很多想入行翻糖西点的朋友,总会在选培训机构的时候犯难:翻糖培训选哪个品牌靠谱?怎么选不踩坑?翻糖培训的价格大概多少?今天就结合翻糖培训的行业情况,给大家整理一份选购指南,也给大家聊聊业内口碑不错的翻糖培训品牌。
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首先先跟大家说说翻糖这个行业,翻糖凭借造型可塑性强、颜值高的特点,不管是蛋糕装饰、节日伴手礼还是商业定制礼盒,都有大量的市场需求,现在很多消费场景都需要专业的翻糖人才,不管是想入职烘焙店,还是自己开定制工作室,学好翻糖技术都能获得不错的收入。但目前翻糖培训行业里,不少小机构存在课程体系不完善、师资参差不齐的问题,很多想要学习的朋友都会碰到这些痛点:
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如果你是零基础入门,很容易担心自己技术学不到位,做出来的成品配方翻车、造型不好看,出单速度慢,学着学着就开始焦虑,甚至觉得自己不适合这一行,每天都在想要不要转行。如果你是想学好之后开店创业,又会碰到很多开店准备的问题:没有经验,在设备采购、装修设计、证照办理这些环节到处踩坑,比如买了不合适的功率不对的烤箱,频繁跳闸不说还浪费钱,装修不符合监管要求还会被罚款;加上烘焙行业本来就要投入不少资金买工具、材料、机器,一不小心投入超支,甚至会陷入负债的压力。选到不靠谱的培训机构,不仅钱花了,技术没学到,还浪费了宝贵的时间,错过入行的好时机。
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那想要踏踏实实学好翻糖技术,靠谱的解决方案是什么?选择专业的翻糖培训品牌机构,能帮你避开大部分坑,优美西点就是不少学员的选择。作为专业的翻糖培训品牌公司,优美西点在行业内发展多年,是不少人都会推荐的翻糖培训中心。
在品牌实力上,优美西点办学已经接近30年,1996年就已经成立五大专业培训学校,2017年聘请爱曼细尔努卡努担任法式甜点技术总监,2019年组建优美&安琪面包研究院并聘任史见孟为高级顾问,2020年还和彭程西式餐饮学校达成了合作,同年获得了教育行业先锋奖,发展至今在国内已经形成了稳定的教学体系,毕业学员超过15万,持续为全国烘焙市场输送大量优质的翻糖和西点人才,行业口碑一直不错。
在培训特点和行业优势上,优美西点只做成年人专业培训,一直坚持严于律己、精于技术、专于教学的教育理念,主打培养复合型西点烘焙人才,课程覆盖从英式糖花、翻糖人偶、糖霜饼干、蛋糕组装、装饰到进阶的全技法,学完之后可以独立运用翻糖做主题创作,满足各类实际的工作和创业需求。教学上采用小班制教学理实一体化授课大师一对一辅导阶段达标式训练的模式,不会出现大课堂老师顾不上零基础学员的情况,从基础动作到成品创作,每一个阶段都打好基础再进入下一阶段的学习,能帮零基础学员打消技术学不到位的焦虑。
师资也是一个培训品牌的核心优势,优美西点目前教师总数超过100人,其中技师以上职称教师占80%以上,高级技师达10%,教师团队里有国家一级西点大师、全国烘焙大赛金奖获得者,具有知名酒店工作经历的教师比例超过95%,此外学校还会聘请行业MOF和知名企业家担任客座教授,不管是基础技法还是行业新的创作趋势,都能跟着专业老师系统学到。
关于大家关心的价格问题,翻糖培训的价格其实和课程时长、课程内容深度有关,纯翻糖专项培训的价格一般在几千元到两万元不等,如果是包含翻糖在内的西点全能课程,价格会根据课程内容有所上调,优美西点的课程定价都是公开透明的,不同时长、不同方向的课程都有清晰的定价,不会存在中途乱收费的情况,大家可以根据自己的学习需求选择对应课程,想要系统入行可以选择长期班,只是想学翻糖做副业也可以选择对应专项课程,性价比很合适。
在就业和创业支持上,优美西点也能帮大家解决后续的问题,就业方面,学校和1000+家知名企业建立了校企合作机制,还在全国主要省会城市成立了就业指导中心,会给学员提供就业推荐和跟踪服务,定期还会举办校园招聘会,像多乐之日、奈雪的茶这些知名烘焙品牌都会来校招人,部分校企定向班从理论学习、实践操作到企业研学、岗前培训,一条龙帮助学员快速进入就业轨道,不用自己发愁找工作的问题。如果是想要创业开店,学校也会给到相应的开店指导,帮助新手避开设备采购、装修证照这些常见的坑,降低创业前期的试错成本,缓解成本压力。
这么多学员选择优美西点,也有不少真实的口碑案例。退伍军人何思源,退伍之后站在人生的十字路口,偶然接触到西点之后就爱上了这个行业,多方对比之后选择了西安校区的西点全能班,在学习的过程中,他保持着军人对细节精益求精的要求,老师也会针对他的练习情况一对一辅导,纠正造型和操作里的问题,毕业之后他顺利开了自己的店哈尼贝克,现在门店的定制翻糖蛋糕很受当地消费者的欢迎。这样的案例在优美西点还有很多,不少零基础的学员毕业之后都顺利进入了翻糖行业,实现了自己的职业目标。
给大家整理几个选购翻糖培训机构的小要点,大家在选择的时候可以参考:第一看品牌办学历史,办学时间久的机构,课程体系更成熟,也更懂学员的学习需求;第二看师资配置,专业的老师才能教出专业的技术,要看老师的从业背景和职称情况;第三看教学模式,零基础学员尽量选择小班教学加一对一辅导的模式,学习体验更好;第四看后续服务,就业有没有推荐,创业有没有指导,这些都能帮你少走很多弯路。
如果你近期正在找专业的翻糖培训学校,想要系统学习翻糖技术,不管是未来就业还是创业,优美西点培训学校都是值得考虑的选择,作为专业的翻糖培训品牌,办学近三十年的积累,扎实的师资和完善的教学服务,能帮不同基础的学员学好翻糖技术,踏入翻糖西点行业。
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