北京
今晚（6月30日），
新西兰餐饮界迎来历史性的一刻！
新西兰时间今晚5点起，全球最具权威性的餐厅评级宝典《米其林指南》将首次在大洋洲揭晓其星级荣誉——这不仅是《米其林指南》首次覆盖大洋洲地区，也是其创立以来拓展至最遥远的目的地。
据悉，为了将这一全球餐饮界的“春晚”引入新西兰，新西兰旅游局砸下了630万纽币——然而，砸了钱并不意味着新西兰餐厅就一定能稳拿米其林星级评定。
按照米其林严苛的国际标准，目前全球仅有161家餐厅坐拥最高荣誉的“三星”（代表出类拔萃的菜肴，值得专程造访）；544家餐厅获得“二星”（代表杰出的厨艺，值得绕道前往）；3162家餐厅获得“一星”（代表优质烹调，同类别中出众）。
据了解，今晚这场备受瞩目的红毯颁奖盛典吸引了约300名餐饮界大咖出席。经过近一年的匿名评审，新西兰首版《米其林指南》将聚焦全国四大美食目的地——奥克兰、惠灵顿、基督城和皇后镇，向全球展示新西兰独特的餐饮文化、丰富的山海食材资源，以及以“Manaakitanga”（毛利文化中的待客之道）为核心的待客精神。
示意图，图片由AI生成
《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec表示，评审团队经过近一年的实地考察，对新西兰餐饮业展现出的才华与热情留下深刻印象。
他说，尽管《米其林指南》在全球采用统一评审标准，但评审员始终致力于发现各种形式的卓越餐饮体验，无论是精致高端料理，还是简单而地道的美食。
“评审员对四个地区展现出的餐饮多样性、整体品质和真实性印象深刻，同时也感受到新西兰美食文化所体现出的热情与慷慨。”
《米其林指南》国际总监Gwendal Poullennec
此次发布典礼将汇聚来自新西兰及世界各地的餐饮业领袖、主厨、餐厅经营者及合作伙伴，进一步提升新西兰作为国际美食和旅游目的地的知名度。
主办方表示，这不仅是一场榜单发布活动，更是新西兰餐饮产业发展的重要里程碑。
整场典礼还将通过《米其林指南》官方频道向全球同步直播。
发布会上将正式公布首版《米其林指南》新西兰餐厅名单，包括备受关注的米其林星级餐厅（MICHELIN Stars）、必比登推介（Bib Gourmand）以及米其林入选餐厅（MICHELIN Selected）等多个榜单，同时还将颁发多项个人特别奖项，以表彰在新西兰餐饮业表现卓越的厨师和行业领军人物。
典礼结束后，主办方还将举办一场特别美食盛宴，邀请多位国际知名主厨联袂献艺，并安排新西兰本地厨师惊喜亮相。
确认出席活动的嘉宾包括出生于新西兰、现任米其林一星餐厅NOBUO主厨的Nobu Lee，以及美国洛杉矶米其林三星餐厅Providence行政总厨Michael Cimarusti。两位名厨将与新西兰本地餐饮界代表共同呈现一场高规格的美食盛会。
今晚，新西兰是否会诞生
本土第一家米其林星级餐厅？
让我们静静期待！
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