北京
（来源：南湖晚报）
转自：南湖晚报
N晚报记者 韩瑜超 整理
黄女士：上个月，儿子跟我们摊牌了，他要辞职，去做私厨。我老公一听，当场就炸了。
儿子今年30岁，在一家单位食堂干了快6年，虽说工资不算高，但好歹是份稳定工作。现在他说不干就不干，要去别人家里做饭。“就是上门做菜，现在有钱人家请客都兴这个。”儿子说得眉飞色舞，我老公脸一沉：“说得好听，不就是上门当厨子吗？”儿子一个劲解释，说现在管这职业叫“私厨”，在网上可火了，人家客户都叫他们“老师”，有面子得不得了。
我夹在父子中间，不知说什么好。说实话，儿子做饭确实有一手，逢年过节亲戚来家里都拼命夸。可一个大小伙子，天天往别人家厨房里钻，传出去人家会怎么想？其实，最让我着急的是，儿子还没对象，现在干这个，哪个姑娘愿意跟他？
前几天，一家人一起吃晚餐，儿子把筷子一放，表情严肃地对我们说：“爸妈，我就不能先搞事业吗？再说了，我认识好几个做私厨的师兄，人家都结婚了，老婆还帮着接单呢。”老公猛地拍了下桌子：“事业？你能有什么事业？30岁的人了，房子没有，存款没有，现在还要往不正经的路子上走！”
就因为“不正经”这三个字，两个男人差点大打出手，好在被我拦住了。儿子口口声声“我做菜给人家吃，凭手艺赚钱”，那天晚上吵得不欢而散。我以为儿子只是说说气话，没想到第二天他真的交了辞呈。更让我没想到的是，他告诉我们，他已经看好了一间出租屋，下个月就要搬出去住。
老公在阳台抽了半个晚上的烟，这些天我也是整晚整晚翻来覆去地睡不着。我不是不愿意让儿子出去闯，可给人上门做饭这条路能走多远？万一干不下去了怎么办？都30岁的人了，回头还来得及吗？
昨晚，儿子给我看了他的手机，有人给他发消息：“下周王总家宴，菜单发你了，一共12道菜，客户预算三千元。”我对儿子说：“妈不是不支持你，可你想想，上门做饭没有单位给你交社保，没有公积金，以后买房怎么办？生病怎么办？老了怎么办？”儿子却满不在乎地说：“妈，现在年轻人谁还指着单位那点社保？我师兄做私厨三年，自己交了灵活就业社保，收入是我在食堂的三倍。他老婆当初就是看他有手艺、肯吃苦才跟他的。”
我竟一时语塞。老公在旁边冷笑一声：“你就听他吹吧。到时候客户挑剔、吃坏肚子、出点什么事，谁给他兜底？在单位好歹有领导有制度，单干就是自生自灭！”儿子气得脸通红：“你们就是看不起我的手艺！从小到大，我想干什么你们都要管，现在30岁了，我连选择自己职业的权利都没有吗？”
说完这话，儿子摔门进了自己房间。我站在客厅里，眼泪一下子涌了上来。我不是看不起他，我是怕啊，怕他摔了跟头没人扶，怕他受了委屈没人说，怕将来有一天他后悔了，我这个当妈的却没有拦住他。
老公这两天一句话都不跟儿子说，家里冷得像冰窖。我不知道这日子什么时候是个头，更不知道儿子搬出去以后，我们这做父母的，还能为他做些什么。也许，只能由着他去了，只是每天想到他要拎着菜刀锅铲，敲开一扇扇陌生人的门，我这心里，就像被人揪着一样疼。
万姐有话说：父母都希望子女有一份稳定的工作，旱涝保收，疼爱之情可以理解，可是，时代在变，很多新型职业未来或许更有前景和“钱途”。做私厨，发挥特长，收入可观，只要菜肴做得好，服务到位，不愁没有客源。小伙子不甘心躺平，想靠自己的技术搞事业，父母应该感到欣慰，并鼓励和支持才对。因循守旧泼冷水，不仅伤了儿子的心，也破坏了家庭氛围。至于你们担心的问题，如社保、婚恋等，可以善意地提醒，让儿子综合考虑进去。30岁已到而立之年，他有选择人生道路和职业的权利和能力，你们要做的，就是摒弃陈旧观念和虚荣心，给他一个温暖的、可以休憩的家。
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