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地少何以链长

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(来源:中国改革报)

转自:中国改革报

□ 杜 壮

2026年中央一号文件明确要求“因地制宜发展农业新质生产力”;同年6月,国务院印发的《加快农业农村现代化“十五五”规划》进一步提出,到2030年农业科技进步贡献率要达到67%,推动智慧设计育种、农业生物制造等先导性产业规模化发展。这意味着农业的出路不在拼规模,而在拼质量、拼科技、拼链条。

上海正是这条路径的先行探路者。《中国都市现代农业发展报告2025》显示,上海都市现代农业发展指数位列全国36个城市首位。但排名背后是实打实的约束:地少、人多、成本高。

传统要素驱动走不通,必须向新质生产力要答案。空间不够,就向“立体”要;经验靠不住,就向“数据”要;单季产出有限,就向“场景”要;本地资源不足,就向“全球”要。

上海金山、崇明、青浦、松江四个样本,拼出了这条路径的完整轮廓。

在金山廊下,松林食品向“空间”要效率。四层楼房猪舍仅用102亩地实现年出栏12万头,较传统平养节省用地超八成。粪污通过密闭管网转化为有机肥、沼气和电能,形成“猪—沼—稻/蔬”闭环,回答了“地不够怎么办”。

在崇明竖新,东禾九谷向“制度”要红利。抓住“点状供地”政策窗口,稻米文化园和乡村酒店“长”进稻田,回答了“设施用地怎么给”。

在青浦塘郁,联怡枇杷园向“流量”要价值。从采摘延伸到餐饮、住宿、节庆和深加工,连餐厨垃圾都转化为电能,年接待游客80万人次,累计带动周边经济6.8亿元,回答了“地怎么增值”。

在松江G60科创云廊旁,牧怡生物向“边界”要疆域。总部不养一只羊,却掌控全球独有的奶绵羊种源,上海负责研发与品牌、新西兰提供牧场,用全球资源配置回答了“地不够就去外面找”。

四地实践殊途同归:农业的价值不在“占了多少地”,而在“每一寸地承载了多少功能”。长期以来,对农业的评价往往停留在亩产多少斤、年产值多少亿元的线性思维上。但上海实践表明,农业价值链可以像折纸一样展开——松林的“楼”里,折叠的是养殖、种植、加工与能源循环;九谷的“点”上,凝聚的是育种、加工、文旅与教育研学;枇杷园的“场”中,融合的是餐饮、住宿、节庆与循环经济;牧怡的“网”内,贯穿的是研发、标准、品牌与全球贸易。

这种折叠与融合,本质上是一场农业要素的重组。它把工业的标准、数字的精度、商业的模式和生态的理念一并装入农业这个“容器”,让第一产业吸附第二产业的加工增值和第三产业的流量变现。农业的产出,不再取决于耕地面积,而取决于链条的长度和系统运转的效率。

这种“链式思维”的价值,远不止于上海。中国农业正面临有限耕地养活庞大人口、小农户对接大市场、传统种养回应升级消费的多重挑战,扩大面积、提高单产的路径正逼近天花板。上海的经验说明,真正的增量空间在产业链的每个环节之间。空间集约、制度创新、流量经营、全球配置,每打开一个维度,价值的空间就被撑开一圈。

从种地到种景,从卖产品到卖场景,从在地生产到全球配置,上海农业正在经历一场深刻蜕变。这场蜕变的意义,远不止于农业本身。它为超大城市乡村找到了新定位,为城乡融合提供了新接口,也为全球都市农业贡献了极具参考价值的“上海样本”。

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