广东
古茗即饮果汁将上线零售渠道；翠华控股2026财年全年净利润928.1万港元。详情请看红餐网《每日餐讯》。
社会热点 古茗即饮果汁将上线零售渠道，售价 9.9-11.9 元
36氪未来消费消息，6月29日，古茗RTD（即饮）饮料即将进入零售渠道，目前选定上线城市为广州、深圳、香港、温岭以及杭州。该项目在古茗级别为S级。古茗此次进入零售渠道的产品为HPP苹果汁（规格260g）、HPP七重果蔬汁（规格260g），拿货价分别为108元/箱（4.5元/瓶）、132元/箱（5.5元/瓶），最终到消费者手中的售价为9.9元/瓶、11.9元/瓶。对比门店，这两款产品的零售价都高出2元。
此外，古茗已经准备进入老婆大人、永辉、十足便利店等渠道，覆盖零食量贩店、便利店以及商超。
翠华控股 2026 财年净利润 928.1 万港元
红餐网消息，6月26日，翠华控股（01314.HK）发布2026财年年报。翠华在2025年4月1日至2026年3月31日实现营业收入8.83亿港元，同比下降2.56%。本公司拥有人应占溢利928.1万港元，同比下降24.80%。
公告称，收益减少主要由于香港及中国内地经济环境不理想；香港北上客流增加;中国内地餐饮业竞争激烈；以及地缘政治局势持续紧张，亦间接加剧了宏观经济的不确定性，令市场整体消费意欲趋向审慎。
正新鸡排辟谣：近期无 IPO 计划
潮新闻消息，针对近期围绕正新鸡排的上市传闻与门店锐减舆论，正新集团总裁金坚予以正面辟谣。金坚表示，集团董事长对近期提交IPO申请一事并不知情，目前两年内没有明确的IPO计划。他透露，正新集团账面常年保有十几亿流动资金，一直依靠自有资金滚动发展，无需外部融资。
对于门店数量变化，金坚澄清外界报道的“2.5万家”门店，实际上是混淆了“签约门店”与“实际运营门店”两个概念，品牌实际营运门店峰值在2019年为1.6万家；截至2026年6月18日，全国实际营运门店为12455家，净减少约3000家，属于行业正常流转与主动优化布局。
目前，现有门店中超八成盈利。集团近两年已重拳开展食品安全专项整治，同时正依托全国15座自有工厂及冷链产业园深化供应链优势。
△图片来源：红餐网摄
“ CAYE 咖爷科技”完成近 4 亿元 B 轮融资
36氪消息，商用全自动咖啡机品牌“CAYE咖爷科技”已完成近4亿元B轮融资，本轮融资由老股东美团龙珠领投，柏睿资本、高瓴创投、苏创投、嘉宾资本等机构联合跟投。这也是目前商用全自动咖啡机赛道规模最大的单笔融资。
CAYE咖爷成立于2022年12月，目前其咖啡机产品已经进入精品连锁咖啡、商业连锁咖啡门店，其中不乏国内知名咖啡连锁品牌。CAYE咖爷还在同步拓展海外市场，产品已经覆盖全球80多个国家和地区。
社会热点 上海查处 6 家网络餐饮单位肉制品掺假案
央广网消息，近日，上海市市场监管局执法总队查办6家网络餐饮单位肉制品掺假掺杂系列案。2026年4月9日、10日上海市市场监管局执法总队与上海市公安局环境资源和食品药品犯罪侦查总队在前期暗访排摸基础上，对上海市闵行区浦江镇宸宸餐饮店、上海市普陀区旺林餐饮服务部、上海市宝山区张凯小吃店、上海市宝山区琪迪小吃店、上海市浦东新区曹路镇慕芸餐饮店等6家网络餐饮单位开展联合执法行动。
经查，上述6家网络餐饮单位存在使用马肉、猪肉等非驴肉原料加工成“驴肉火烧”“驴肉粉丝汤”等驴肉菜品对外销售的违法行为，查获涉案食品约56公斤，涉案金额44.8万元。
市监局回应餐饮店用菜刀刮拖把
南京广播电视台消息，6月27日凌晨，社交平台上有网民发布视频显示，重庆观音桥好吃街一餐厅，一名穿着印有“骨汤滑肉”四个字围裙的工作人员从操作台上拿了一把菜刀，随后竟用菜刀将平底拖把上的脏污刮入垃圾桶，刮了几下之后将菜刀放进水池洗了一下，又放回操作台上。对此，该品牌加盟合作客服人员表示，“我们目前正在核实这个事情”。
重庆市两江新区市场监督管理局工作人员表示，“我们局已经关注到这个事情了，正在核实查处。”据其介绍，工作人员已经在现场进行核查，后续会根据核查的情况，依法依规处置。
注：本文由红餐网综合自36氪未来消费、潮新闻、36氪、央广网、南京广播电视台等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_周飞飞
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