北京
核心提示：为深入宣传贯彻《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（2025年12月17日国家市场监督管理总局令第114号公布，自2026年3月20日起施行，以下简称《规定》），6月30日上午，安阳市市场监管局联合滑县市场监管局对安阳市圣君实业有限公司（食品销售连锁企业总部）开展了监督检查指导。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为深入宣传贯彻《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（2025年12月17日国家市场监督管理总局令第114号公布，自2026年3月20日起施行，以下简称《规定》），6月30日上午，安阳市市场监管局联合滑县市场监管局对安阳市圣君实业有限公司（食品销售连锁企业总部）开展了监督检查指导。
市场监管人员依托河南省市场监管局食品安全日常监管平台手机端“豫食监管”APP，对该企业总部食品经营面积、项目、类别、区域等4项静态风险因素和食品安全自查、食品安全追溯体系等18项动态风险因素逐一进行了监督检查和量化评定，并填写《食品销售连锁企业及分支机构检查结果记录表》，由企业食品安全总监签字确认。结合省局关于“中小型食品销售连锁企业总部按照不低于C级风险等级进行管理”的要求，最终确定该企业食品安全风险等级为C级。市市场监督管理局每年对该企业总部监督检查频次不少于两次。
另外，对该企业下属的一家商超进行了抽查，重点查看商超“日管控、周排查、月调度”记录、进货查验、畜禽肉合格证明公示、散装食品标签、低温食品销售贮存条件、经营环境卫生及从业人员健康管理等食品安全管理制度落实情况。整体上，该企业高度重视食品安全管理工作，食品安全管理机构健全，食品安全制度体系完善，自查机制落实较好；但也存在商超个别散装食品和食用农产品信息公示不规范、不完整的问题。
检查过程中，市场监管人员边检查、边普法、边指导，着重普及114号令的有关规定，讲清食品安全管理体系建设的内容与要求，宣传“阳光销售”理念，引起企业食品安全管理人员的积极共鸣。该企业负责人表示，长期以来在滑县市场监管局有力指导下，企业食品安全管理层次和水平得到极大提升；下一步，将在市场监管部门监督指导下，对照国家市场监督管理总局第114号令等规定，进一步健全完善食品安全管理制度体系，动态更新食品安全风险防控清单，有效开展从业人员食品安全培训，全面抓实食品安全风险自查防控，切实承担企业总部食品安全主体责任，真正为滑县老百姓食品安全贡献圣君力量。
日期：2026-07-01
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