南方小伙伴一说这个字，北方小伙伴火速围观！老杭州：真当有点儿东西……

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（来源：杭州发布）

提起乡音，一位老杭州打开了话匣子。他曾是语文老师，对杭州话怀有深厚情愫，退休后，仍坚持钻研、推广杭州话，这份热忱着实令人敬佩。

网上流传很多段子，说听南方人讲儿化音，是北方人的快乐瀑布。因为可爱的南方人，要么会“用力过猛”，要么你永远不知道会被加到什么地方。比如下载念成“下崽儿”，馅饼念成“馅儿饼”……

你知道吗？其实杭州话里藏着不少有意思的“儿化音”。不妨跟着这位“杭州话民间宣传大使”学一学，其中门道可不少！

一说到杭州话，人们会马上想到：“小伢儿”“搞搞儿”，也会想起杭州民谣：涌金门外划船儿，清波门外柴担儿，钱塘门外香篮儿，候潮门外酒坛儿，武林门外鱼担儿，艮山门外丝担儿，凤山门外跑马儿，清泰门外盐担儿，望江门外菜担儿，庆春门外粪担儿。

这些词、句除了好听、音乐性强，说起来朗朗上口外，有一个共同之处：词尾都带有“儿”字！

这是杭州话的一个特点。带“儿”字的词语有许许多多，据语言学家鲍士杰先生调查，光是一个头部，细分一下，和头发有关的、和眼睛有关的、和脸面有关的、和鼻子、耳朵、嘴巴、牙齿有关的，和整个头部及头顶有关的，就有头发丝儿、眼泡皮儿、酒窝儿、鼻头孔儿、耳朵皮儿、嘴唇皮儿、牙床肉儿、洋白人儿等63个词尾带“儿”字的。

这些词，都要把“儿”字清楚地读重音，单独成为一个音节，不像普通话“儿化”，不单独成为一个音节。比如“花儿”，一样的文字，杭州话，读成：“花”“儿”，两个字，普通话就读“花（儿）”舌头一卷，轻轻地带过去！

这些词尾带“儿”字的词，许多是在原有的词后面添加进去的，意思不变，比如：虫（虫儿）、草（草儿）、狗（狗儿）、石头（石头儿）、树叶（树叶儿）、耍子（耍子儿）、眼镜（眼镜儿）、手指头（手指头儿）、油菜花（油菜花儿）、脚趾头（脚趾头儿)。

有的是把词尾的“子”字改成“儿”字，字数不变，意思同样不变。比如：鸭子（鸭儿）、筷子（筷儿）、凳子（凳儿）、袜子（袜儿）、盖子（盖儿）、车子（车儿）、盘子（盘儿）、杯子（杯儿）、刀子（刀儿）、套子（套儿）。

有的加工一下，去掉原有的词头，保留词尾，又添加了“儿”字。比如，树叶（叶儿）、绳索（索儿）、肿块（块儿）、纽扣（扣儿）、手镯（镯儿）、豆浆（浆儿）、手帕（帕儿）、衣领（领儿）、旁边（边儿）、摆摊（摊儿）、办法（法儿）。

有的是另创的。比如，“其儿”就是茄子；“头儿”就是领导；“瓢缸儿”就是勺子；“搭脊儿”就是背心；“单爿儿”就是尿布；“消闲果儿”是零食。

“吃闷食儿”是吃独食的意思；“拷瓦爿儿”是平均分摊的意思；“刨黄瓜儿”是敲竹杠的意思；“打落头儿”是购物后零钱不上交的意思。

这些都是“儿”字在词尾，也有在词中的嵌儿词，这种词三字组的较多。比如：带有小棒的糖，叫“棒儿糖”；三轮车工人，叫“踏儿哥”；筒状的干面，叫“筒儿面”；做布鞋用的鞋面，叫“门儿布”；小把的柴禾，叫“把儿柴”；小孩子，叫“豆儿鬼”；祭祀烧的纸，叫“科儿纸”；厨房用的生粉，叫“芡儿粉”；杭州的名小吃，叫“片儿川”。

还有好多带“儿”字的路名：缸儿巷，珠儿潭，湾儿头，孩儿巷，塔儿巷。

也有四字组的，数量不多，比如：厨房里的用具，统称叫“锅儿缸灶”；事情做了一半，不干了，叫“半儿不接”；没有感觉，叫“木儿觉（go）知”；办事不认真，马虎随便，叫“吊儿郎当”（这个词现代汉语里也常用）。

在实际运用中，不能随便添加“儿”字。比如，可以吃的瓜里，黄瓜，可以说成“黄瓜儿”，丝瓜，可以说成“丝瓜儿”，但是西瓜不能说成“西瓜儿”，冬瓜不能说成“冬瓜儿”。又要注意，不能任意随便地把带“子”改成“儿”，比如，扇子不能改成“扇儿”，房子不能改成“房儿”，裤子不能改成“裤儿”。

随着时代的变化、社会的进步，许多带“儿”字的词，不用就消失了。譬如以前，我们小时候喜欢看的小开本连环画“小书儿”现在没有了；以前婴儿用的尿布“单爿儿”，被尿不湿代替了；以前的“马褂儿”不见了，大家穿上夹克衫、西装、羽绒服。点火不用火柴，都是打火机了，“洋火壳儿”也看不到了。

一方乡音藏一城烟火

杭州话里的 “儿化音” 看似活泼轻巧

却藏着老底子杭州人的生活哲学

看完这位老杭州的“方言大集锦”

不妨来聊聊你记忆中的杭州话

哪句带“儿”字的杭州话最亲切？

长辈们常挂在嘴边的老话

你还记得吗？

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文字/徐天柱

封面摄影/夜班工人丙

制图/张卓君

编辑/余紫琦

责编/曹姣娜、谢俊