三水渔歌：从“一尾种苗”到“百亿全链”的产业突围之路

2026年，佛山市三水区迎来现代农业发展的里程碑时刻——成功入选国家现代农业产业园立项名单。这份沉甸甸的“国字号”认可，既是对三水深耕现代渔业的最高褒奖，更标志着这座位于粤港澳大湾区腹地的“鱼米之乡”，正以种业创新为引擎，在淡水渔业高质量发展的航道上全速前行。

三水作为全国淡水鱼养殖主产区，近年来坚持“大农业观、大食物观”，依托西江、北江、绥江三江交汇的优越水网资源，将淡水渔业确立为现代农业的主导产业。从一尾鱼苗到一条完整产业链，从一亩鱼塘到覆盖全国的产业版图，三水成功构建起全产业链产值超百亿元的现代水产集群，成为全国淡水优质蛋白供给的重要动力源。

种业强“芯”：让“三水种”服务全国百万亩水面

种子是农业的“芯片”。三水将种业创新视为产业发展的核心竞争力，构建起覆盖“基因—细胞—个体”的三级种源保护体系，全力破解水产种业“卡脖子”难题。

目前，三水拥有全省近十年来唯一的国家级大口黑鲈良种场和全省唯一的省级鲈鳜遗传育种中心。依托梁氏水产等国家种业阵型企业，三水建成国内首个专业化鲈鳜活体基因库，系统保存6个优质原种群体共2000余尾亲本，鳜鱼种质纯度长期稳定在98%以上。

人才与平台的“双轮驱动”让创新成果加速涌现。三水引进中国水产科学研究院珠江水产研究所、中山大学等多家顶尖科研机构，组建了由中国工程院院士林浩然领衔的20人博士团队，聘请“中国加州鲈产业终身成就奖”获得者白俊杰为首席科学家。近年来，三水累计自主培育大口黑鲈“优鲈3号”、鳜鱼“鼎鳜1号”、鲫鱼“白金丰产鲫”等4个国审新品种，其中“优鲈3号”入选农业农村部2025年农业主导品种，“鼎鳜1号”运用基因组选择技术将育苗成活率提升至85%。

更值得称道的是，三水创新建立了国内首个闭环SPF（无特定病原）种苗生产体系，通过封闭式隔离养殖、四轮PCR检测及五规范操作，获国际GAA认证。全流程检测合格证制度覆盖从核心种群到销售交付的每一个环节，从源头保障了高品质良种供应。

如今，全国超70%的鲈鳜原良种出自三水，年外销优质种苗超30亿尾，服务覆盖全国二十余省、百万亩养殖面积，真正实现了“三水种、全国养”的产业格局。

平台赋能：四大省级园区串起百亿产业链

种业“芯片”的强大，为全产业链发展提供了坚实根基。三水以现代农业产业园为载体，打破镇街行政边界，从南到北串联起覆盖种业、养殖、加工、流通的百亿级水产产业带。全区先后创建4大省级现代农业产业园：以种业为主导的渔业产业园，立足打造全国淡水鱼种业创新高地；以加工流通为特色的渔业加工与物流产业园，建设全区最大的水产品加工流通集散地；以预制菜为优势的预制菜产业园，进一步延伸产业价值链条，形成“南北串联、功能互补”的产业空间格局，成功推动三水入选国家现代农业产业园。

龙头企业的集聚效应日益凸显。梁氏水产作为本土种业龙头，跻身中国水产种业育繁推一体化20强；何氏水产加快建设全国最大的淡水鱼加工流通中心，年加工产能达25万吨；诚一水产探索出全国领先的淡水鱼分层绿色循环养殖模式，25人即可管理5000亩鱼塘，劳动效率提升10倍；合洋水产则成为全国鳜鱼饲料化养殖的“单打冠军”。

绿色养殖：科技“智”水引领全国标杆

全区全面推广“三池两坝”“新型岸基一体化”“微生物生态塘”等多种养殖尾水处理模式，其中以数字化治理为主的尾水治理模式荣获工信部“绽放杯”全国大赛农业类一等奖。以诚一水产为代表的“1+6”生态混养模式（主养草鱼，搭配鲢、鳙、黄颡鱼等），实现鱼塘生产力和水产品品质双提升。

目前，三水拥有农业农村部水产健康养殖示范场3家、省级水产健康养殖示范场9家。全省率先编制8大水产养殖生产技术规程，发布全国首个《鳜配合饲料养殖技术规范》系列团体标准，为产业标准化、品质化发展奠定坚实基础。

品牌赋能：“鱼出三水”叫响全国

质量安全是产业的生命线，品牌则是价值的放大器。三水创新打造塘头质量安全检测小站，构建起“区域—企业—产品”三级品牌体系，获农业农村部全国推广。

“鱼出三水”区域公用品牌成功发布，微博话题曝光量突破6000万，得到《人民日报》《光明日报》和南方+等媒体的争相报道。在品牌矩阵带动下，“何氏蹦蹦鱼”“诚一鲜鲩”等一批全国知名企业品牌脱颖而出。全区累计6个水产品获评全国名特优新农产品——三水鳜鱼、加州鲈、笋壳鱼、苏丹鱼、鲜鲩、黄颡鱼，获评数量位居全省前列，品牌溢价效应日益凸显。

联农带农：一条鱼“游”出共富路

产业发展的最终落脚点是惠农增收。三水通过多主体联合机制、股份经营合作、订单模式保障等紧密联农带农模式，积极培育“龙头企业+家庭农场”的产业生态。梁氏水产、渔江汇、顺华源水产等企业立足种业优势，组建专门团队发展“公司+农户”订单式养殖项目，辐射带动省内外上游合作农户超2万户。

在金融保险服务方面，三水全国首创“政银保”合作农业贷款模式，累计贷款约30亿元；首创商业性鱼苗保险“鱼宝保”，填补国内淡水苗种流转期保险空白，为水产业稳健发展筑牢金融“压舱石”。2025年，全区农村居民人均可支配收入约4.36万元，城乡收入倍差1.26。

展望未来：国家现代农业产业园开启新篇章

入选国家现代农业产业园，是三水淡水渔业发展的新起点。三水将以此为契机，进一步强化种业创新核心地位，建设现代智能育种平台，加大种质资源库建设力度，不断提升种源自主可控能力。同时，持续深化“企业出题—院校攻关—成果共享”的产学研协同模式，推动数字渔业、绿色养殖、精深加工等全链条升级，让“鱼出三水”品牌走向更广阔的大湾区乃至全国市场。

从一尾鱼苗到百亿产业，从区域品牌到国家级园区，三水正以奋发有为的姿态，在全国淡水渔业高质量发展的版图上，写下浓墨重彩的“三水篇章”。

来源：佛山市新闻传媒中心