广东
每年7月是全年最耗阳气的月份！天气越热，人体阳气越往外散，内里虚寒、阳气亏虚。很多人：早上起不来、浑身没劲、怕风怕冷、吃凉就不舒服、手脚冰凉、精神萎靡，都是内里阳气空了。入伏前不要清火、不要贪凉，重点是补阳、固阳、守阳！
一、山药玉米鸡汤
制作步骤
1. 备料：土鸡半只、铁棍山药350克、甜玉米1根、生姜4片、清水2000ml、少许食盐。
2. 食材处理：鸡肉切块，冷水浸泡10分钟去血水，冷水下锅加姜片焯水2分钟，捞出洗净浮沫；玉米切段；山药去皮切滚刀块泡清水防氧化。
3. 炖制底汤：砂锅加水烧开，放入鸡肉、姜片，小火慢炖40分钟，炖出浓郁鸡汤底。
4. 下入配菜：放入玉米段炖20分钟，最后放入山药，继续小火炖18分钟。
5. 收尾调味：少许食盐调味，不放其他调料，关火焖8分钟出味。
6. 食用方式：7月每周3次，晚饭温喝，固阳不伤身。
食疗作用
7月阳气外越，脾胃最先空、正气最先虚。
土鸡温补元气、生发体内阳气；山药补脾固肾、锁住阳气不流失；玉米温润和胃、防止补阳上火。
这道汤温补不燥、固阳不热，专门改善七月阳气外泄导致的：身体乏力、懒言少动、气虚出汗、饭后困倦、体质虚软。
入伏前坚持喝，夯实脾胃阳气底子，三伏天不容易中暑、不易体虚、不易被湿气困住。
二、萝卜羊肉汤
制作步骤
1. 备料：羊肉300克、白萝卜400克、生姜5片、葱段、清水2200ml、少许食盐、白胡椒粉少许。
2. 食材处理：羊肉切小块，冷水浸泡20分钟去血水；冷水下锅加葱姜焯水3分钟，温水洗净；萝卜切大块备用。
3. 慢炖羊肉：砂锅加水、羊肉、姜片，大火煮开转小火慢炖50分钟，把羊肉阳气完全炖出。
4. 搭配萝卜：放入白萝卜块，继续小火炖25分钟，中和羊肉燥热、清解浊湿。
5. 调味出锅：加盐、少许白胡椒粉提阳，焖5分钟即可。
6. 食用方式：7月怕冷、体虚、常年手脚凉人群首选，一周2次。
食疗作用
夏补羊肉，冬病夏治、顺势补阳！
羊肉是纯阳肉类，专补人体亏虚元阳，驱散多年沉积的体内寒气；白萝卜清积浊、解燥热，让补阳不堵不燥。
七月天热外散、体内虚寒的人最适合喝：改善怕冷怕风、小腹寒凉、手脚冰凉、换季体虚、阳气薄弱。
入伏前把寒气排干净、阳气补饱满，整个三伏天身体通透、不虚不寒、精气神十足。
三、胡椒猪肚鸡汤
制作步骤
1. 备料：猪肚半个、土鸡200克、白胡椒粒15克、生姜6片、清水2300ml、食盐少许。
2. 食材处理：猪肚用面粉、食盐反复搓洗干净，去除黏液异味，切条；鸡肉切块焯水洗净；白胡椒粒轻轻拍裂，更出药效。
3. 煸炒提阳：无油砂锅，下入姜片、胡椒粒小火干炒1分钟，激发出纯阳辛香。
4. 熬煮汤底：下入猪肚、鸡肉，加水大火烧开，转小火慢炖60分钟。
5. 焖煮入味：炖至猪肚软烂、汤色奶白，加少许食盐调味。
6. 食用方式：7月晨起、晚餐温喝，阳虚、胃寒、湿气重必喝。
食疗作用
白胡椒是夏季第一升阳食材，专通经络、升发清阳、驱散中焦寒湿；猪肚养胃固脾；鸡肉补气助阳。
7月很多人空调吹多、冷饮吃多，脾胃阳气受损、寒湿困体，出现胃凉、腹胀、拉肚子、身体沉重。
这道汤强力暖胃升阳、排寒湿、固元气，一边补阳气、一边扫伏天寒湿，是入伏前最强的固本汤，喝完一身通透、阳气充足。
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四、生姜红枣桂圆暖身汤
制作步骤
1. 备料：老姜4片、红枣5颗、桂圆5颗、清水1100ml、红糖少许（可选）。
2. 食材处理：生姜带皮切片；红枣洗净去核防燥；桂圆去壳洗净。
3. 煮制基底：清水入锅，放入姜片、红枣、桂圆，大火煮开。
4. 慢煮固阳：转小火慢煮15分钟，煮出姜枣桂圆温补精华。
5. 调味焖泡：可加少许红糖，关火焖10分钟。
6. 食用方式：7月白天代茶喝，每天一壶，持续固阳不泄。
食疗作用
专门针对7月阳气外散、内里空虚！
老姜升阳驱寒、守住人体本源阳气；红枣补气健脾；桂圆养心温阳。
三伏前天气越热，人越虚、越困、越没精神，这道轻补汤不燥热、不上火、日日可喝。
专治夏季阳虚乏力、晨起困倦、吹空调怕冷、脸色发黄、气血不足。
从现在喝到入伏，牢牢锁住体内阳气，不让阳气随暑气耗散，平稳过渡三伏酷暑，全年体质都变好。
7月补阳核心总结
三伏之前最怕虚、不怕热！
鸡汤补脾固阳、羊肉汤驱寒补元阳、猪肚胡椒汤祛湿升阳、姜枣桂圆汤日常锁阳。这4碗汤换着喝，把耗散的阳气彻底补扎实，三伏天少生病、少疲惫、不怕寒湿、精气神满满！
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