有专利技术，不撕袋就能直接微波。加热时，袋内水汽密闭聚集，泄压位置做隐形工艺，形成了一个微型蒸笼，真正做到了快速与便捷。
三立蒸包能够成功突围出圈，✨核心不在于口味优势，而是打破传统包子仅限冬季、需要蒸锅现制的局限，将原本街边面点升级为不分四季、早中晚皆可食用的全场景国民简餐。统一标准化的尺寸规格，让它彻底挣脱时间、场景与人群的束缚，远销全球22个国家。
把视线放到包子市场体量是韩国的数十倍的中国，包子品牌还可以怎么做？欢迎留言一起讨论~
图片来源：Weee!、小红书@大统华密西沙加店、yunaaaaa、碎碎念
#包子 #一人份 #韩国 #三立 #Hopang #食品创新 #爆品故事 #包子创新 #方便食品 #一人食
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
