上海
近期，梅雨季持续发力，本地绿叶菜生长难免受到影响，老百姓的“菜篮子”稳不稳？日前，记者从江桥批发市场了解到，为保障蔬菜供应充足，市场提前对接北方蔬菜产区、锁定种植基地、统筹调配货源，加大叶菜调运进场量。
今天（6月30日）上午9点，江桥批发市场内一派忙碌景象。一辆辆大货车整齐列队，车厢门全部敞开，码放齐整的菜箱层层叠叠。工人们脚踩微湿的地面，利落地将一箱箱蔬菜卸下，再用市场三轮短驳车送往采购商的货车旁，整个流程紧凑而有序。
宁夏“小青仔”和上海青属于同类蔬菜，正好可以填补本地叶菜减产期间的市场缺口。“宁夏温差大，夜间10多度、白天30度，种出来的菜口感软糯甜，上海市民特别认这个味道。”商户王强说，去年梅雨季一箱20斤卖到80元，今年同期只要40元，“供应量大了，价格下来了，市民得到实惠。”
为保证供应量足够稳定，从6月1日起，江桥批发市场对部分北方产区蔬菜实行进场手续费减免，幅度达到25%。这笔“真金白银”的让利，降低了经营户的流通成本，吸引他们加大调运力度，保障货源持续进场。
来自甘肃兰州的商户李玉海给记者算了一笔账：“以前每天进货二三十吨，现在因为市场减免政策，成本降低不少，近期我们的日进货量增加到五六十吨，高峰时可达六七十吨。”
量上来了，品质能否扛住梅雨天的考验？冷链成为关键一环。蔬菜从产地冷库直接装车，全程低温运输至上海，到货后仍保持新鲜色泽。“即便再流转到零售端，也能保证不变质、不跑味。”李玉海说。
“梅雨季前，我们就已和北方产区对接好供应节奏。”上海市江桥批发市场经营管理有限公司副总经理夏伟表示，后续将根据天气变化及上市量波动，动态调整优惠政策，确保供应不断档，“同时，我们也重点关注本地蔬菜在高温期的质量安全管理，守好市民‘舌尖上的安全’。”
据悉，6月中旬上海入梅以来，江桥批发市场日均蔬菜交易量保持在5000吨以上，较去年同期增长约5%，环比梅雨前增长超过10%。
撰稿： 席凌燕
摄像： 张晓冬
编辑：姚奕奕
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