一杯咖啡里的“为人民服务”

本文转自：人民网

人民网记者 寇杰 张荣 张丽娅

晨光落在云南孟连县城一间咖啡馆里。佤族姑娘赵华站在吧台后，正在细心地做一杯手冲咖啡。

赵华的父母是当地最早一批咖啡种植户。“我爸种了一辈子咖啡，但自己舍不得喝。他不知道这些苦涩的咖啡豆最后去了哪，只知道有人来收，能换钱。”

赵华的咖啡馆如今是孟连精品咖啡一条街上最受欢迎的店铺之一，她拍的短视频让越来越多人知道了这座边陲小城和它的咖啡，咖啡豆也通过供应商出口到了日本、澳大利亚等海外市场。“现在不一样了。我们这一代人，才真正尝到了咖啡的甘甜。”她笑了笑说。

赵华在自己的咖啡馆里。人民网记者 虎遵会摄

从“苦涩的咖啡豆”到“一杯甜美的咖啡”，滋味改变的背后，是一座边城的命运之变。

孟连，傣语意为“寻找到的好地方”。这座西南边陲小城与咖啡的缘分始于1958年，规模化推广始于上世纪80年代。孟连县茶叶和特色生物产业发展中心党组书记、主任李梅英，至今记得小时候上学路上，干部和百姓一起在田间地头劳作，长长的台地一锄头一锄头开出来，咖啡苗一棵一棵种下去。如今放眼望去，漫山遍野都是咖啡园。

赵华的父亲，就是当年跟着干部们一起开台地的咖农之一。几十年后，他的女儿回到孟连创业，伸出援手的，正是当年那些干部的接班人——李梅英。

李梅英对孟连咖啡品牌如数家珍，对当地咖啡产业的发展了如指掌。人民网记者 虎遵会摄

“小时候看着老一辈干部在田埂上带着大伙儿种咖啡，现在我带着家乡的咖啡走出去，这是一种传承。”李梅英说。从田埂到展会，从带着群众种咖啡到帮着年轻人卖咖啡，两代人手里的活不一样，心里装的却是同一件事。

2023年4月，孟连咖啡精品一条街刚开张时，咖农和店主们心里都没底。李梅英和同事们下了班就去帮忙看店、招待客人。那会儿生意还不太好，赵华和姐姐却把店铺的钥匙交给李梅英，说：“钥匙交给你，我放心。”直到现在，李梅英还带着这把钥匙。

后来，赵华和姐姐在山里开了一家水库咖啡厅，生意刚起步，李梅英和同事们又常去搭把手。赵华回忆说：“那几个月，政府领导每天都来协调工作，大到道路、水电管线的铺设，小到一砖一瓦，都是政府工作人员手把手带着我们从零开始建起来的。”

一把钥匙，托付的是咖农对干部的信任。这份信任，源自那些下班后帮忙看店的傍晚，源自“你需要什么，我来想办法”的承诺一次次兑现。

后来县里组织去外地参展，李梅英第一个想到了赵华。“这些年轻人很会讲当地咖啡的故事。孟连咖啡要走出去，需要年轻人的好点子与新创意。”为吸引更多年轻人回乡，孟连打造了“数字游民社区”。

孟连咖啡产业的发展，也带动了佤族女性的就业。越来越多的佤族女性爱上了咖啡的味道，通过咖啡实现了增收致富。赵华供图

如今，赵华的咖啡事业稳步发展。她的咖啡农场有20多名员工，许多佤族阿姨种了几十年咖啡，几乎没出过远门。去年，赵华带着她们去了香格里拉、丽江、大理，她们特别高兴。

如果说赵华是从种植端走向市场，那么孟连人官勇则是从市场端反哺种植。从市场出发，告诉土地该种什么、种出什么口味。在昆明打工首次品尝到现磨精品咖啡后，他于2017年返乡，走出一条“先开门店、再建烘焙厂、接着做初加工、最后布局种植”的反向创业路。

“从开第一个咖啡馆起，我就不停地想探寻咖啡的风味是怎么来的，后来就研究粗加工、烘焙，到最后种植。”

官勇寻找加工场地时，在山里发现了一所废弃多年的乡村小学。随着修缮，篮球场变成了晒场，教室变成了加工车间，校舍变成了度假村。过程中，李梅英和同事们帮了大忙。通水、通电、通路，眼看着山路修起来、网线拉起来。

官勇的来珠克庄园坐落在孟连的山间，集生态旅游、咖啡文化、乡村度假、咖啡品鉴、线上销售于一体。人民网记者 寇杰摄

从基础设施到技术培训，从项目资金到市场对接，当地政府提供的服务和帮助贯穿了官勇创业的全过程。官勇说：“政府在我们发展的时候帮一把，将来我们发展好了也能反哺家乡。”他的咖啡庄园在2022至2023产季发放鲜果款650万元，带动86户286人增收，户均增收7.56万元。

妻子负责线上直播，妹妹负责庄园运营，一家人各司其职。从一个人的热爱，到一家人的事业，再到一方百姓的营生——这座由废弃小学改造的庄园，连接着个人梦想和乡村振兴。

从老一辈干部带领群众开台地、种咖啡，到李梅英这一代干部跑展会、做推介、建平台，再到官勇、赵华这一代年轻人返乡创业、做品牌——这是一场跨越时间的接力。

“把每件小事做扎实、做好，就是最好的诠释。”李梅英这样理解“为人民服务”这句话的分量。没有豪言壮语，是修缮时拉来的电线，是下班后帮忙看店的夜晚，是四处奔波推介咖啡的旅途，是一个个具体的人，为一件件具体的事，付出了实实在在的努力。这些努力汇聚在一起，改变了这座咖啡小城。