山西
为严厉打击肉类产品领域违法违规行为，着力破解夜间违法交易隐蔽性强、监管难度大等突出难题，有效防范化解食品安全风险，斩断非法屠宰、加工、运输、销售全链条利益黑链，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，2026年6月25日凌晨5时30分，汾阳市市场监督管理局联合市公安局、农业农村局组织开展了肉类产品“断链”专项整治行动。
专项行动聚焦肉类产品流通环节突出安全隐患，在凌晨交易高峰时段，以“断链条、查隐患、保安全、惠民生”为核心，以农贸市场、生鲜超市、冷链冷库为重点检查对象，重点排查整治私屠滥宰、销售未经检验检疫、来源不明、病死变质肉品以及肉品注水、掺杂掺假、非法添加等违法违规行为。
此次专项行动聚焦北廓村晋阳农贸市场等集中地点，通过实地核查经营资质、查阅进货台账、核验检疫票据等方式，开展全方位、地毯式隐患排查。针对排查发现的问题，执法人员依法对问题肉品予以查扣处置，对违法经营行为从严立案查处，涉嫌刑事犯罪的及时移送公安机关。
下一步，汾阳市场监管局将持续深化行刑联动机制，常态化开展肉类产品“断链”行动，严厉整治肉类市场乱象，全力守护人民群众舌尖上的安全，不断增强群众对整治成果的获得感、满意度，推动肉类产品市场秩序持续规范向好。
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