上海
6月份以来，古美社区内热闹非凡，一场“大古美餐饮招牌菜PK大赛”火热上演，厨神同台竞技。美食诱人、菜品精致，让居民们大饱口福的同时，为本土餐饮品牌打响招牌。获奖名单出炉，一起来看看有没有你舌尖上的心仪之选！
来自古美辖区的宏亮酒家、和记小菜、绿杨邨酒家、客缘·初见、宁波海鲜、宴清禾、东海隐庐、荷塘亭轩等8家知名餐饮企业开展厨艺竞技，以“3道镇店招牌菜+1款康师傅品牌冷冻熟面”的创新组合展开角逐，通过8店8场“云端”厨艺秀，为市民献上八场色香味俱全的美食盛宴。
比赛打破传统模式，每家店通过专场直播比赛，全程采用“直播+”立体呈现：镜头里，大厨们颠勺翻锅、各展绝活；镜头外，主播穿梭于店内店外开展“巡回探店”，实时推介特色套餐。
绿杨邨酒家在闵行区仅有古美唯一一家门店，美食吸引全区食客打卡
和记小菜的糖醋排骨色香味俱全
宏亮酒家的陈年花雕罐焖鸡很适合下饭
东海隐庐里的生猛海鲜
一口锅、一把铲勺，大厨们使出看家本领，翻炒起落间舞出别样“刀光剑影”，以地道匠心烹制本帮、淮扬、海味等特色佳肴——和记小菜的招牌红烧肉色泽红亮、肥而不腻，复刻老上海家常醇厚滋味；老牌淮扬老字号绿杨邨酒家带来蟹粉狮子头，尽显淮扬菜清鲜本味；东海隐庐主打鲜活东海海鲜与精致融合菜式，以简约烹饪锁住海味本鲜……
“看馋了！”不少市民跟着美食直播“云游古美”，并实地打卡招牌菜品，再通过社交媒体分享美食体验，吸引新一波食客到店用餐……活动通过“直播带货”的传播方式，让线上种草转化为线下消费。此外，吴寒松等书法名家还在现场挥毫展示饮食文化，让“舌尖美味”与“指尖艺术”相映成趣。
深受社区老百姓欢迎的康师傅提供品牌支持，以高品质冷冻熟面作为比赛统一食材，大厨们各具巧思，用心做好一碗面。参赛商家推出的“招牌菜+康师傅面”联名套餐销量显著增长，多家门店客流环比提升超30%，消费者则以更实惠的价格品尝到高品质组合。
这不仅是一次厨艺比拼，更是探索餐饮+零售+文旅融合发展的创新之路。以活动为起点，所有参赛企业、闵慧家政、康师傅控股等共同成立了“大古美健康美食设计联盟”，带动周边商圈、文旅点位联动升温。
古美路街道总工会负责人表示，未来将持续搭建此类平台，让康师傅品牌进入社区食堂、企业食堂和机关食堂等各类食堂，让“食在古美”带动餐饮消费新动力。
素材：古轩
编辑：林心怡
审核：刘垦博 何婷婷
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